Tarif Arama

Meze Çeşitleri | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri






"Meze Çeşitleri" ile Alakalı Tüm Tarifler

Meze Çeşitleri

Meze Çeşitleri dediğimiz 31 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Meze Çeşitleri
Meze Çeşitleri

Havuç Tarator,Tavuklu Kereviz Salatası,Acılı Ezme Mezesi,Kaşık Salatası,Haydari Mezesi,Kahvaltılık Cevizli Ezme,Acılı Lokanta Ezmesi,Kabaklı Kuskus Salatası,Kahvaltılık Sos,Köz Patlıcanlı Tavuk Salatası,Pastırmalı Humus,Yoğurtlu Çağla Mezesi,Mercimek Köftesi Çanakları,Yoğurtlu Kereviz Salatası,Kırmızı Pancar Turşusu,Kahvaltılık Közlenmiş Kırmızı Biber Ezmesi,Közlenmiş Kırmızı Biberli Semizotu Salatası,Köz Patlıcanlı Gavurdağ Salatası,Havyar (Tarama Mezesi),Közlenmiş Kırmızı Biber Sarması,Kuru Cacık,Gavurdağı Salatası,Peynirli Domates Dolması,Fasulye Ezmesi,Tahinli Patlıcan Ezmesi,Girit Ezmesi (Peynir Ezmesi),Humus,Haydarili Kabak Ruloları,Palamut Meze,Acılı Ezme,Haydari seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 31 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Havuç Tarator Tarifi : ... Havuçları ara ara karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan havuçları ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra soğuyan havuçları derin bir kap içine koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı mayonez, 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız havuç taratoru servis tabağı içine... (devamını oku)

Tavuklu Kereviz Salatası Tarifi : ... Diğer tarafta derin bir kap içine 1 buçuk su bardağı kadar yoğurt, 1 yemek kaşığı dolusu mayonez, biraz tuz ve isteğe göre 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyip, karıştırın. 2 adet orta boy kerevizin kabuklarını soyup, rendeleyin. Rendelenmiş kerevizleri yoğurtlu karışımın içine koyun. Kararmamaları için hızlı bir şekilde karıştırın. Daha sonra üzerine tavuk etlerini, yarım su bardağı ceviz kırığı ve 1 ... (devamını oku)

Acılı Ezme Mezesi Tarifi : ... Son olarak 2 tutam maydanozu ince ince kesin. Doğradığınız bütün bu sebzeleri derin bir kaba koyun. Diğer tarafta bir kase içine yarım yemek kaşığı biber salçası koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve yarım limon suyu döküp, salçayı iyice ezin. Hazırladığınız salçalı sosu doğradığınız sebzelerin üzerine ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı pulbiber koyun. Eliniz ile yavaş yavaş ezerek, ezmeyi karıştırın. ... (devamını oku)

Kaşık Salatası Tarifi : ... Derin bir kap içine doğradığınız domates, salatalık, soğan, biber, maydanoz ve zeytinleri koyun. Üzerine damak tadınıza göre tuz, zeytinyağı, nar ekşisi ve az miktar limon suyu ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız kaşık salatasını servis tabağına alın. Üzerini istediğinz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz. Kaşık salatasının içine isteğe göre kıyılmış ceviz, reyhan, taze nane, siyah zeytin ekleyebilirsiniz. Kaşık salatasının özelliği salataya katılan tüm malzemelerin ola... (devamını oku)

Haydari Mezesi Tarifi : ... Ardından damak tadınıza göre tuz ve tereyağlı nane karışımı azar azar ekleyip, karıştırın. İsteğe göre tereyağlı nane karışımını hazırlamadan sadece kuru nane kullanabilirsiniz. Bu yüzden tereyağı yerine haydari mezesine 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyun. Kuru nane yerine dereotu da ekleyebilirsiniz. Mezenin yeşilimsi bir renk alması gerekir. Bu yüzden tereyağlı nane karışımını azar azar döküp, karıştırarak mezenin rengini ayarlayabilirsiniz. Eğer taze nane ya da dereotu kullanacaksanız bunları çoğaltmalısın... (devamını oku)

Kahvaltılık Cevizli Ezme Tarifi : ... Mutfak robotu içine 1 su bardağı ceviz koyup, toz haline gelene kadar çekin. Ardından üzerine 4 yemek kaşığı ufalanmış ekmek içi ve 3 diş sarımsağ... (devamını oku)

