Patlıcanlı Yemek Tarifleri | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri






"Patlıcanlı Yemek Tarifleri" ile Alakalı Tüm Tarifler

Patlıcanlı Yemek Tarifleri

Patlıcanlı Yemek Tarifleri dediğimiz 21 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Patlıcanlı Yemek Tarifleri
Patlıcanlı Yemek Tarifleri

Köfteli Patlıcan Kızartması,Karnıyarık,Patlıcanlı Mantar Sote,Fırında Bezelyeli Patlıcan Kebabı,Unlu Patlıcan Kızartması,Fırında Kıymalı Karnıyarık,Tavuklu Patlıcan Oturtma,Enginar Çanağında Etli Türlü Yemeği,Etli Türlü Yemeği,Sebzeli Patlıcan Kulesi,Tavuklu Hünkar Beğendi,Köfte Mantolu Patlıcan,Fırında Patlıcan Kebabı,Yaz Türlüsü (Zeytinyağlı),Ali Nazik Kebabı,Etli Karnıyarık,Patlıcan Söğürme (Şanlıurfa Yöresi),Patlıcan Kebabı,Sebzeli Tavuk Salatası (Dukan Usulü),İslim Kebabı (Kürdan Kebabı),Patlıcan Musakka seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 21 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Köfteli Patlıcan Kızartması Tarifi : ... Son olarak 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyup, köfteyi iyice yoğurun. Diğer tarafta 1 adet büyük boy patlıcanı kabuğu ile birlikte yaklaşık 1 cm kalınlığında verev şeklinde kesin. Hafifçe bir kap içine 3 yemek kaşığı mısır unu ve 3 yemek kaşığı beyaz un koyup, karıştırın. Başka bir kap içinede 2 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Daha sonra geniş ve hafifçe derin bir tava içine sıvıyağ koyup, kızdırın. Köfte harcından ceviz büyüklüğüne yakın parçalar a... (devamını oku)

Karnıyarık Tarifi : ... Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş sarımsak koyup, 2 dakika kadar kavurun. Ardından 350 gr kıyma ekleyip, 5 dakika kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Daha sonra 1 adet küpler halinde doğranmış domates ve 1 adet ince ince doğranmış biberi koyun. Yaklaşık 5 dakika ara ara karıştırarak, pişirin. Son olarak 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası, tuz ve karabiber koyup, 2 dakika kadar daha pişirin. Kızaran patlıcanları herhangi bir fırın kabı içine koyun. Her birinin üzerine boylamına bıçak ile çizikler atıp, yavaşça ortalarını açın. İç kısımlarını ha... (devamını oku)

Patlıcanlı Mantar Sote Tarifi : ... Daha sonra mantarları çok ince olmayacak şekilde doğrayın. 1 adet küçük boy kırmızı biberi ve 1 adet yeşil biberin çekirdeklerini temizleyip, orta büyüklükte kesin. Daha sonra geniş bir tava içine 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsağı ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Ardından doğranmış biberleri koyup, ... (devamını oku)

Fırında Bezelyeli Patlıcan Kebabı Tarifi : ... Kızarttığınız patlıcanları orta boy bir fırın kabının tabanına yayın. Üzerlerine doğranmış domates, biber ve rendelenmiş sarımsağı serpiştirin. Daha sonra 300 gr kavrulmuş kuşbaşı eti ve 6 yemek kaşığı haşlanmış bezelyeyi koyun. Daha sonra küçük bir tava içine yarım yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası ekleyip, 10 saniye kadar kavurun. Ardından 1 su bardağı ılık su dökün. Az m... (devamını oku)

Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi : ... Daha sonra bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine tuz, 2 yemek kaşığı un ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyip, iyice karıştırın. Kestiğiniz patlıcan dilimlerini unlu yumurtalı karışıma bulayıp, kızgın yağ içinde arkalı önlü pişirin. Pişen unlu patlıcan kızartmasını sıcak ya ... (devamını oku)

Fırında Kıymalı Karnıyarık Tarifi : ... Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip, 2 dk kadar kavurun. Daha sonra 200 gr kıyma ekleyip, sürekli karıştırarak pişirin. Son olarak küpler halinde doğranmış 1 adet domates, tuz ve karabiberi de ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin. Kızaran patlıcanları geniş bir fırın kabı içine dizin. Üzerlerine bıçak yardımı ile çizik atıp, patlıcanları açın. Hazırladığınız kıymalı harcı patlıcanların içlerine doldurun. Son olarak karnıyarıkların üzerlerine domates ve ... (devamını oku)

