Tarif Arama

Meze Çeşitleri | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri






"Meze Çeşitleri" ile Alakalı Tüm Tarifler

Meze Çeşitleri

Meze Çeşitleri dediğimiz 25 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Meze Çeşitleri
Meze Çeşitleri

Acılı Lokanta Ezmesi,Kabaklı Kuskus Salatası,Kahvaltılık Sos,Köz Patlıcanlı Tavuk Salatası,Pastırmalı Humus,Yoğurtlu Çağla Mezesi,Mercimek Köftesi Çanakları,Yoğurtlu Kereviz Salatası,Kırmızı Pancar Turşusu,Kahvaltılık Közlenmiş Kırmızı Biber Ezmesi,Közlenmiş Kırmızı Biberli Semizotu Salatası,Köz Patlıcanlı Gavurdağ Salatası,Havyar (Tarama Mezesi),Közlenmiş Kırmızı Biber Sarması,Kuru Cacık,Gavurdağı Salatası,Peynirli Domates Dolması,Fasulye Ezmesi,Tahinli Patlıcan Ezmesi,Girit Ezmesi (Peynir Ezmesi),Humus,Haydarili Kabak Ruloları,Palamut Meze,Acılı Ezme,Haydari seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 25 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Acılı Lokanta Ezmesi Tarifi : ... Biberleri minik minik doğrayın. Kestiğiniz domatesleri, biberleri ve soğanı mutfak robotu içine koyup, az bir süre robottan geçirin. Mutfak robotundan geçirdiğiniz sebzeleri derin bir kase içine alın. Üzerine 7 dal ince ince doğranmış maydanoz, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi ya da limo... (devamını oku)

Kabaklı Kuskus Salatası Tarifi : ... Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün. Ara ara karıştırarak, ılımaya bırakın. Ardından karıştırma kabının içine koyun. Diğer taraftan 2 adet küçük boy kabağı rendeleyin. Eliniz ile kabakların suyunu iyice sıkıp, kuskus makarnanın üzerine koyun. 1 tutam maydanoz ve yarım demet dereotunu ince ince kıyın. 1 diş rendelenmiş sarımsak, az miktar tuz, kıyılmış maydanoz ve dereotunu da ekleyin. Son ola... (devamını oku)

Kahvaltılık Sos Tarifi : ... İsteğe göre hazır közlenmiş kırmızı biber kullanabilirsiniz. Yarım kavanoz hazır közlenmiş patlıcanı ve 2 adet közlenmiş kırmızı biberi mutfak robotundan geçirin. Daha sonra üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı acı biber salçası, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kimyon, rendelenmiş 1 diş sarımsak ve az miktar tuz ekleyin. Karışımı tekrar robottan geçirin. Hazırladığınız kahvaltılık sosu buzdolabında... (devamını oku)

Köz Patlıcanlı Tavuk Salatası Tarifi : ... Üzerine 1 çay bardağı arpa şehriye ekleyin. Kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından üzerine 1 parmak geçecek kadar su ve az miktar tuz koyun. Suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra pişen arpa şehriyeyi ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan tavuk etini eliniz ile tiftikleyin. 1 adet hazır közlenmiş patlıcanı ince ince kıyın. Daha sonra genişçe bir kap içine tiftiklediğiniz tavuk etlerini, közlenmiş patlıcanı ve kavurduğunuz arpa şehriyeyi koyun. ... (devamını oku)

Pastırmalı Humus Tarifi : ... Tüm malzemeyi robotta iyice karıştırın. Humus, sürülebilir yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Bu kıvamı yakalamak için, gerekirse az miktar daha su ekleyebilirsiniz. Ya da kıvamı koyulaştırmak için az miktar daha tahin ekleyebilirsiniz. Diğer tarafta orta boy bir tava içine 1 çay kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 5 dilim çemensiz pastırmaları koyup, az miktar soteleyin. Hazırladığınız humusu orta boy bir fırın kabı içine alıp, yayın. Orta kısmına ya da etrafına sotelediğiniz pastırmaları dizin. Daha fazla miktarda da pastırma kullanabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 2-3 dakika kadar ısı... (devamını oku)

Yoğurtlu Çağla Mezesi Tarifi : ... Üzerine 1 diş sarımsağı küçük küçük doğrayın. 1 tutam taze nane ve 4 adet ceviz içini ekleyin. Robottan iyice geçirin. Ardından robottan geçirdiğiniz çağlaları bir kap içine alın. Üzerine 6 yemek kaşığı kadar yoğurt ve az miktar tuz ekleyip, karıştırın. Son olarak yarım çay bardağı kadar da zeytinyağı koyup, tekrar karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu çağla mezesini çok fazla bekletmeden ... (devamını oku)

