Tarif Arama

Yozgat Yöresel Çorba Tarifleri | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri







"Yozgat Yöresel Çorba Tarifleri" ile Alakalı Tüm Tarifler

Yozgat Yöresel Çorba Tarifleri

Yozgat Yöresel Çorba Tarifleri dediğimiz 14 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Yozgat Yöresel Çorba Tarifleri
Yozgat Yöresel Çorba Tarifleri

Düğürcük Çorbası,Lebeniye Çorbası,Hanımağa Çorbası,Mantı Çorbası,Hamursuz Arabaşı Çorbası,Karalahana Çorbası,Yeşil Mercimekli Sulu Köfte,Valide Sultan Çorbası,Mahluta Çorbası,Dövme Buğday Çorbası,Sütlü Ovmaç Çorbası,Erişteli Domates Çorbası,Para Para Çorbası,Kıymalı Çorba Tarifleri seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 14 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Düğürcük Çorbası Tarifi : ... Daha sonra kavurduğunuz soğanın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası koyup, 1-2 dakika kadar daha kavurun. Ardından tencereye 1 litre et suyu ya da tavuk suyu dökün. 1 çay bardağı ince bulguru da ekleyip, karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbanın altını biraz kısın. Az miktar kimyon ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 7-8 dakika kadar daha pişirin. Pişen düğürcük çorbasının üzerine ... (devamını oku)

Lebeniye Çorbası Tarifi : ... Daha sonra kıymalı harçtan nohut büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Daha sonra pişen pirinçlerin üzerine 4 su bardağı su dökün. Haşlanmış 1 su bardağı nohut ekleyip, kaynamaya bırakın. Ardından derin bir kap içine 1,5 su bardağı süzme yoğurt ekleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı un, yarım limon suyu ve az miktar su ekleyip, iyice çırpın. Ardından kaynayan çorba suyundan 1 kepçe kadar su ekleyip, karışımın ılınmasını sağlayın. Yoğurtlu karışımı azar azar döküp, karıştırın. Son olarak tuz... (devamını oku)

Hanımağa Çorbası Tarifi : ... Hanımağa çorbası için; orta boy derin bir tencere içine 4 su bardağı et suyu ve 1 su bardağı su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine 1 ç... (devamını oku)

Mantı Çorbası Tarifi : ... Üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından yarım yemek kaşığı domates salçası koyup, 1 dakika kadar daha kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra tencere içine 4 su bardağı sıcak su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynayan çorba suyuna 1 su bardağı küçük hazır mantı ve 1 su bardağı haşlanmış nohut ekleyin. Mantılar pişene kadar ara ara karıştırın. Çorbanın kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Man... (devamını oku)

Hamursuz Arabaşı Çorbası Tarifi : ... Diğer tarafta başka derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, eritin. Eriyen yağın üzerine 2 yemek kaşığı dolusu un koyup, kokusu çıkana kadar 3 dakika kavurun. Ardından 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip, biraz daha kavurun. Daha sonra tencereyi ocak üzerinden alın. İçine 5 su bardağı tavuk suyunu azar azar döküp, topaklanma olmaması için tel çırpıcı yardımı ile hızlı bir şekilde kar... (devamını oku)

Karalahana Çorbası Tarifi : ... Derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Kavurduğunuz soğanın üzerine 2 yemek kaşığı mısır unu koyup, kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyip, 1 dakika kavurun. Kavrulan salçanın üzerine 6 su bardağı sıcak su ya da et suyu döküp, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine doğranmı... (devamını oku)

Yeşil Mercimekli Sulu Köfte Tarifi : ... Üzerine 1 çay bardağı ince bulgur, 1 adet rendelenmiş kuru soğan, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip, kıvam alıncaya kadar iyice yoğurun. Eğer karışım çok kuru olup, şekil vermekte zorlanırsanız az miktar su ekleyebilirsiniz. Ardından kıymalı harçtan misket büyüklüğünde parçalar alıp, avuç içerisinde yuvarlayın. Daha sonra derin bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salç... (devamını oku)