Tavuklu Patlıcan Oturtma Tarifi : ... Diğer yandan derin bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 750 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini ekleyip, 3 dakika kadar kavurun. Ardından ince ince doğranmış 1 adet soğanı ve 2 adet yeşil biberi ekleyip, 2 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra 1 adet küp küp doğranmış domatesi ve 2 yemek kaşığı domates püresi koyup, 2-3 kere karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip, orta ateş üzerin... (devamını oku)

Enginar Çanağında Etli Türlü Yemeği Tarifi : ... Doğranmış domatesleri ve fasulyeleri de ekleyip, 2 dk kadar daha kavurun. Ardından sırayla kavrulmuş 300 gr kuşbaşı eti, doğranmış kabakları, patatesleri, patlıcanları ve biberleri de ekleyip, eliniz ile hafifçe yayın. Diğer taraftan 1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı ile iyice ezin. Hazırladığınız salçalı sosu yemeğin üzerine dökün. Son olarak tuz ve karabiber serpiştirip kaynamaya bırakın. Yemeğiniz kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 35 dk... (devamını oku)

Etli Türlü Yemeği Tarifi : ... Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ekleyip, 1-2 dk kadar kavurun. Doğranmış domatesleri ve fasulyeleri ekleyip, 1-2 dk kadar daha kavurun. Ardından sırayla kavrulmuş 300 gr kuşbaşı eti, doğranmış kabakları, patatesleri, patlıcanları ve biberleri koyup, eliniz ile hafifçe yayın. Daha sonra 1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı su ile iyice ezin. Hazırladığınız salçalı sosu etli türlü yemeği üzerine gezdirin. Son olarak tuz ve... (devamını oku)

Sebzeli Patlıcan Kulesi Tarifi : ... Geniş bir tava içine zeytinyağ koyun. Üzerine doğranmış biber, karnabahar ekleyip, 5 dakika kadar kavurun. Ayrı ayrı tabaklar içine 1 adet yumurta, un ve galeta unu koyun. Unun içine az miktar tuz ekleyip, karıştırın. Patlıcanları arkalı önlü tek tek önce una, ardından yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Kızgın yağ içinde arkalı önlü nar gibi oluncaya kadar kızartın. Kızaran patlıcanların yarısını fırın kabına koyun. Üzerlerine hazırladığınız sebzeli karışımı paylaştırın. Sebzelerin üzerine dilimlenmiş mozarella ya da dil peyniri yerle... (devamını oku)

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi : ... Son olarak tuz ve baharatları ekleyip, karıştırın. Beğendisi İçin; küçük bir tencereye 1/2 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1/2 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Bir taşım kaynatın. Kısık ateşte 2-3 dakika pişirin (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Daha sonra 5 yemek kaşığı közlenmiş patlıcanı, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak 3 yemek kaşığı re... (devamını oku)

Köfte Mantolu Patlıcan Tarifi : ... Pişen patlıcanları fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Ardından kabuklarını soyun. Diğer taraftan bir kaba 300 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan ve 2 diş sarımsak ekleyin. Son olarak 1 yemek kaşığı galeta unu, tuz ve baharatları da ilave edip, iyice yoğurun. Daha sonra bir strech filmi tezgah üzerine serin. Köfte harcından bir parça alın. Strech filmin üzerine köfte harcını elinizle yayın. Orta kısmına bir adet közlenmiş patlıcanı yerleştirin. Strech film yardımıyla sıkıca köfte harcını, közlenmiş pa... (devamını oku)

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi : ... Diğer taraftan bir kaba 200 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan, tuz, nane, kekik, karabiber, kimyon ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Hazırladığınız kıyma harcını iyice yoğurun. Hazırladığınız kıyma harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Patlıcanları ve köfteleri kızgın yağ içinde hafifçe kızartın. Ardından orta boy bir fırın kabına yan yana olacak şekilde birer patlıcan birer köfte ve ... (devamını oku)

Yaz Türlüsü (Zeytinyağlı) Tarifi : ... Patatesi küp küp ve 3 adet yeşil biberi de küçük küçük doğrayın. Ayrı bir yerde de 2 adet domatesi rendeleyin. Soğanlar kavrulduktan sonra havuç ve biberleri ilave edip, biraz kavurun. Ardından sırayla patatesleri, kabakları, patlıcanları ve bir kase 3-4 cm uzunluğunda kesilmiş taze fasulyeyi ekleyin. Akabinde rendelenmiş 2 adet domateside ilave edin. Tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Sebzel... (devamını oku)

