Kıyma Harcı Nasıl Yapılır | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri






"Kıyma Harcı Nasıl Yapılır" ile Alakalı Tüm Tarifler

Kıyma Harcı Nasıl Yapılır

Kıyma Harcı Nasıl Yapılır dediğimiz 41 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Kıyma Harcı Nasıl Yapılır
Kıyma Harcı Nasıl Yapılır

Ekmek Üstü Lahmacun,Lavaştan Lahmacun,Yufkadan Fındık Lahmacun,Fırında Kıymalı Karnıyarık,Sini Köftesi,Şeftali Kebabı (Kıbrıs Yöresi),Etli Pırasa Dolması,Dalyan Köfte,Etli Lahana Dolması,Etli Bostan Patlıcan Kebabı,Etli Taze Patlıcan Dolması,Fırında Patlıcan Musakka,Fırında Kıymalı Kabak Musakka,Köfte Mantolu Patlıcan,Tepsi Kebabı,Kabak Karnıyarık,Köfteli İskender Kebabı,Fırında Patlıcan Kebabı,Tortilladan Fındık Lahmacun,Etli Kabak Dolması,Etli Kırmızı Biber Dolması,Etli Biber Dolması,Kıymalı Hünkar Beğendi,Kıyma Kavurması,Etli Patates Dolması,Ramazan Pidesinden Yalancı İskender,Pratik Ali Nazik,Patlıcan Oturtma,Çekirdekli Köfte,Ali Nazik Kebabı,Pırasa Köftesi,Kıymalı Nişastalı Poğaça seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 41 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Ekmek Üstü Lahmacun Tarifi : ... Lahmacun Harcı İçin : Geniş bir kaba 200 gr kıymayı koyun. Üzerine 1 adet orta boy soğanı ve 2 diş sarımsağı rendeleyin. 1 tutam maydanozu ince ince kıyın. Doğranmış domates, biber ve maydanozları lahmacun harcına ekleyin. 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve yarım çay bardağı kadar su koyup, iyice karıştırın. Karışım rahatça sürülebilecek kıvamda olmalıdır. Ekmek üstü pratik... (devamını oku)

Lavaştan Lahmacun Tarifi : ... Tüm lahmacun harcını elinizle iyice yoğurun. Eğer lahmacun harcınız katı bir kıvamda olursa, su ya da zeytinyağ ilave edip, terkar yoğurabilirsiniz. Lavaşları tezgahın üzerine serin. Arzu ettiğiniz genişlikte bir bardak ya da tas yardımı ile yuvarlak biçimde kesin. Hiç lavaş israfı yaşanmaması için bıçak yardımı ile kare kare de kesebilirsiniz. Kestiğiniz lavaşların üzerlerine hazırladığınız kıymalı lahmacun harc... (devamını oku)

Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi : ... Doğranmış domates ve biberleri ekleyin. 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve yarım çay bardağı kadar su koyup, iyice karştırın. Karışım rahatça sürülebilecek kıvamda olmalı. Daha sonra yufkanın sosu için; küçük bir kaba yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvıyağ ekleyip, karıştırın. Tezgah üzerine yufkanın birini serin. Yufkanın her yerine hazırladığınız yağlı su karışımından sürün. Diğer yufkayı da birinci yuf... (devamını oku)

Fırında Kıymalı Karnıyarık Tarifi : ... Diğer taraftan geniş bir tava içine ince ince doğranmış 1 adet soğan ve 1 adet yeşil biber koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip, 2 dk kadar kavurun. Daha sonra 200 gr kıyma ekleyip, sürekli karıştırarak pişirin. Son olarak küpler halinde doğranmış 1 adet domates, tuz ve karabiberi de ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin. Kızaran patlıcanları geniş bir fırın kabı içine dizin. Üzerlerine bı... (devamını oku)

Sini Köftesi Tarifi : ... İsteğe göre kıyma harcının içine az miktar da dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz.Daha sonra geniş bir kaba yarım çay bardağı irmik koyun. Üzerine 1 çay bardağı su dökün. Eliniz ile karıştırın. Ardından 1 çay bardağı un, 1 yemek kaşığı domates salçası ve hazırladığınız patates püresini ekleyip, eliniz ile yoğurun. Hazırladığınız sini köftesi harcını iki eşit parçaya ayırın. Daha sonra küçük kare borcamın içini yağlayın. Hazırladığınız köfte harcının yarısını borcamın tabanına eliniz ile bastırarak, yayın. Üzerine hazırladığınız kıymal... (devamını oku)