Valide Sultan Çorbası Tarifi : ... Diğer taraftan valide sultan çorbasının köftesi için; küçük bir kaba 150 gr kıyma koyun. Üzerine rendelenmiş 1 adet küçük boy soğan, 1 yemek kaşığı galeta unu ve tuz ekleyip, iyice yoğurun. Daha sonra kıymalı harçtan nohut büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Ardından hazırladığınız minik köfteleri sıvı yağ içerisinde hafifçe kızartın. Daha sonra 1 su bardağı hazır garnitürü süzgeç içerisinde yıkayıp, süzün. Pişen pirinç ve bulgurların üzerine garniürü ve kızarttığınız köfteleri ekleyin. Karıştırıp, kaynamaya bırakın. Çorba... (devamını oku)

Mahluta Çorbası Tarifi : ... Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Çorbanın suyu kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın. Mercimek ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Diğer tarafta orta boy bir tava içine 3 yemek kaşığı sıvıyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış kuru soğanı ekleyip, yumuşayana kadar kavurun. Kavurduğunuz soğanların üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı domates salçası koyup, 1 dakika ... (devamını oku)

Dövme Buğday Çorbası Tarifi : ... Kaynayan suyun içine buğdayları koyup, buğdaylar şişene kadar pişirin. Buğdaylar piştikten sonra 1 su bardağı haşlanmış nohut ekleyip, karıştırın. Diğer tarafta bir kap içine 1,5 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı un koyup, iyice karıştırın. Kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alın. Yoğurtlu karışımın içine ekleyip, karıştırın. Ardından yoğurtlu karışımı çorbanın içine azar azar döküp, çorbanın kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırın. Dövme buğday çorbasını kayn... (devamını oku)

Sütlü Ovmaç Çorbası Tarifi : ... Daha sonra çıkan iri parçalara çimdik atıp, küçük parçalar elde edin. Diğer taraftan derin bir tencere içine 5 su bardağı süt koyun. Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Süt kaynadıktan sonra hazırladığınız hamurlu küçük parçaları sütün içine yavaşça bırakıp, karıştırın. Yaklaşık 5 dakika pişmeye bırakın. Son olarak küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 çay kaşığı kırmızı ... (devamını oku)

Erişteli Domates Çorbası Tarifi : ... Daha sonra 2 su bardağı domates püresi ekleyip, pürenin topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından 4 su bardağı sıcak su dökün. Karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbanın içine 1 çay bardağı erişte makarna, tuz ve karabiberi de ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırıp, pişmeye bırakın. Hazırladığınız erişteli domates çorbasını sıcak ola... (devamını oku)

Para Para Çorbası Tarifi : ... Açtığınız hamurun üzerine az miktar un serpiştirin. Hamuru oklava üzerine rulo şeklinde sarın. Fotoğraflardaki gibi rulo şeklinde sardığınız hamuru bıçak ile uzunlamısına kesin. Ardından şeritler halinde kesin. Daha sonra minik kareler şeklinde kesin. Kestiğiniz hamurların üzerine hafifçe un serpiştirip, eliniz ile hamurları ayırın. Daha sonra derin bir tencere içine 1 litre su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine kestiğiniz hamurları yavaş yavaş koyup, karıştırın. 5-6 dakika kadar pişmeye bırakın. ... (devamını oku)

Kıymalı Çorba Tarifleri Tarifi : ... Tabi kimilerine göre en hası mercimektir, kimilerine göre de tarhana üzerine çorba henüz dünyaya gelmemiştir. Tavuklusu olduğu kadar etlisi de sevilir sofralarda. Mantılısı olduğu kadar baklagillisi de... Belki en çok şehriyelisi yapılır, bazen de nasıl yapılırsa yapılsın içine üç-beş kaşık kıyma atılır... Kıymalı çorbalar evet, lezzeti, doyuruculuğu ile bambaşkadır. Kıymanın bereketi belki de en çok çorba da anlaşılır. Öyle kilo kilo değil, 200gr kıymadan koca bir tencere çorba kaynatılır. İşte kıymalı çorbalar bu yüzden öz... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Yozgat Yöresel Çorba Tarifleri (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Yozgat Yöresel Çorba Tarifleri : http://ye-mek.net/tag/yozgat-yoresel-corba-tarifleri

: 2018-04-27