Ali Nazik Kebabı Tarifi : ... Kıymanın rengi değişene kadar pişirin. Son olarak 1 adet küp küp doğranmış domates ilave edin. Tuz ve baharatları da ayarladıktan sonra domatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişen kıyma harcını ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Diğer taraftan doğranmış patlıcanları bir kaba alın. Üzerine 4 yemek kaşığı yoğurt, tuz ve rendelenmiş 1 diş sarımsak ekleyin. Bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Servis tabağının tabanına patlıcanlı yoğurt karışımı yayın. Ortasına hazırladığınız kıyma harcını ilave edin. Hazır... (devamını oku)

Etli Karnıyarık Tarifi : ... Etinizin suyu yoksa su ilave edebilirsiniz. Diğer taraftan 3 adet patlıcanı alacalı bir şekilde soyun. Saplarını kesip, ikiye bölün. İyice yıkadıktan sonra, kağıt havlu ile kurulayın. Ardından derin bir tavaya bol sıvıyağ koyup, kızdırın. Patlıcanları kızgın yağa atıp, rengi turuncu oluncaya kadar kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alıp, yağının süzülmesini sağlayın. Daha sonra geniş bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş sarımsak ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. A... (devamını oku)

Patlıcan Söğürme (Şanlıurfa Yöresi) Tarifi : ... 4 adet patlıcanı güzelce yıkayıp, ocak üzerinde ya da fırında közleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup, bıçak yardımı ile doğrayın. K... (devamını oku)

Patlıcan Kebabı Tarifi : ... Daha sonra kızgın yağ içerisinde patlıcanların her iki tarafını da kızartın. Eğer hafif olmasını istiyorsanız patlıcanları kızartmadan çiğ olarak da koyabilirsiniz. Diğer yandan bir kaba kıymayı koyun. Üzerine rendelenmiş 1 adet soğanı, galeta ununu ve ince ince kıyılmış 1 tutam maydanozu ilave edin. Tuz ve baharatları da serpiştirerek bir kez daha yoğurun. Ardından kıymayı elinizde küçük köfteler haline getirip, kızaran patlıcan dilimlerinin arasına yerleştirin. Kızar... (devamını oku)

Sebzeli Tavuk Salatası (Dukan Usulü) Tarifi : ... Daha sonra tavada az miktar yağ ile sebzeleri ayrı ayrı yumuşayana kadar soteleyin. Sotelenen sebzeleri jülyen bıçağı ile ufak ufak kıyın. Kıydığınız sebzeleri karıştırma kabına alın. Üzerine haşlamış olduğunuz tavuk göğsünü küçük küçük didin. Ardından alabildiği kadar yoğurt ilave edip, isteğe göre rendelenmiş 1 diş sarımsak ekleyip, tuzunu ayarlayarak, karıştır... (devamını oku)

İslim Kebabı (Kürdan Kebabı) Tarifi : ... Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünden biraz küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayarak, fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Suda bekleyen patlıcanları yıkayıp, kurulayın. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküp, kızdırın. Patlıcanları orta ateşte hafif pembeleşinceye kadar kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu serilmiş tabağa alıp, yağının süzülmesini sağlayın. Kızartılmış patlıcan dilimlerinden iki tanesini artı şeklinde üst üste koyun. Tam orta... (devamını oku)

Patlıcan Musakka Tarifi : ... Sıvıyağ koyulmuş derin bir tencerede kızartın. Yemeğin az yağlı olmasını istiyorsanız, patlıcanları fırın tepsisine dizip, yumuşayana kadar fırında pişirin. Diğer yandan zeytinyağı koyulmuş tencerede ince ince doğranmış 1 adet soğanı ve 3-4 diş sarımsağı koyup, pembeleşene kadar kavurun. 2 adet biberi küçük küçük doğrayıp, soğanlara ilave edin. Hemen akabinde 250 gr kıymayı koyup, tuz ve karabiber ekleyip, iyice kavurun. Kıyma kavrulduktan sonra 2 yemek kaşığı domates ... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Patlıcanlı Yemek Tarifleri (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Patlıcanlı Yemek Tarifleri : http://ye-mek.net/tag/patlicanli-yemek-tarifleri

: 2013-03-15