Tarif Arama

Soğuk Tatlılar | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri






"Soğuk Tatlılar" ile Alakalı Tüm Tarifler

Soğuk Tatlılar

Soğuk Tatlılar dediğimiz 41 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Soğuk Tatlılar
Soğuk Tatlılar

Parfe,Bisküvili Parfe,Fındıklı Sarma Güllaç,Kupta Çilekli Muhallebi,Limonlu Etimek Tatlısı,Gofretli Muhallebi Tatlısı,Krem Şantili Tatlı Bal Kabağı Püresi,Kıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı,Marşmelovlu Halleyli Pasta,Pirinç Unlu Muhallebi,Damla Sakızlı Kedi Dili Pasta,Haşhaşlı Muhallebi,Muhallebili Güllaç,Sultan Lokumu,Havuçlu Mozaik Pasta,Bisküvili Şantili Çilek,Etimek Tatlısı,Kivili Kuplar,Karamel Soslu Kuplar,Kahveli Kuplar,Elmalı Muhallebi Kupları,Ayva Tatlısı,Afyon Lokumu,Gül Tatlısı (Gülpare),Dilber Dudağı Tatlısı,Muzlu Çabuk Dondurma,Kakaolu Puding,Böğürtlenli Muhallebi,Meyveli Cheesecake,Supangle,Bademli Keşkül (Keşkül-ü Fukara),Labneli Truff seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 41 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Parfe Tarifi : ... Ardından bisküvi, 5 yemek kaşığı damla çikolata, 7 yemek kaşığı dövülmüş fındık, doğranmış çilek ve muzları ekleyip, iyice karıştırın. Diğer taraftan yuvarlak büyük boy kek kalıbı ya da baton kek kalıbının içine buzdolabı poşetini ikiye bölüp, serin. Ya da streç film ile de yapabilirsiniz. Hazırladığınız parfe karışımını kalıbın içine döküp, spatula ya da kaşık ile hafifçe bastırarak, düzeltin. Üzerini de streç film ya da buzdolabı poşeti ile örtüp, buzlukta 4-5 saat kadar bekletin. Hazırladığınız parfeyi servis yapmadan 10-15 d... (devamını oku)

Bisküvili Parfe Tarifi : ... Krem şanti içine böldüğünüz bisküvileri, yarım su bardağı damla çikolata ve yarım su bardağı dövülmüş fındıkları ekleyip, iyice karıştırın. Diğer yandan yuvarlak orta boy kek kalıbı ya da baton kek kalıbının içine buzdolabı poşetini ikiye bölüp, serin. Ya da streç film ile de yapabilirsiniz. Hazırladığınız bisküvili parfe karışımını kalıbın içine dökün. Üzerine spatula ya da kaşık yardımı ile hafifçe bastırarak, düzeltin. Üzerini de streç film ya da buzdolabı poşeti ile örtüp, buzlukta ... (devamını oku)

Fındıklı Sarma Güllaç Tarifi : ... Güllaç yaprakların üzerine sütü kaynar dökerseniz, güllaç yapraklarını eritecektir. Çok ılık olursa da yapraklar sütü çekmez. Bu yüzden sütün ısısı önemlidir. Diğer yandan güllaç yapraklarını ortadan ikiye kesin. Geniş bir tepsiyi tezgahın üzerine koyun. Yarım güllaç yapraklarından birini parlak kısmı üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerine sütlü şerbetten gezdirip, yumuşamasını sağlayın. Daha sonra güllaç yapraklarının düz olan kısımlarına dövülmüş fındık koyun. Yavaşça rulo şekli... (devamını oku)

Kupta Çilekli Muhallebi Tarifi : ... Ardından 1,5 yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı un koyun. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Son olarak yarım paket vanilya ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın. Hazırladığınız muhallebinin yarısını kuplara dökün. Üzerlerine doğranmış çilekleri ekleyin. Daha sonra kalan muhallebiyi de dökün. Üzerlerini çilekler ile süsleyip, buzdolabında soğumaya bırakın. Ku... (devamını oku)