Mercimek Köftesi Çanakları Tarifi : ... Tencerenin kapağını kapatın. Bu şekilde yaklaşık 15-20 dakika kadar bekletin. Ardından mercimekli karışımın içine 2 yemek kaşığı domates salçası koyup, eliniz ile karıştırın. Daha sonra derin bir kap içine koyun. Diğer yandan yarım demet maydanozu ve 4 sap taze yeşil soğanı ince ince doğrayın. Mercimekli karışımın üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tuz, yarım limon suyu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, isteğe göre 1 yemek kaşığı nar ekşisi, pulbiber, kimyon, kuru nane, doğranmış maydanoz ve taz... (devamını oku)

Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifi : ... Rendelediğiniz kerevizlerin üzerine 4 yemek kaşığı yoğurt, yarım yemek kaşığı mayonez ve tuz ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu kereviz salatasını servis tabağına koyup, ceviz ve kereviz yaprakları ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. Yoğurtlu kereviz salatasının içine dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz. Fakat içine atılan ... (devamını oku)

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi : ... Daha sonra pancarların kabuklarını kesin. Orta büyüklükte küpler halinde doğrayın. Doğradığınız pancarları küçük bir kaba koyun. Üzerine ince ince doğranmış 1 diş sarımsak, tuz ve üzerini az miktar geçecek kadar elma sirkesi dökün. Hazırladığınız kırmızı pancar turşusunu 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Bu şekilde yapılan kırmızı panca... (devamını oku)

Kahvaltılık Közlenmiş Kırmızı Biber Ezmesi Tarifi : ... 1 kavanoz közlenmiş kırmızı biberleri mutfak robotunun içine koyun. Üzerine 2 tutam maydanoz, yarım su bardağı ceviz, tuz, kırmızı pul biber, 1 ye... (devamını oku)

Közlenmiş Kırmızı Biberli Semizotu Salatası Tarifi : ... 4 adet közlenmiş kırmızı biberi minik küpler halinde doğrayın. Derin bir kaba doğranmış semizotlarını, maydanozları ve 4 yemek kaşığı mısır koyun. Üzerine zeytinyağ, limon suyu ve tuz ekleyip, karıştırın. Semizotu salatasını servis tabağına koyun. Üzerine doğranmış kırmızı biberi ekleyin. Hazırladığınız közlenmiş kırmızı biberli semizotu salatasını servis edebilirsiniz. ... (devamını oku)

Köz Patlıcanlı Gavurdağ Salatası Tarifi : ... 1 adet soğanın kabuğunu soyun. Soğanı, 3 tutam maydanozu ve 1 adet sivri biberi ince ince doğrayın. Derin bir kaba közlenmiş patlıcanları, doğranmış domatesleri, salatalıkları, maydanozları, biberi ve soğanı koyun. Üzerine yarım çay bardağı kırılmış ceviz ekleyin. Son olarak 5 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 adet limon suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve tuz koyup, iyice karıştırın. Köz patlıcanlı gavurdağ salatasını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. ... (devamını oku)

Havyar (Tarama Mezesi) Tarifi : ... Daha sonra havyarın üzerine azar azar 150 gr zeytinyağ ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Son olarak da azar azar yarım çay bardağı limon suyu ekleyin. Beyaz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hazırladığınız havyarı (tarama mezesi) balık yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Hazırladığınız bu mezeyi ekmeğini... (devamını oku)

Közlenmiş Kırmızı Biber Sarması Tarifi : ... (Bu işlem ile közlenmiş kırmızı biber sarması için rahatlıkla fiyonk yapabileceksiniz). Küçük bir kaba 100 gr peynir koyun. Çatal yardımı ile iyice ezin. Ardından 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz, ince ince doğranmış 2 tutam maydanoz, 4 yemek kaşığı zeytinyağ ve az miktar tuz da ekleyip, iyice karıştırın. Kırmızı biberlerin kabuğunu soyup, ayıkladıktan sonra her biberi ikiye kesin. Geniş kısmına peyni... (devamını oku)

Kuru Cacık Tarifi : ... Ardından 2 tutam naneyi ve dereotunu ince ince kıyın. Küçük bir kaba 6 yemek kaşığı yoğurt alın. Çatal ile iyice ezin. Üzerine rendelenmiş salatalıkları, 1 diş sarımsağı, doğranmış nane ve dereotunu ekleyin. İyice karıştırın. Hazırladığınız kuru cacığı servis tabağına alın. Buzdolabında 30-35 dakika kadar bekletin. Daha sonra kuru cacığın üzerine 2 yemek kaşığı z... (devamını oku)

Gavurdağı Salatası Tarifi : ... Derin bir kaba doğranmış domatesleri,salatalıkları, maydanozları, biberi ve soğanı koyun. Üzerine kırılmış cevizi ekleyin. Son olarak nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu koyup, iyice karıştırın. Gavurdağı salatanızı servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. Gavurdağı salatanın özelliği salataya katılan tüm malzemeleri tavla zarından daha küçük doğranmasıdır. Gaziantep m... (devamını oku)