Şeftali Kebabı (Kıbrıs Yöresi) Tarifi : ... Diğer taraftan 1 adet kuzu gömleğini en az 15 dk ılık suda ıslatıp yumuşamasını sağlayın. Hazırladığınız kıymalı karışımdan biraz irice parçalar alıp, elinizde oval şeklini verin. Kuzu gömleği hazırladığınız köfteleri 1 kez dolayacak şekilde şeritler halinde kesin. Köfteleri kuzu gömleğin ucuna koyup, sarın. Hazırladığınız şeftali kebabını fırın kabı içine koyun. Önceden ısıtılmış 180 de... (devamını oku)

Etli Pırasa Dolması Tarifi : ... Karışımın üzerine tuz ve karabiberi de serpiştirip, tüm malzemeyi eliniz ile karıştırın. Daha sonra haşladığınız pırasaları tencereden alıp, soğumaya bırakın. Ardından pırasaları fotoğraflardaki gibi bıçak ile ortadan kesin. Tezgah üzerine tek tek yapraklarını ayırın. Yaprakların uç kısımlarına hazırladığınız kıymalı harçtan koyup, rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız etli pırasa dolmalarını tencere içine dizin. Diğer taraftan küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, kavurun. Salçalı karışımı etli pırasa dolmasının üzerine gezdirin. Tencere... (devamını oku)

Dalyan Köfte Tarifi : ... Dalyan Köfte Yapılışı; Mutfak tezgahı üzerine alüminyum folyoyu serin. Üzerine hazırladığınız köfte harcını koyup, elinizle bastırarak, alüminyum folyo üzerine yaydırın. Köfte harcının orta kısmına, haşladığınız 3 adet yumurtayı ardı sıra dizin. Yumurtaların aralarına ve yanlarına 1 çay bardağı hazır garnitürü yerleştirin. Alüminyum folyonun bir kenarını dikkatlice kaldırıp, şekli bozulmadan rulo yapın. Elinizle hafifçe bastırarak, hem köfte harcının birbirine yapışmasını hem de rulo şeklinin düzgün olmasını sağl... (devamını oku)

Etli Lahana Dolması Tarifi : ... Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan, 3 tutam maydanoz ve yarım demet dereotu ekleyin. Son olarak yıkanmış 1 çay bardağı pirinç, 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. 1 çay bardağı zeytinyağ, tuz ve karabiberi de ekleyip, tüm malzemeyi eliniz ile iyice karıştırın. Daha sonra haşlanan lahana yapraklarını, 3 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesin. Şeritlerin uç kısımlarına hazırladığ... (devamını oku)

Etli Bostan Patlıcan Kebabı Tarifi : ... Haşlanan etlerin üzerine 1 adet soğan ve 2 diş sarımsak ekleyin. 7-8 dk kadar pişirmeye devam edin. Ardından üzerine 3 adet doğranmış biber de ekleyip, 2-3 dk daha kavurun. Etler pişmek üzereyken, son olarak küp küp doğranmış 2 adet domates ilave edin. Kısık ateşte 20-25 dk pişirin. Et soteyi ocaktan almaya yakın üzerine ince ince doğranmış 4 tutam maydanoz, tuz ve baharatları koyup 1-2 kere karıştırın. Diğer taraftan 2 adet bostan patlıcanların saplarını kesin. Her bir bostan patlıcanı alacalı olarak soyun ve ortadan ikiye kesin. ... (devamını oku)

Etli Taze Patlıcan Dolması Tarifi : ... Diğer taraftan yaklaşık 3 adet patlıcanın üst kısımlarını bıçak ile kesip, her birini ortadan ikiye kesin. Ardından patlıcanları alacalı soyun. Ortadan ikiye böldüğünüz patlıcanların içlerini bir kaşık yardımıyla çıkartıp, içlerini parmağınızla hafifçe tuzlayın. Daha sonra kıyma harcını dolmalık biberlerin içlerine doldurun. Üst kısımlarından 1 parmak kadar boşluk bırakın. Aksi halde harç pişerken dışarı taşabilir.Kıyma harcıyla doldurduğunuz... (devamını oku)