Limonlu Etimek Tatlısı Tarifi : ... Bu sırada dikdörtgen bir borcama 12 adet etimekleri yanyana dizin. Üzerlerine hazırladığınız şerbeti kepçe yardımı ile güzelce gezdirin. Limonlu Etimek Tatlısının Muhallebisi İçin, derin bir tencere içine 3 su bardağı süt koyun. Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı un, 1 çay bardağı şeker ve 3 tatlı kaşığı nişasta ekleyip, iyice çırpın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın 1 adet vanilya ve yarım yemek kaşığı tereyağı ekleyip, karıştırın. Hazırladığınız muhallebiyi 5 dk kadar dinlendirin. Daha sonr... (devamını oku)

Gofretli Muhallebi Tatlısı Tarifi : ... Tencereyi ocak üzerine alıp, orta ateş üzerinde koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Pişen muhallebinin içine yarım paket vanilya ve yarım yemek kaşığı tereyağı ekleyip, iyice karıştırın. Daha sonra kupların tabanına gofretli karışımın yarısını paylaştırın. Gofretin üzerine hazırladığınız muhallebiyi paylaştırın. Son olarak muhallebinin üzerine kalan gofretli karışımı serpiştirip, buzdolabında soğumaya bırakın. Hazırladığınız gofretli muhallebi tatlısını so... (devamını oku)

Krem Şantili Tatlı Bal Kabağı Püresi Tarifi : ... Orta ateş üzerinde kabaklar yumuşayana kadar (yaklaşık 1 saat kadar) pişirin. Suyunu tamamen çekmesine gerek yok yumuşaması yeterlidir. Kabakların pişme sırasında taşmaması için ara ara kontrol edin. Kabaklar tamamen yumuşadıktan sonra ocaktan alın. Blender ile iyice püre haline getirip, soğumaya bırakın. Diğer yandan 1 paket krem şantiyi bir kaba koyun. Üzerine 1 çay bardağı süt e... (devamını oku)

Kıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi : ... Tel kadayıf kahve rengi alana kadar sürekli karıştırarak, orta ateşte kavurun. Ardından yarım su bardağı ceviz ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırıp, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Kıtır Kadayıflı Tatlısının Muhallebisi İçin; derin bir tencereye yarım litre süt, 1 adet yumurta, 5 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı un ve 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası koyup, iyice çırpın. Tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Daha sonra yar... (devamını oku)

Marşmelovlu Halleyli Pasta Tarifi : ... Üzerine 2,5 su bardağı süt ekleyin. Tencereyi ocak üzerine koyun. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Diğer taraftan 10 adet halleyi minik küpler halinde kesin. Krem şantinin üzerine soğumuş olan çikolata sosunun yarısını döküp, karıştırın. Daha sonra halleyleri, 1 su bardağı dövülmüş cevizi ve 4 yemek kaşığı damla çikolatayı ekleyip, iyice karıştırın. Kelepçeli kek kalıbının alt kısmını ç... (devamını oku)

Pirinç Unlu Muhallebi Tarifi : ... Daha sonra tencereye 500 ml süt ve 1 çay bardağı su ekleyip, ocağa alın. Sürekli çırpma teliyle karıştırarak, kaynayana kadar pişirin. Ardından pirinç unlu muhallebiyi ocaktan alın. Sıcak olarak servis tabağına ya da kuplara paylaştırın. Ilımaya bırakın. Son olarak pirinç unlu muhallebiniz oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında soğumay... (devamını oku)

Damla Sakızlı Kedi Dili Pasta Tarifi : ... Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin. 2 dk kadar mikser ile çırpıp, kenara koyun. Diğer taraftan bir kaseye süt koyun.1 paket kedi dillerinin yarısını tek tek süte batırıp, küçük bir kare borcama yerleştirin. Üzerine hazırladığınız damla sakızlı muhallebinin yarısını döküp, her tarafına düzgünce yayın. Daha sona tekrar kalan kedi dilli bisküvileri süte batırıp, muhallebinin üzerine yerleştiri... (devamını oku)

Haşhaşlı Muhallebi Tarifi : ... Daha sonra tencereye 500 ml süt ekleyip, ocağa alın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ardından muhallebiyi ocaktan alın. İçerisine yarım paket vanilya ve 2 yemek kaşığı mavi haşhaş ilave edip, karıştırın. Hazırladığınız haşhaşlı muhallebiyi kuplara paylaştırın. Son olarak oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında soğumaya bırakın. Üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyerek, servis... (devamını oku)

