Kırmızı Biberli Mısırlı Pilav Yapılışı :
1 su bardağı pirinci yıkayıp, 15 dakika tuzlu ılık suda dinlendirin. Diğer yandan 1 adet kırmızı biberi küçük küçük küpler şeklinde doğrayın.
Daha sonra derin bir tencereye 1,5 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 3 yemek kaşığı tel şehriye ekleyip, biraz kavurun. Tel şehriyeler çok kavrulmadan doğradığınız kırmızı biberleri ilave edip, beraber kavurun. Ardından suyu süzülen pirinçleri de ekleyin. Tuzu, şekeri ve baharatları ayarlayıp, 3 dakika daha kavurmaya devam edin. Ardından 2 su bardağı sıcak su ilave edip, bir kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Kırmızı biberli mısırlı pilav piştikten sonra ocaktan alın. Bir örtü ile sıkıca sarıp ya da üzerine bir peçete koyup, kapağını kapatın. 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra karıştırıp, servis tabaklarına koyun. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?