Acılı Lokanta Ezmesi Tarifi : ... Kestiğiniz domatesleri, biberleri ve soğanı mutfak robotu içine koyup, az bir süre robottan geçirin. Mutfak robotundan geçirdiğiniz sebzeleri derin bir kase içine alın. Üzerine 7 dal ince ince doğranmış maydanoz, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı nar... (devamını oku)

Kabaklı Kuskus Salatası Tarifi : ... Ara ara karıştırarak, ılımaya bırakın. Ardından karıştırma kabının içine koyun. Diğer taraftan 2 adet küçük boy kabağı rendeleyin. Eliniz ile kabakların suyunu iyice sıkıp, kuskus makarnanın üzerine koyun. 1 tutam maydanoz ve yarım demet dereotunu ince ince kıyın. 1 diş rendelenmiş sarımsak, az miktar tuz, kıyılmış maydanoz ve dereotunu da ekleyin. Son olarak 1,5 su bardağı kadar yoğurt ve 1... (devamını oku)

Kahvaltılık Sos Tarifi : ... Yarım kavanoz hazır közlenmiş patlıcanı ve 2 adet közlenmiş kırmızı biberi mutfak robotundan geçirin. Daha sonra üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı acı biber salçası, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kimyon, rendelenmiş 1 diş sarımsak ve az miktar tuz ekleyin. Karışımı tekrar robottan geçirin. Hazırladığınız kahvaltılık sosu buzdolabında 1-2 saat kadar dinlemeye bırakın. Daha ... (devamını oku)

Köz Patlıcanlı Tavuk Salatası Tarifi : ... Ardından üzerine 1 parmak geçecek kadar su ve az miktar tuz koyun. Suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra pişen arpa şehriyeyi ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan tavuk etini eliniz ile tiftikleyin. 1 adet hazır közlenmiş patlıcanı ince ince kıyın. Daha sonra genişçe bir kap içine tiftiklediğiniz tavuk etlerini, közlenmiş patlıcanı ve kavurduğunuz arpa şehriyeyi koyun. 4 adet minik küpler halinde doğranmış kornişon turşuları, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 diş rend... (devamını oku)

Pastırmalı Humus Tarifi : ... Tüm malzemeyi robotta iyice karıştırın. Humus, sürülebilir yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Bu kıvamı yakalamak için, gerekirse az miktar daha su ekleyebilirsiniz. Ya da kıvamı koyulaştırmak için az miktar daha tahin ekleyebilirsiniz. Diğer tarafta orta boy bir tava içine 1 çay kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 5 dilim çemensiz pastırmaları koyup, az miktar soteleyin. Hazırladığınız humusu orta boy bir fırın kabı içine alıp, yayın. Orta kısmına ya da etrafına sotelediğiniz pastırmaları dizin. Daha fazla miktarda da pastırma kullanabi... (devamını oku)

Yoğurtlu Çağla Mezesi Tarifi : ... 1 tutam taze nane ve 4 adet ceviz içini ekleyin. Robottan iyice geçirin. Ardından robottan geçirdiğiniz çağlaları bir kap içine alın. Üzerine 6 yemek kaşığı kadar yoğurt ve az miktar tuz ekleyip, karıştırın. Son olarak yarım çay bardağı kadar da zeytinyağı koyup, tekrar karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu çağla mezesini çok fazla bekletmeden servis edi... (devamını oku)

Mercimek Köftesi Çanakları Tarifi : ... Bu şekilde yaklaşık 15-20 dakika kadar bekletin. Ardından mercimekli karışımın içine 2 yemek kaşığı domates salçası koyup, eliniz ile karıştırın. Daha sonra derin bir kap içine koyun. Diğer yandan yarım demet maydanozu ve 4 sap taze yeşil soğanı ince ince doğrayın. Mercimekli karışımın üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tuz, yarım limon suyu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, isteğe göre 1 yemek kaşığı nar ekşisi, pulbiber, kimyon, kuru nane, d... (devamını oku)

Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifi : ... 2 adet küçük boy kerevizin kabuğunu soyun. Kerevizlerin hemen kararmaması için hızlı bir şekilde rendeleyin. Rendelediğiniz kerevizlerin üzerin... (devamını oku)

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi : ... Orta büyüklükte küpler halinde doğrayın. Doğradığınız pancarları küçük bir kaba koyun. Üzerine ince ince doğranmış 1 diş sarımsak, tuz ve üzerini az miktar geçecek kadar elma sirkesi dökün. Hazırladığınız kırmızı pancar turşusunu 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Bu şekilde yapılan kırmızı pancar ... (devamını oku)