Muhallebili Güllaç Tarifi : ... Orta ateşte sütle şekeri karıştırıp, süt hafif eli yakacak kadar ısıtın. Ocaktan alıp, içine isteğe göre 1 çay kaşığı vanilya ya da yarım yemek kaşığı gül suyu koyup, karıştırın. Güllaçların üzerine sütü kaynar dökerseniz, güllaç yapraklarını eritecektir. Çok ılık olursa da yapraklar sütü çekmez. Bu yüzden sütün ısısı önemlidir. Daha sonra geniş bir tepsiye şekerli sütü dökün. Güllaç yaprağının parlak kısmı altta kalacak şekilde tepsinin içerisinde süte batırarak, ıslanmasını sağlayın. Yumuşar yumuşamaz hemen sütün içerisinden alın. Fazla sütünü akıttıktan sonra küçük bir kase... (devamını oku)

Sultan Lokumu Tarifi : ... Sürekli karıştırarak, muhallebi koyulaşana kadar pişirin. Ardından muhallebiyi ocaktan alın. Ilımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 paket toz krem şanti ekleyin. İyice karıştırın. Buzdolabında 35-40 dk kadar bekletin. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayın. Son olarak sultan lokumlarını hi... (devamını oku)

Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi : ... Daha sonra tavayı ocaktan alın. Ilımaya bırakın. Ardından küçük bir tavaya 35 gr tereyağı koyun. Eritip, soğumaya bırakın. Derin bir kaba 1 paket pötibör bisküvisini elinizle kırın. Mozaik pastanın içinde gözükecekleri için çok fazla ufak olmamasına dikkat edin. Üzerlerine hazırladığınız havuçlu karışımı dökün. Eritilmiş tereyağı, yarım paket vanilya ve dövülmüş ceviz de ekleyin. Tüm malzemeyi ezmeden ... (devamını oku)

Bisküvili Şantili Çilek Tarifi : ... Ardından hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında 20 dk kadar bekletin. Daha sonra 3 adet yulaflı bisküvileri mutfak robotundan geçirin. 350 gr çileği yıkayıp, ayıklayın. Çileğin sivri kısımlarını kesip, düzleştirin. İç kısmını bıçak yardımı ile oyun. Çileklerin içlerini hazırladığınız krem şanti ile doldurun. Üzerlerine ufalan... (devamını oku)

Etimek Tatlısı Tarifi : ... Eğer limon suyunu ocaktan almadan hemen önce eklerseniz; şerbet şekerlenir. Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alıp, 5 dk kadar dinlendirin. Bu sırada dikdörtgen bir borcama 12 adet etimeği yanyana dizin. Üzerlerine hazırladığınız şerbeti kepçe yardımı ile güzelce gezdirin. Etimek Tatlısın Muhallebisi İçin; derin bir tencereye 1 litre süt koyun. Üzerine 6 yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı şeker ve 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası ilave edin. Ardından hazırladığınız muhallebiyi ocağa alın. Muhallebiyi sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan almaya yakın içerisine 1 paket vanilya v... (devamını oku)

Kivili Kuplar Tarifi : ... Muhallebinizi ocaktan almaya yakın içerisine 1 paket vanilya ekleyip, karıştırın. Ardından servis edeceğiniz kuplara paylaştırın. Kivili Sos İçin; soyduğunuz 2 adet kiviyi rondadan geçirin. Ardından küçük bir tavaya kivileri alın. Üzerine yarım çay bardağı toz şeker ve 1 yemek kaşığı nişasta ekleyip, pişirin. Kivili sos piştikten sonra hazırladığınız muhallebinin üzerine pay edin. İsteğe göre sosunuzun şeker miktarını ayarlayabilirsiniz. Şekerli bir sos olmasını ... (devamını oku)

Karamel Soslu Kuplar Tarifi : ... Sürekli karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirin. Tatlınız koyulaşınca ocaktan alın. Karamel sos için; geniş bir tavaya 1 çay bardağı toz şeker koyun. Tavayı ocağa alıp, karıştırmadan kısık ateşte şekerin kendi kendine erimesini sağlayın. Şeker tamamen eridikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ve 2 yemek kaşığı krema ekleyip, karıştırın. Karamel sosu 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Daha so... (devamını oku)

