Tel Şehriye Pilavı Yapılışı :
Tel şehriye pilavı yapmak için ilk olarak yarım çay bardağı pirinci sıcak su içinde yarım saat kadar bekletin. Ardından yıkayıp, süzün.
Daha sonra orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, eritin. Yağın üzerine 1 buçuk su bardağı tel şehriye ekleyip, hafifçe kahverengi olana kadar kavurun.
Ardından kavrulmuş şehriyelerin üzerine yarım çay bardağı suyu süzülmüş pirinçleri koyup, 2 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra üzerlerine 2 buçuk su bardağı kaynar su ya da tavuk suyu dökün. Tuz ekleyip, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde suyunu çekene kadar pişirin.
Tel şehriye pilavı piştikten sonra ocaktan alıp, üzerine kağıt havlu serin. 10 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?