Kahvaltılık Közlenmiş Kırmızı Biber Ezmesi Tarifi : ... İyice püre haline getirin. Hazırladığınız kahvaltılık közlenmiş kırmızı biber ezmesini servis tabağına koyun. Üzerini maydanoz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. İsteğe göre kahvaltılık közlenmiş kırmızı biber ezmesini ekmeklerin üzerine sürüp, servis edebilirsiniz. Aynı zamanda kahvaltılık közlenmiş kırmızı biber ezmesi içine peynir ekleyebilirsiniz.... (devamını oku)

Közlenmiş Kırmızı Biberli Semizotu Salatası Tarifi : ... Derin bir kaba doğranmış semizotlarını, maydanozları ve 4 yemek kaşığı mısır koyun. Üzerine zeytinyağ, limon suyu ve tuz ekleyip, karıştırın. Semizotu salatasını servis tabağına koyun. Üzerine doğranmış kırmızı biberi ekleyin. Hazırladığınız közlenmiş kırmızı biberli semizotu salatasını servis edebilirsiniz. Közlenmiş kırmızı biberli semizotu salatas... (devamını oku)

Köz Patlıcanlı Gavurdağ Salatası Tarifi : ... Derin bir kaba közlenmiş patlıcanları, doğranmış domatesleri, salatalıkları, maydanozları, biberi ve soğanı koyun. Üzerine yarım çay bardağı kırılmış ceviz ekleyin. Son olarak 5 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 adet limon suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve tuz koyup, iyice karıştırın. Köz patlıcanlı gavurdağ salatasını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz nar ekşili ve bol cevizli klasik gavurdağı salata tarifimize de göz atabilirsiniz Köz patlıcanlı ga... (devamını oku)

Havyar (Tarama Mezesi) Tarifi : ... Karıştırmaya devam edin. Son olarak da azar azar yarım çay bardağı limon suyu ekleyin. Beyaz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hazırladığınız havyarı (tarama mezesi) balık yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Hazırladığınız bu mezeyi ekmeğinize ya da sandviçlerinize sürebilirsiniz. Afiyet o... (devamını oku)

Közlenmiş Kırmızı Biber Sarması Tarifi : ... Küçük bir kaba 100 gr peynir koyun. Çatal yardımı ile iyice ezin. Ardından 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz, ince ince doğranmış 2 tutam maydanoz, 4 yemek kaşığı zeytinyağ ve az miktar tuz da ekleyip, iyice karıştırın. Kırmızı biberlerin kabuğunu soyup, ayıkladıktan sonra her biberi ikiye kesin. Geniş kısmına peynirli harçtan koyun. Rulo şeklinde sarın. Yumuşayan taze soğan yaprakları ile fiyonk yapıp, serv... (devamını oku)

Kuru Cacık Tarifi : ... Küçük bir kaba 6 yemek kaşığı yoğurt alın. Çatal ile iyice ezin. Üzerine rendelenmiş salatalıkları, 1 diş sarımsağı, doğranmış nane ve dereotunu ekleyin. İyice karıştırın. Hazırladığınız kuru cacığı servis tabağına alın. Buzdolabında 30-35 dakika kadar bekletin. Daha sonra kuru cacığın üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağ gezdirip, servis ... (devamını oku)

Gavurdağı Salatası Tarifi : ... Domatesleri ve salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın. Soğanın kabuğunu soyun. Soğanı, maydanozu ve biberi ince ince doğrayın. Derin bir k... (devamını oku)

Peynirli Domates Dolması Tarifi : ... Kapak gibi çıkarın. Kaşık yardımı ile içlerini oyun. 3 tutam maydanozu ince ince kıyın. Küçük bir kaba 100 gr peynir koyun. Üzerine ince ince kıydığınız maydanozu da ekleyip, karıştırın. Peynirli karışımı domateslerin içine doldurun. Servis tabağına alın. Peynirli domates dolmalarını maydanoz ile... (devamını oku)

Fasulye Ezmesi Tarifi : ... 2-3 dakika kavurun. Daha sonra 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulyeleri, tuz ve baharatları koyun. 1-2 dakika daha kavurup, ocaktan alın. Fasulyeli karışımı mutfak robotuna koyup, parçalayın. Fasulye ezmesini servis tabağına koyun. Üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek, servis edebilirsiniz.  Afiyet ... (devamını oku)

