Tarif Arama

Karadeniz Yemekleri | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri






"Karadeniz Yemekleri" ile Alakalı Tüm Tarifler

Karadeniz Yemekleri

Karadeniz Yemekleri dediğimiz 19 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Karadeniz Yemekleri
Karadeniz Yemekleri

Kaygana,Peynirli Dereotlu Mısır Ekmeği,Kuymak,Fırında Hamsi Buğulama,Sütlü Kuru Fasulye,Fırında Mısır Unlu Hamsi Tava,Yumurtalı Fasulye Turşusu Kavurması,Etli Kara Lahana Dolması,Sucuklu İspir Kuru Fasülyesi,Kavurmalı Kaşarlı Karadeniz Pidesi,Kıymalı Yumurtalı Karadeniz Pidesi,Domatesli Peynirli Ev Pidesi,Tereyağlı Kaşarlı Ev Pidesi,Karadeniz Mıhlaması,Lahana İle Ne Yapılır? Lahana Yemekleri,Kavurma İle Yapabileceğiniz Değişik Yemek Tarifleri,1 Mayalı Hamurdan 6 Enfes Ev Pidesi Tarifi,Kahvaltı İçin Ekmek Banmalık Tarifler,Ramazan İftar Menüleri Tarifleri 11 seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 19 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Kaygana Tarifi : ... Hazırladığınız karışımın içine doğradığınız taze soğan yapraklarını, maydanozu ve sivri biberi koyup, karıştırın. Daha sonra 1 buçuk çay bardağı unu ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip, iyice karıştırın. Tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Kaygana hamurunun kıvamı, krep hamuru akışkanlığında olacaktır. Kıvam cıvıksa un, çok koyu ise su ekleyebilirsiniz. Daha sonra orta boy bir teflon tavanın içine 1 çay kaşığı kadar tereyağı koyup, kızdırın. Tereyağının tüm... (devamını oku)

Peynirli Dereotlu Mısır Ekmeği Tarifi : ... Daha sonra üzerine 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı mısır unu ve yarım su bardağı unu azar azar ekleyip, oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız ekmek hamurunun üzerine 1,5 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir ve 1 tutam ince ince doğranmış dereotu koyup, tekrar yoğurun. Peynirli dereotlu mısır ekmeği hamurunu tereyağı ile yağlanmış en küçük kare borcam içine koyun. Hamurun üzerine parmak uçlarınız ile bastırarak, düzgün bir şekilde ... (devamını oku)

Kuymak Tarifi : ... Ardından 1 su bardağından iki parmak fazla su dökün. Az miktar tuz serpiştirip, hızlı bir şekilde karıştırın. Daha sonra suyunu çekmeye yakın yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir ekleyin. 1-2 kere karıştırıp, peynirin erimesini sağlayın. Son olarak kuymağı kısık ateş üzerinde 1-2 dakika kadar çok fazla karıştırmadan pişmeye bırakın. Kuymak piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Kuymak soğuduğu zaman hemen katılaşır ve tadını ... (devamını oku)

Fırında Hamsi Buğulama Tarifi : ... 1 adet orta boy yeşil biberi halkalar halinde kesin. 1 adet orta boy soğanı da ay şeklinde ince ince doğrayın. Orta boy bir tava içine az miktar zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış soğan ve biberleri ekleyip, 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından doğranmış domatesleri koyun. Tuz ve isteğe göre 1 çay kaşığı kekik ilave edip, 2 dakika kadar pişirin. Pişen domatesli karışımı orta boy bir fırın kabının... (devamını oku)

Sütlü Kuru Fasulye Tarifi : ... Hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra kuru fasulyenin suyunu süzün. Diğer tarafta geniş bir tencere içine 3 yemek tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Kavrulmuş soğanların üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, 1 dakika kadar daha kavurun. Ardından haşladığınız sütlü kuru fasulyeleri ilave edin. Tuz, karabiber ve 2 adet kesme şeker koyun. 1 dakika hafifçe kar... (devamını oku)

Fırında Mısır Unlu Hamsi Tava Tarifi : ... Üzerine 2 yemek kaşığı mısır unu, tuz ve az miktar kırmızı toz biber ekleyip, iyice karıştırın. Orta boy yuvarlak bir kabı iyice yağlayın. Mısır unlu hamsileri kabın içine fotoğraftaki gibi dizin. Hazırladığınız mısır unlu hamsi tavayı önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırında mısır unlu hamsi tav... (devamını oku)