Peynirli Domates Dolması Tarifi : ... 5 adet domatesin saplarını ayıklayın. Güzelce yıkayın. Daha sonra domateslerin üst kısmını keskin bir bıçak ile zikzak şeklinde kesin. Kapak gi... (devamını oku)

Fasulye Ezmesi Tarifi : ... Üzerine soğanları ve sarımsakları ekleyin. 2-3 dakika kavurun. Daha sonra 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulyeleri, tuz ve baharatları koyun. 1-2 dakika daha kavurup, ocaktan alın. Fasulyeli karışımı mutfak robotuna koyup, parçalayın. Fasulye ezmesini servis tabağına koyun. Üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek, servis edebilirsiniz.  Afi... (devamını oku)

Tahinli Patlıcan Ezmesi Tarifi : ... Daha sonra tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve 2 damla limon suyu koyup, karıştırın. Hazır konserve kullanmak istemiyorsanız, 3 adet patlıcanı alın. Üzerlerine birkaç yerinden bıçak ile batırın. Daha sonra patlıcanları ocak üzerine koyup, közleyin. Közlendikten sonra soğumaya bırakın. Ardından kabuklarını soyup, ince ince kıyın. Son olarak hazırladığınız karışımı mutfak robotuna ko... (devamını oku)

Girit Ezmesi (Peynir Ezmesi) Tarifi : ... Daha sonra 4 yemek kaşığı zeytinyağ, az miktar pul biber, 2 yemek kaşığı file badem ve 5 yemek kaşığı ceviz içi ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız girit ezmesi (peynir ezmesi) servis tabağına koyun. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, file badem, ceviz ya da yeşil zeytin ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. Hazırladığınız girit ezmesi (peynir ezmesi)ni küçük küçük yuvarlayıp, dövülmüş cevize bulayarak da servis edebilirsiniz. Girit ezmesi (peynir ezmesi)... (devamını oku)

Humus Tarifi : ... Haşlanan nohutları, mutfak robotuna koyun. Robottan iyice geçirerek, püre haline getirin. Arzu ederseniz nohutları havanda döverek de, püre haline getirebilirsiniz. Diğer yandan bir kaba 1 çay bardağı tahin koyun. Üzerine 1 adet limonun suyunu sıkın. 2 diş sarımsak rendeleyip, tuz, kimyon, zeytinyağı ve yarım su bardağı su ilave edip, pürüzsüz hale gelene kadar tüm malzemeyi blenderdan geçirin. Ardından nohut p... (devamını oku)

Haydarili Kabak Ruloları Tarifi : ... Ardından uzunlamasına bıçak yardımı ile çok kalın ve ince olmayacak şekilde dilimleyin. Daha sonra sıvıyağ koyulmuş geniş bir tavada kestiğiniz kabak dilimlerinin altını ve üstünü pişirin. Piştikten sonra kağıt havlu serilmiş tabağa alıp, yağlarının süzülmesini sağlayın. Hazırladığınız haydariyi kabak dilimlerinin kenar kısmına 1 tatlı kaşığı kadar koyup, rulo şeklinde sarın. Akabinde sar... (devamını oku)

Palamut Meze Tarifi : ... Ardından güzelce yıkayıp, süzülmeye bırakın. Palamut Meze Tarifimizdeki Balığın Yapımı İçin; Palamut Mezenin Sosu İçin; 1 adet limon suyu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu bir kaba koyup, iyice karıştırın. Kıydığınız malzemeleri servis tabağına alıp, içine dövülmüş ceviz ilave edin. Ardından hazırladığınız sosu pal... (devamını oku)

Acılı Ezme Tarifi : ... Daha sonra 1 adet salatalığın dış kabuklarını yani dış etinden çok ince parçalar kesip, çekirdeklerini bırakıp, aynı şekilde minik minik doğrayın. Son olarak 2 tutam maydanozu ince ince kıyın. Doğradığınız bütün sebzeleri karıştırma kabına alın. Diğer yandan bir kaseye yarım yemek kaşığı biber salçası koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağ ve yarım limon suyu döküp, salçayı iyice ezin. Hazırladığınız salçalı sosu sebzelerin üzerine dökün. ... (devamını oku)

Haydari Tarifi : ... Ardından tuzu, önceden eritip ve soğumaya bıraktığınız tereyağlı nane karışımı azar azar döküp, iyice karıştırın. İsteğe göre tereyağlı nane karışımını hazırlamadan sadece kuru nane kullanabilirsiniz. Bu yüzden tereyağı katmayacağınız için mezenize 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilave edin. Kuru nane yerine dereotu da ekleyebilirsiniz. Mezenizin yeşilimsi bir renk alması gerekir. Bu yüzden tereyağlı nane karışımını azar azar döküp, karıştırarak mezenizin rengini ayarlayabilirsiniz. Eğer taze nane ya da dereotu kullanacaksanız bunları çoğaltmalısınız. Daha s... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Meze Çeşitleri (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Meze Çeşitleri : http://ye-mek.net/tag/meze-cesitleri

: 2012-11-23