Çiçek Kurabiye Yapılışı :
Çiçek kurabiye yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz. Tereyağın üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı buğday nişastası ve 2 su bardağına yakın unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurunu 2 eşit parçaya bölün. Hamurlardan birinin üzerine 1 yemek kaşığı dolusu kakao ekleyin. Diğer hamurun üzerine de 1 yemek kaşığı kadar un koyup, yoğurun. Başta bu aşamaları göz önünde bulundurarak, hamurunuza unu azar azar ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin. İki hamurda ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı.
Daha sonra iki ayrı kurabiye hamurundan fındıktan biraz büyük parçalar alıp, avuç içerisinde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine koyun. Hamurları çiçek şeklinde bir araya getirip, hafifçe birleştirin. Son olarak şekil verdiğiniz kurabiyelerin tek tek üzerlerine kürdan ile hafifçe bastırın.
Hazırladığınız çiçek kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Çiçek kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Çiçek Kurabiye Nasıl Bir Kurabiyedir?
Çiçek kurabiye az malzeme ile çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, hiç kalıp kullanmadan sadece eliniz ile şekil verebileceğiniz bir kurabiyedir. Ağızda dağılan kıvamı, muhteşem lezzeti ile hem göze hem de damağa hitap edecek enfes bir kurabiye tarifidir.
Çiçek Kurabiye Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 35 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 adet çiçek kurabiye içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?