Kıymalı Tel Şehriye Çorbası Yapılışı :
Bir tencereye sıvıyağ, ince ince doğranmış 1 adet soğan ve 200 gr kıyma ekleyip, kavurun. Kavrulan kıymanın üzerine tuz, karabiber ve 1,5 yemek kaşığı domates salçası ilave edip, karıştırın. Daha sonra 6 su bardağı sıcak su ekleyip, kaynamaya bırakın.
Su kaynamaya başladıktan sonra 3 avuç kadar olan tel şehriyeleri ilave edin. Orta ateşte şehriyeler pişene kadar kaynatın. Kıymalı tel şehriye çorbasının altını kapatmadan önce kıyılmış maydanoz serpiştirip, bir taşım kaynatarak, ocağın altını kapatın. İsteğe göre limon suyu ile servis edebilirsiniz.
Eğer çorbanız katı-yoğun olursa tekrardan sıcak su ekleyebilirsiniz. Unutmayın ki pişmiş aşa soğuk su katılmaz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?