Fırında Patlıcan Musakka Tarifi : ... Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve rendelenmiş 2 diş sarımsak ekleyin. Daha sonra 250 gr kıyma ekleyip, sürekli karıştırarak 5 dk kadar pişirin. Kıyma harcı üzerine küp küp doğranmış 1 adet domates ve 2 adet sivri biberi de ekleyip 5-6 dk daha pişirin. Son olarak tuz ve karabiber serpiştirip, kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Kızaran patlıcanları orta boy bir fırın kabının tabanına yayın. Patlıcanların üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı ekleyin... (devamını oku)

Fırında Kıymalı Kabak Musakka Tarifi : ... Diğer taraftan geniş bir tavaya 250 gr kıyma koyup, 2 dk kavurun. Ardından ince ince doğranmış 1 adet soğan ve 2 diş sarımsak ekleyip, kavurmaya devam edin. Üzerine 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip, 1 dk daha kavurun. Son olarak doğranmış 1 adet domates ilave edin. Tuz ve baharatları da serpiştirerek, pişirmeye bırakın. Pişen kıymalı karışımı orta boy fırın kabının tabanına yayın. Üzerine kızarmış kabakları dizin. Son olarak kıymalı kabak musakka yemeğinin üz... (devamını oku)

Köfte Mantolu Patlıcan Tarifi : ... Ara ara patlıcanları çevirirseniz daha kolay pişmesini sağlarsınız. Pişen patlıcanları fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Ardından kabuklarını soyun. Diğer taraftan bir kaba 300 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan ve 2 diş sarımsak ekleyin. Son olarak 1 yemek kaşığı galeta unu, tuz ve baharatları da ilave edip, iyice yoğurun. Daha sonra bir strech filmi tezgah üzerine serin. Köfte harcından bir parça alın. Strech filmin üzerine köfte harcını elinizle yayın. Orta kısmına bir ... (devamını oku)

Tepsi Kebabı Tarifi : ... Daha sonra orta boy yuvarlak bir tepsi ya da fırın kabına hazırladığınız kıyma karışımını koyun. Eliniz ile bastırarak, kıymalı karışımı yayın. Diğer taraftan 2 adet domatesi dilimleyin. 3 adet yeşil biberi de ortadan ikiye bölün. Ardından hazırladığınız kıymalı karışımın üzerine domates ve biber dilimlerini yerleştirin. Son olarak bir kaba 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun. Üzerine az miktar tuz ve 1 çay bardağı su ekleyip,... (devamını oku)

Kabak Karnıyarık Tarifi : ... Diğer taraftan geniş bir tavaya 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 1 diş sarımsak koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip, 2-3 dk kavurun. Daha sonra tavaya 150 gr kıyma ekleyin. 3-4 dk karıştırarak, kıymayı karışımı kavurun. Ardından 2 adet doğranmış domates ve 2 adet sivri biber ekleyin. Son olarak tuz ve baharatları da ilave edip, iyice kavurun. Kızarmış olan kabakları fırın kabına alın. Oyulmuş olan kabakların içlerini kıymalı harç ile doldurun. Önceden ıs... (devamını oku)

Köfteli İskender Kebabı Tarifi : ... Karışımı 5 dk yoğurun. Ardından kıyma karışımını 30 dk buzdolabında dinlenmeye bırakın. Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde oval şekli verin. Kızgın yağ içerisinde köftenin iki tarafını da kızartın. Diğer taraftan 1/2 pideyi küp küp kesin. Önceden ısıtılmış fırına verip, 2 dk kadar ısıtın. Diğer taraftan küçük bir tava içine 2 yemek kaşığı tereyağ ve 1 çay bardağı domates püresi koyup, 1-2 dk pişirin. 2 adet yeşil biberleri de az miktar kıza... (devamını oku)

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi : ... Ardından çıkan acı suyunu süzüp, kurulayın. Diğer taraftan bir kaba 200 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan, tuz, nane, kekik, karabiber, kimyon ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Hazırladığınız kıyma harcını iyice yoğurun. Hazırladığınız kıyma harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Patlıcanları ve köfteleri kızgın yağ içinde hafifçe kızartın. Ardından orta boy bir fırın kabına yan yan... (devamını oku)