Tahinli Patlıcan Ezmesi Tarifi : ... Hazır konserve kullanmak istemiyorsanız, 3 adet patlıcanı alın. Üzerlerine birkaç yerinden bıçak ile batırın. Daha sonra patlıcanları ocak üzerine koyup, közleyin. Közlendikten sonra soğumaya bırakın. Ardından kabuklarını soyup, ince ince kıyın. Son olarak hazırladığınız karışımı mutfak robotuna koyup, püre haline getirin. Ardından servis tabağına alıp, buzdolabında 1 saat kadar... (devamını oku)

Girit Ezmesi (Peynir Ezmesi) Tarifi : ... Daha sonra 4 yemek kaşığı zeytinyağ, az miktar pul biber, 2 yemek kaşığı file badem ve 5 yemek kaşığı ceviz içi ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız girit ezmesi (peynir ezmesi) servis tabağına koyun. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, file badem, ceviz ya da yeşil zeytin ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. Hazırladığınız girit ezmesi (peynir ezmesi)ni küçük küçük yuvarlayıp, ... (devamını oku)

Humus Tarifi : ... Arzu ederseniz nohutları havanda döverek de, püre haline getirebilirsiniz. Diğer yandan bir kaba 1 çay bardağı tahin koyun. Üzerine 1 adet limonun suyunu sıkın. 2 diş sarımsak rendeleyip, tuz, kimyon, zeytinyağı ve yarım su bardağı su ilave edip, pürüzsüz hale gelene kadar tüm malzemeyi blenderdan geçirin. Ardından nohut püresini de ekleyip, iyice karıştırın. Humus, sürülebilir yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Bu kıvamı ... (devamını oku)

Haydarili Kabak Ruloları Tarifi : ... Daha sonra sıvıyağ koyulmuş geniş bir tavada kestiğiniz kabak dilimlerinin altını ve üstünü pişirin. Piştikten sonra kağıt havlu serilmiş tabağa alıp, yağlarının süzülmesini sağlayın. Hazırladığınız haydariyi kabak dilimlerinin kenar kısmına 1 tatlı kaşığı kadar koyup, rulo şeklinde sarın. Akabinde sardığınız kabak rulolarını servis tabağına yerleştirip, üzerlerine kürdan batırarak, servis edeb... (devamını oku)

Palamut Meze Tarifi : ... Palamut Meze Tarifimizdeki Balığın Yapımı İçin; Palamut Mezenin Sosu İçin; 1 adet limon suyu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu bir kaba koyup, iyice karıştırın. Kıydığınız malzemeleri servis tabağına alıp, içine dövülmüş ceviz ilave edin. Ardından hazırladığınız sosu palamut mez... (devamını oku)

Acılı Ezme Tarifi : ... Son olarak 2 tutam maydanozu ince ince kıyın. Doğradığınız bütün sebzeleri karıştırma kabına alın. Diğer yandan bir kaseye yarım yemek kaşığı biber salçası koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağ ve yarım limon suyu döküp, salçayı iyice ezin. Hazırladığınız salçalı sosu sebzelerin üzerine dökün. Tuz, karabiber ve kırmızı pulbiber ilave edip, elinizle yavaş yavaş ezerek, karıştırın. Acılı ezme hazırladıktan sonra bir süre dinlendirin. Daha sonra servis tabağına alıp, üzerini ince ince kıyılmış mayd... (devamını oku)

Haydari Tarifi : ... İsteğe göre tereyağlı nane karışımını hazırlamadan sadece kuru nane kullanabilirsiniz. Bu yüzden tereyağı katmayacağınız için mezenize 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilave edin. Kuru nane yerine dereotu da ekleyebilirsiniz. Mezenizin yeşilimsi bir renk alması gerekir. Bu yüzden tereyağlı nane karışımını azar azar döküp, karıştırarak mezenizin rengini ayarlayabilirsiniz. Eğer taze nane ya da dereotu kullanacaksanız bunları çoğaltmalısınız. Daha sonra hazırladığınız mezenizi servis tabağına alıp, üzerini bir kaşık ile batırarak, şekil verin. Son olarak buzdolabında en az 1 saat beklettikten... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Meze Çeşitleri (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Meze Çeşitleri : http://ye-mek.net/tag/meze-cesitleri

: 2013-05-23