Kahveli Kuplar Tarifi : ... Daha sonra 2 su bardağı sütü azar azar koyarak, karıştırın. Sütü ekledikten sonra içine 2,5 çay bardağı şeker, 1 yemek kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı nescafe ekleyin. Hazırladığınız muhallebiyi sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Kahveli karışımınız koyulaşmaya başlayınca 1 paket vanilya ilave edin. Diğer taraftan 1 adet elmanın kabuğunu soyun. Soyduğunuz elmaları küçük k... (devamını oku)

Elmalı Muhallebi Kupları Tarifi : ... Elmaları ocaktan almaya yakın yarım çay kaşığı tarçın ve ceviz koyup, karıştırın. Elmalı Kupların Muhallebisi İçin; derin bir tencereye 500 ml süt koyup, ocağa alın. Üzerine yarım su bardağı şeker, 1,5 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve yarım paket vanilya ekleyin. Muhallebiyi sürekli karıştırıp, koyulaşana kadar pişirin. Elmalı harcı kupların dibine paylaştırın. Üzerle... (devamını oku)

Ayva Tatlısı Tarifi : ... Ayvanın kabukları, ayva suyunun jölelenmesini sağlar. Çekirdekleri ise ayvalara renk verir. Daha sonra geniş bir teflon tencereye ayvaları dizin. Ayvaların tencereye tam oturmaları için alt kısımlarını bıçak yardımı ile kesip, düzleştirin. Her bir yarım ayvanın üzerine şeker (Orta boy bir ayva ise 3 yemek kaşığı dolusu, küçük ise 2 yemek kaşığı dolusu şeker) koyun. 1,5 çay bardağı suyu da hepsinin üzerine eşit miktarda dökün. Ayırdığınız ayva çekirdeklerini ve kabuklarını (4-5 kabuk) ayvaların ... (devamını oku)

Afyon Lokumu Tarifi : ... Muhallebi koyulaşana kadar pişirin. Diğer tarafta büyük boy dikdörtgen fırın tepsisine 300 gr hindistan cevizini bolca her tarafa serpiştirin. Hindistan cevizini elinizle düzelterek, eşit miktarda her tarafa yayılmasına özen gösterin. Ardından pişirdiğiniz muhallebiyi, tepsinin her tarafına yavaşça dökün. Muhallebiniz ne kadar ince olursa o kadar lezzetli olur. Muhallebinizin donması için buzdolabında en az 3-4 saat bekletin. Buzdolabında 1 gece bekletilirse sarılması katlanması daha da kol... (devamını oku)

Gül Tatlısı (Gülpare) Tarifi : ... Eğer limon suyunu ocaktan almadan hemen önce eklerseniz, şerbetiniz şekerlenir. Hazırladığınız şerbetin kıvamı oldukça koyu olacaktır. Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Gül Tatlısının Hamuru İçin : Karıştırma kabına 125 gr oda sıcaklığında teremyağ, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 adet yumurta ve yarım çay bardağı yoğurt koyun. Üzerine yarım çay bardağı irmik, 1 paket vanilya ve kabartma tozu ilave edin. Ardından azar azar un ilave edip, yumuşak bir hamur (kulak memesi kıvamı) elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru 10-15 dk kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan b... (devamını oku)

Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi : ... Her açtığınız hamuru aralarına nişasta serpip, üst üste koyun. Diğer ayrılan 15 parça hamuru da aynı işlemi uygulayın. Daha sonra üst üste koyulan 15 parça hamuru alıp, merdane yardımı ile her yöne açma hareketleri yaparak açın. Ardından hamuru, çok ince olmayacak şekilde orta büyüklükte bir tepsi kadar büyütün. Açtığınız hamuru ince ağızlı (ajda) bir çay bardağı veya kalıp ile yuvarlak olarak kesin. Her parçanın içine dövülmüş ceviz ya da bütün ceviz koyup, çok bastırmadan ikiye katlayın. Cevizli kısımları havaya bakacak şekilde yan yana sıkıştırarak, tepsiye dizin. Dilber Dudağı Tatlısının Üzeri İçin; derin bir tavaya 125 gr margarin koyup, eritin. Üzerine yarım su bardağı zeytinyağ da ekleyip, karıştırın. Dah... (devamını oku)