Tortilladan Fındık Lahmacun Tarifi : ... Kıyma harcını iyice yoğurun. Eğer harcınız katı bir kıvamda ise su ya da zeytinyağ ekleyebilirsiniz. Daha sonra tortilla ekmekleri bardak yardımı ile halkalar halinde kesin. Kestiğiniz tortillaların üzerlerine hazırladığınız kıymalı harçtan koyun. Elinizle her tarafına güzelce yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Tortilla fındık lahmacunlarının üzerleri kızarana kadar pişirin. Fınd... (devamını oku)

Etli Kabak Dolması Tarifi : ... Kabakları ortadan ikiye bölüp, kabakların içini küçük bir kaşık yardımıyla çıkartın. Daha sonra kabakları yıkayın. Dekoratif bir görüntü için kabakların dış yüzeyini çatal ile çizebilirsiniz. Kıyma harcını, kırmızı dolmalık biberlerin içlerine doldurun. Üst kısımlarından 1 parmak kadar boşluk bırakın. Aksi halde harç pişerken dışarı taşabilir.Kıyma harcıyla doldurduğunuz dolmalık biberlerin üzerlerini domates dilimleri ile kapatın. Diğer taraftan küçük bir kaba 1 yemek kaşığı salça koyun. Üzerine 1 su bardağ... (devamını oku)

Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi : ... 13 adet kırmızı dolmalık biberlerin üst kısımlarını bıçak ile kesin. Kırmızı dolmalık biberlerin çekirdeklerini elinizle çıkarıp, temizleyin. Kırmızı dolmalık biberleri güzelce yıkayıp, içini parmağınızla hafifçe tuzlayın. Kıyma harcını, kırmızı dolmalık biberlerin içlerine doldurun. Üst kısımlarından 1 parmak kadar boşluk bırakın. Aksi halde harç pişerken dışarı taşabilir.Kıyma harcıyla doldurduğunuz dolmalık biberlerin üzerlerini domates dilimleri ile kapatın. ... (devamını oku)

Etli Biber Dolması Tarifi : ... Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan, 1 su bardağı yıkanmış pirinç, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri elinizle iyice yoğurun. Daha sonra kıyma harcını dolmalık biberlerin içlerine doldurun. Üst kısımlarından 1 parmak kadar boşluk bırakın. Aksi halde harç pişerken dışarı taşabilir.Kıyma harcıyla doldurduğunuz dolmalık biberlerin üzerlerini domates dilimleri ile kapatın. Diğer taraftan küçük bir kaba 1 yemek kaşığı salça koyun... (devamını oku)

Kıymalı Hünkar Beğendi Tarifi : ... Sürekli karıştırarak, kıyma harcının rengi değişene kadar pişirin. Son olarak kıyma harcının üzerine 1 adet küp küp doğranmış domates ekleyin. Tuz ve karabiberi de ayarlayıp, domatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Beğendisi için; küçük bir tencere içerisine, 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dk kadar kavurun. Ardından 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın.... (devamını oku)

Kıyma Kavurması Tarifi : ... Kıymanın topaklanmaması için spatula ya da kaşık yardımı ile sürekli olarak 5 dk kadar karıştırın. Daha sonra kıymanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ilave edin. Kıyma, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Kavrulan kıymayı ocaktan almaya yakın üzerine tuz ve karabiber ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Hazırladığınız kavrulmuş kıymayı... (devamını oku)

Etli Patates Dolması Tarifi : ... Kızgın yağ içinde her iki tarafını da hafifçe kızartın. Geniş bir tavayı ocağa koyup, kızdırın. Üzerine 250 gr kuşbaşı doğranmış et koyun. Yüksek ateşte etin suyu ile 2-3 dk kavurun. Gerekirse su ekleyebilirsiniz. Daha sonra etlerin üzerine 1 adet doğranmış soğan ve 2 diş sarımsak ekleyip, 7-8 dk pişirin. Ardından 3 adet doğranmış biber ilave edip, 2-3 dk kadar daha pişirin. Son olarak kuşbaşı etin üzerine 2 adet küp küp doğranmış domates ilave edin. Kısık ateşte 20-25 dk pişirin. Pişen kuşbaşı etler... (devamını oku)

