Tarif Arama

Soslu Patlıcan Yemekleri | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri






"Soslu Patlıcan Yemekleri" ile Alakalı Tüm Tarifler

Soslu Patlıcan Yemekleri

Soslu Patlıcan Yemekleri dediğimiz 9 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Soslu Patlıcan Yemekleri
Soslu Patlıcan Yemekleri

Köfteli Karnıyarık,Hünkar Beğendi Kebabı,Pratik Ali Nazik,Patlıcan Oturtma,Patlıcan Beğendili Volovan,Patlıcan Tiridi (Konya Usulü),Patlıcan Kebabı,Yumurtalı Patlıcan Kızartması,Hünkar Beğendi seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 9 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Köfteli Karnıyarık Tarifi : ... Ardından tüm malzemeleri iyice yoğurun. Hazırladığınız kıyma harcından misket büyüklüğünde minik parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, kızgın yağ içinde kızartın. Kızaran misket köfteleri kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın. Diğer taraftan geniş bir tavaya, 3 adet küp küp doğranmış domates, 1 çay kaşığı biber salçası ve 1 tutam fesleğen ekleyip, 8 dk kadar pişirin. Kızaran misket köftelerin üzerine hazırladığınız domates sosu ve 6 yemek kaşığı garnitür ekleyin. Ara ara karıştırarak 3 dk kadar pişirin ve ocaktan alın. Kızaran patlıcanları fırın kabına yerleştirin. Ortasından uzunlamasına kesikler attığınız kısımdan içlerini açın. Ardından patlıcan içlerini, hazı... (devamını oku)

Hünkar Beğendi Kebabı Tarifi : ... Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dk kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte 2-3 dkpişirin. Daha sonra beğendinin üzerine 7 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan, tuz ve karabiber ekleyin. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Daha sonra pişen patlıcanlı beğendiyi ocaktan alın. Hazırladığınız patlıcan beğendiği servis tabağının tabanına yayın. Üzerine pişirdiğiniz eti ekleyin.... (devamını oku)

Pratik Ali Nazik Tarifi : ... Üzerine 4 yemek kaşığı yoğurt, tuz ve rendelenmiş 1 diş sarımsak ekleyin. Bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Servis tabağının tabanına patlıcanlı karışımı yayın. Ortasına hazırladığınız kıyma harcını ekleyin. Pratik ali nazik yemeğinin üzerine, yağ içinde kızdırılmış kırmızı toz biber gezdirip servis edebilirsiniz. Ali Nazik İsmi Nerden Gelmektedir? Ali Nazik yemeği Gaziantep yöresine ait bir yemektir. İsmi Yavuz Sultan Selim zamanından gelmektedir. Bir sefer sırasında yolu Gaziantep"ten geçen Sultan Selim"e Ali Nazik Yemeği ikram... (devamını oku)

Patlıcan Oturtma Tarifi : ... 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş sarımsak ekleyip, 1 dk kadar kavurun. Ardından 200 gr kıyma koyup, 5 dk pişirin. Üzerine 2 adet küp küp doğranmış domates ekleyip, 2 dk kadar pişirin. Son olarak 1 çay kaşığı domates ve biber salçalarını ekleyip, 2-3 dk kadar daha pişirin. Tuz ve karabiberi de ayarlayıp, karıştırın. Fırın kabına, kızaran patlıcanları tek tek bir sıra yerleştirin. Üzerlerine kıymalı harçtan koyun. Kıyma harcının üzerine tekrardan bir patlıcan dilimi yerleştirin. En üste domates dilimleri ve sivri biber parçaları yerleştirin. Ardından fırın kabının içine 3 yemek kaş... (devamını oku)

Patlıcan Beğendili Volovan Tarifi : ... Hazırladığınız milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Daha sonra volovanları fırından alın. Daha sonra derin bir tencereye tereyağını koyup, eritin. Üzerine unu ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra sütü azar azar döküp, topaklanmaması için sürekli karıştırın. Bir taşım kaynatın. Kısık ateşte 2-3 dakika pişirin (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Tuz ve karabiberini de ekleyin. Közlenmiş patlıcanları koyun. 1 dakika k... (devamını oku)

Patlıcan Tiridi (Konya Usulü) Tarifi : ... Patlıcanların acı sularının çıkması için tuzlu suda 15 dk kadar bekletin. Ardından acı suyu süzülmüş olan patlıcanları bir bez ile iyice kurulayın. Patlıcanları, sıvıyağ içinde güzelce kızartın. Kızaran patlıcanları, kağıt havlu serilmiş tabağa alıp yağını süzdürün. Kızarttığınız patlıcanları hazırladığınız kıymalı harcın içine ilave edip, kaşık ile güzelce karıştırın. Daha sonra 1 adet küp küp doğranmış tandır ekmeğini servis tabağına alın. 2 kase yoğurdu çatal ile iyice çırpın. Üzerine rendelenmiş 2 diş sarımsak ilave edin. Çırpılmış sarımsaklı yoğurdu, e... (devamını oku)

Patlıcan Kebabı Tarifi : ... Diğer yandan bir kaba kıymayı koyun. Üzerine rendelenmiş 1 adet soğanı, galeta ununu ve ince ince kıyılmış 1 tutam maydanozu ilave edin. Tuz ve baharatları da serpiştirerek bir kez daha yoğurun. Ardından kıymayı elinizde küçük köfteler haline getirip, kızaran patlıcan dilimlerinin arasına yerleştirin. Kızartılan patlıcanları bir fırın kabına alın. Üzerine 1 çay kaşığı salçayı 1/2 su bardağı ile sulandırdığınız sosu patlıcan kebabının üzerine gezdirin. Sonra patlıcan ve köftelerinin aralarına domates ve biber dilimleri de ekleyin. Son olarak fırın kabının üzerin... (devamını oku)

Yumurtalı Patlıcan Kızartması Tarifi : ... 2 adet patlıcanın kabuğunu soyup, 1 cm aralıklarla halka şeklinde kesin. Tuzlu suda acı suyu çıkana kadar 15 dakika bekletin. Daha sonra suyunu sü... (devamını oku)

Hünkar Beğendi Tarifi : ... Beğendisi için: 5 adet patlıcanı ocak üzerinde közleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup, ince ince kıyın. Eğer konserve közlenmiş patlıcan kullanılırsanız, sadece patlıcanın suyunu süzün. Diğer taraftan bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve 2 yemek kaşığı un koyup, kavurun. Unun rengi değiştiğinde 2 su bardağı sütü azar azar dökün. Koyu bir kıvama gelene kadar sürekli karıştırın. Hafif  koyulaşınca, üzerine kıyılmış patlıcanları ekleyin. 2 dk daha kavurun. Son olarak 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz ilave edin. Bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırıp, ocaktan alın. Hazırladığınız patlıcan beğendiyi derin bir kaba koyu... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Soslu Patlıcan Yemekleri (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Soslu Patlıcan Yemekleri : http://ye-mek.net/tag/soslu-patlican-yemekleri

: 2013-09-08