Yumurtalı Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi : ... Üzerine ince ince doğranmış 1 adet küçük boy soğanı ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından taze fasulye turşularını koyun. Soğan ile beraber 2 dakika daha kavurun. Daha sonra 1 adet büyük boy yumurtayı bir kaba kırıp, iyice çırpın. Çırpılmış yumurtayı kavrulmuş fasulye turşularının üzerine dökün. Yumurta pişene kadar sürekli karıştırın. Pişen yumurtalı fasulye turşusu kavurm... (devamını oku)

Etli Kara Lahana Dolması Tarifi : ... Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan, 1 tutam maydanoz, 1 tutam dereotu ve 2 yemek kaşığı yıkanmış pirinç ekleyin. Son olarak 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz ve karabiber de ekleyip, iyice karıştırın. Daha sonra haşlanan lahana yaprakların uzun saplarını kesin. Baş kısmına hazırladığınız kıymalı karışımdan koyun. Yaprağın kenarlarını içe doğru katlayıp, sarın. Sardığınız kara lahana dolm... (devamını oku)

Sucuklu İspir Kuru Fasülyesi Tarifi : ... Kendi suyunda, su kaynayana kadar 5-10 dk haşlayın. Kaynamaya başladığında, tencereyi ocaktan alıp, fasülyeleri süzün. İspir Kuru Fasülyesinin Yapılışı : Bir tencereye 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağ ilave edip, soğanları tereyağ da 3 dk kadar kavurun. Sonra 1 tatlı kaşığı kadar da un ekleyip, soğanlar pembeleşinceye kadar, kepçe yardımı ile sürekli karıştırarak pişirin. Ardından 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası da ilave edip, 2 dk kadar daha kavurun. Kavururken kullanacağınız un, hem fasulyelerin daha koyu bir kıvam da olmasını sağlayacaktır hem de yerken midenin yanmasını engelle... (devamını oku)

Kavurmalı Kaşarlı Karadeniz Pidesi Tarifi : ... Mayalı pide hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Oklava yardımı ile uzunlamına açın. Rendelenmiş kaşar peyir serpiştirin. Üzerine küpler halinde doğranmış kavurmaları koyun. Kenarlarını içe doğru sıkıca kıvırıp, pide şeklini verin. Isıtılmış fırın tepsisi üzerinde de hamurunuza daha kolay şekil verebilirsiniz. Oklava yardımıyla açtığınız hamuru, hafif sıcak fırın tepsisi üzerine koyun ve hamurun kenarlarını kıvırın. Hazırladığınız kavurmalı kaşarlı karadeniz pideleri fırın tepsisine koyun. Kavurmalı kaşarlı pidelerin kenar kısımlarına yumurta sarısı sürün. Öncede... (devamını oku)

Kıymalı Yumurtalı Karadeniz Pidesi Tarifi : ... Kıymalı Yumurtalı Karadeniz Pide İçi : Kıymalı harç için, geniş bir tavaya ince ince doğranmış soğanları ve biberleri koyun. Üzerine zeytinyağı ekleyip, 2 dakika kavurun. Daha sonra kıymayı koyup, sürekli karıştırarak, pişirin. Mayalı pide hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Oklava yardımı ile uzunlamına açın. Kenarlarını içe doğru sıkıca kıvırıp, pide şeklini verin Isıtılmış fırın tepsisi üzerinde de hamurunuza daha kolay şekil verebilirsiniz. Oklava yardımıyla açtığınız hamuru, hafif sıcak fırın tepsisi üzerine koyun ve hamurun kenarlarını kıvırın. Hazır... (devamını oku)

Domatesli Peynirli Ev Pidesi Tarifi : ... Domatesli Peynirli Pide İçi : Geniş bir kaba küpler halinde doğranmış domatesleri koyun. Üzerine ince ince doğranmış maydanozları, biberleri ve parçalanmış beyaz peyniri ekleyip, karıştırın. Diğer yandan mayalı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Oklava yardımı ile yuvarlak açın. Hamurun ortasına domatesli peynir karışımdan koyun. Kenarlarını içe doğru sıkıca kıvırın. Isıtılmış fırın tepsisi üzerinde de hamurunuza daha kolay şekil verebilirsiniz. Oklava yardımıyla açtığınız hamuru, hafif sıcak fırın tepsisi üzerine koyun. malzemeyi koyup, hamurun kenarlarını ... (devamını oku)