Muzlu Çabuk Dondurma Tarifi : ... Muzlar ilk başta parça parça olacaktır. Sonra yavaş yavaş toparlanıp, krema halini alacaktır. Eğer kıvamını kolay elde etmek istiyorsanız, çırparken 3 yemek kaşığı soğuk süt ilave edin. Muzlu çabuk dondurma kıvam aldıktan sonra kaseye koyun. Üzerine damla çikolata, az dövülmüş ceviz ve fındık serpiştirerek, soğuk olarak servis edebilirsiniz. Muzları robotta parçaladığınız da (kum gibi olana kada... (devamını oku)

Kakaolu Puding Tarifi : ... Daha sonra 2 yemek kaşığı kakaoyu bir miktar süt ya da su ile çırpıp, tencereye ekleyerek ocağa alın. Diğer taraftan 2 yemek kaşığı nişastayı biraz su ile ezin. Ardından nişasta sosunu, kakaolu karışımın içine ekleyin. Muhallebiyi sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Muhallebi kaynamaya başlayınca 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı margarin ilave edin. Margarin eriyin... (devamını oku)

Böğürtlenli Muhallebi Tarifi : ... Bu karışımı ısınan süte çırpma teli ile karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Muhallebi kaynayıp, göz göz oluncaya kadar çırpın. Ardından 1 paket vanilya ilave edip, karıştırarak ocaktan alın. Hazırladığınız muhallebiyi kaselere paylaştırıp, üzerinde biraz boşluk bırakın. Sosu için : 250 gr böğürtlenin saplarını ayıklayıp, güzelce yıkayın. Yıkadığınız böğürtlenlerin suyunu süzdükten sonra küçük bir tencereye alın. Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Küçük bir kasede 1 yemek kaşığ... (devamını oku)

Meyveli Cheesecake Tarifi : ... Bisküvilerin birbirlerine iyice birleşmesi için buzlukta 30-40 dk kadar bekletin. Meyveli Cheesecake"nin Ara Kreması İçin; 2 adet yumurta kırıp, beyazlarını ve sarılarını ayırarak ayrı kaplara koyun. İlk olarak yumurta beyazlarını mikser ile kar gibi olana kadar çırpıp, kenarda bekletin. Daha sonra yumurta sarılarının üzerine 1 paket krema, 3 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay bardağı toz şeker ilave edip, pürüzsüz olana kadar mikserle iyice çırpın. Ardından 1 kutu labne peyniri ekleyip, yeniden çırpın. Son olarak 1 çay bardağı un ekleyip, tekrardan çırpın. Önceden çırpmış olduğunuz yumurta aklarını peynirli karışıma ilave edip, kaşık yardımı ile karıştırın. Buzlukta beklettiğin... (devamını oku)

Supangle Tarifi : ... Daha sonra 1,5 kahve fincanı un ve 1,5 yemek kaşığı nişasta ilave edin. Muhallebi pürüzsüz hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından 2 yemek kaşığı kakao ekleyin. Muhallebiyi son kez çırparak, daha önceden ısıttığınız süte, karışımı azar azar döküp karıştırın. Karışım koyulaşmaya başladığı zaman içine 1 paket vanilya ve 80 gr bitter çikolata ilave edip, karıştırarak ocaktan alın Daha sonra kupların dibine küp şeklinde kesil... (devamını oku)

Bademli Keşkül (Keşkül-ü Fukara) Tarifi : ... Karışımınız kaynayınca üzerine 2 yemek kaşığı hindistan cevizi ekleyip, bir süre daha kaynatın. Bademli keşkül(keşkül-ü fukara) piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis kaplarına paylaştırın. Bademli keşkül(keşkül-ü fukara) nın ilk sıcaklığı çıkınca üzerini yeşil toz fıstık ve bademler ile süsleyin. Ardından buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Fukara Keşkülü, doyurucu olması ve insanı tok tutması nedeniyle Kanuni devrinin imaretlerinde fakirlere dağıtılan yüksek kalorili, sütlü bi... (devamını oku)

Labneli Truff Tarifi : ... Tüm malzemeyi eliniz ile yoğurun. Daha sonra yoğurduğunuz bu karışımın üstünü kapatıp, 35-40 dk buzdolabında bekletin. Beklettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar kopartıp, elinizde yuvarlayın. Ardından kakao, file badem, hindistan cevizi ya da dövülmüş fındığa bulayarak, labneli truffları servis edebilirsiniz. Labneli truff,... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Soğuk Tatlılar (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Soğuk Tatlılar : http://ye-mek.net/tag/soguk-tatlilar

: 2012-11-03