Ramazan Pidesinden Yalancı İskender Tarifi : ... Kıyma harcını 1-2 kere daha karıştırıp, ocaktan alın. Domates sosu için; bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası,1 tatlı kaşığı biber salçası ve 2 diş ince ince rendelenmiş sarımsak ekleyip, 2 dk kadar kavurun. Daha sonra 1 çay bardağı su döküp, koyu bir kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ardından 200 ml domates püresini de ekledikten sonra 2 dk kadar daha pişirip, ocaktan alın. Diğer bir kabın içerisine 7 yemek kaşığı yoğurt koyun. Az miktar tuz ekleyip, iyice çırpın. 1 adet ramaza... (devamını oku)

Pratik Ali Nazik Tarifi : ... Ardından 250 gr kıyma koyun. Sürekli karıştırarak kıyma harcını pişirin. Son olarak tuz ve karabiberi de ekleyip, ocaktan alın. Közlenmiş patlıcanları bir kaba alın. Üzerine 4 yemek kaşığı yoğurt, tuz ve rendelenmiş 1 diş sarımsak ekleyin. Bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Servis tabağının tabanına patlıcanlı karışımı yayın. Ortasına hazırladığınız kıyma harcını ekleyin. Pratik ali nazik yemeğinin üzerine, yağ içinde kızdırılmış kırmızı toz biber gezdirip servis edebilirsiniz. ... (devamını oku)

Patlıcan Oturtma Tarifi : ... Derin bir tavaya sıvıyağ koyup, kızdırın. Üzerine patlıcanları ekleyip, rengi turuncu oluncaya kadar kızartın. Kızaran patlıcanların kağıt havlu üzerine alıp yağının süzülmesini sağlayın. Daha sonra geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş sarımsak ekleyip, 1 dk kadar kavurun. Ardından 200 gr kıyma koyup, 5 dk pişirin. Üzerine 2 adet küp küp doğranmış domates ekleyip, 2 dk kadar pişirin. Son olarak 1 ... (devamını oku)

Çekirdekli Köfte Tarifi : ... Kıyma harcını eliniz ile iyice yoğurun. Daha sonra kıyma harcına 3 yemek kaşığı ay çekirdeği ekleyip, tekrar yoğurun. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Avucunuzda şekil verin ve biraz yassılaştırın. Çekirdekli köfteleri, kızgın yağ içerisinde iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Kızaran çekirdekli köfteleri servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebi... (devamını oku)

Ali Nazik Kebabı Tarifi : ... Ardından 250 gr kıyma koyun. Kıymanın rengi değişene kadar pişirin. Son olarak 1 adet küp küp doğranmış domates ilave edin. Tuz ve baharatları da ayarladıktan sonra domatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişen kıyma harcını ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Diğer taraftan doğranmış patlıcanları bir kaba alın. Üzerine 4 yemek kaşığı yoğurt, tuz ve rendelenmiş 1 diş sarımsak ekleyin. Bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Servis tabağının tabanına patlıcanlı yoğurt karışımı yayın. Ortasına hazırladığınız kıyma harcını i... (devamını oku)

Pırasa Köftesi Tarifi : ... Pişen sebzeli karışımı soğumaya alın. Diğer taraftan karıştırma kabına 150 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından sotelediğiniz sebzelerin üzerine, ince ince doğranmış 2 tutam maydanoz, 1 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı galeta unu ekleyin. Tuz ve baharatları da ayarlayarak, eliniz ile iyice yoğurun. Hazırladığınız pırasalı köfteyi yoğurduktan sonra 10 dk kadar din... (devamını oku)

Kıymalı Nişastalı Poğaça Tarifi : ... Daha sonra 1 su bardağı nişasta ve azar azar un ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtüp, 10-15 dk kadar dinlendirin. Kıymalı Nişastalı Poğaça İçin İç Harç; sıvıyağ koyulmuş tavaya ince ince doğranmış 2 adet soğan ilave edip, pembeleşene kadar kavurun. Ardından 200 gr kıyma ekleyip, sürekli karıştırarak, kavurun. Tuzu ve karabiberi de ayarlayarak, pişirin. İsteğe göre ince ince kıyılmış 1 tutam maydanoz da ilave e... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Kıyma Harcı Nasıl Yapılır (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Kıyma Harcı Nasıl Yapılır : http://ye-mek.net/tag/kiyma-harci-nasil-yapilir

: 2014-06-14