Tereyağlı Kaşarlı Ev Pidesi Tarifi : ... 8-9 adet pide elde etmek isterseniz ölçüleri yarıya (1/2) indirebilirsiniz. Tereyağlı Kaşarlı Ev Pidesinin Yapılışı : Mayalı pide hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Oklava yardımı ile uzunlamına açın. Kenarlarını içe doğru sıkıca kıvırıp, pide şeklini verin Isıtılmış fırın tepsisi üzerinde de hamurunuza daha kolay şekil verebilirsiniz. Oklava yardımıyla açtığınız hamuru, hafif sıcak fırın tepsisi üzerine koyun ve hamurun kenarlarını kıvırın. Hazırladığınız pide hamurunu fırın tepsisine koyun. Pidelerin kenarlarına yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılm... (devamını oku)

Karadeniz Mıhlaması Tarifi : ... 1 su bardağından fazla suyu da ilave edip, hızlı bir şekilde karıştırın. Suyunu çekmeye yakın rendelenmiş yarım su bardağı kaşar peyniri  ve tuz ekleyip,  1-2 dakika karıştırın. İsteğe göre az miktar tereyağı eritip, kaşar peynirlerle aynı anda atıp karıştırabilirsiniz. Karıştırdıktan sonra ocaktan alıp, karadeniz mıhlamasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. ... (devamını oku)

Lahana İle Ne Yapılır? Lahana Yemekleri Tarifi : ... Salatasından, turşusuna, yemeğinden, dolmasına lahana sofralarımızın vazgeçilmezlerinden birisidir. Özellikle kırmızı lahana turşusu ne iş yerleri menülerinde ne de misafir ikramlıklarında bizi asla yalnız bırakmaz. Lahana yemeği eşittir kapuska bizim gözümüzde. O yüzden kapuskanın her türlüsünü de yapmışızdır sitemizde. Dolmalara ayrı bir paragraf açmamak olmaz. Ne güzel olur, ne kadar hafif, lezzetli... Biz beyaz lahana dolmalarını muska şeklinde severiz. Tabi siz yine klasik uzun yap... (devamını oku)

Kavurma İle Yapabileceğiniz Değişik Yemek Tarifleri Tarifi : ... Aslında itiraf etmek gerekirse, yaptığımız çok birşey de yok. Biraz lezzetini arttırıyoruz, biraz da sunumunu şıklaştırıyoruz. Hepsi bundan ibaret. Çünkü aslolan kavurmadır. Kavurma zaten başlı başına kocaman bir lezzet, hazır bir yemektir. Taze Kurban Eti İle Tarifler Bu tariflere başlamadan önce, eti pişirmeden en az 1 gün kadar +4 derecede (buzdolabının normal raf bölümünde) dinlendirmeniz gerektiğini unutmayın. Dinlenmiş et hem sağlıklı hem de lezzetli olacaktır. Güzel et yemeği, güzel etten geçer. Etiniz güzel değilse, ne kadar marine ederseniz edin, ne kadar güzel pişirseniz pişirin, beklediğiniz sonucu alamazsınız. Sinirsiz, çok yağlı olmayan etleri tercih edin. En le... (devamını oku)

1 Mayalı Hamurdan 6 Enfes Ev Pidesi Tarifi Tarifi : ... Tabi nerde bulacaksınız böyle fırını... Ama hemen endişelenmeyin! Evinizdeki mini fırında bile olur. Çünkü sizlere bir başka sır daha vereceğiz. Hamur! Mayalı hamur. Pideye lezzetini veren bir diğer önemli nokta da hamurdur. Eğer pide hamurunuz güzel ise o pide güzeldir. Hamurunuz kıvamında olmadı ise ne yaparsanız yapın o pide olmaz. Peki enfes pideler için mayalı hamur nasıl olmalıdır? İşte size püf noktası; Enfes Pideler İçin Mayalı Hamur Nasıl Yapılır? [######RESIM&mayali-hamur-nasil-yapilir&1-4&Mayalı Hamur Nasıl Yapılır?######] Pide Hamuru Malzemeleri : 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 adet yumurta (sarısı ayrıla... (devamını oku)

Kahvaltı İçin Ekmek Banmalık Tarifler Tarifi : ... Biz sizler için hem zeytinyağlı hemde domatesli tariflerden oluşan bir liste hazırladık. Hatta içine menemen, yağda yumurta, mıhlama da koyduk. Daha fazla kahvaltılık tarif için "Kahvaltılıklar" bölümüze göz atabilirsiniz. Özel olarak seçtiğimiz tariflerden oluşan "Mükellef Pazar Kahvaltısı" sayfamıza bakabilirsiniz. Banmalık tarifler listemizdeki her bir tarifin, adım adım hazırlanış fotoğraflı içeriğine aşağıdan ulaşabilirsiniz. Kahvaltı İçin Ekmek Banmalık Tarifler (Tarif 1) Kahvaltılık Kuru Domatesli Çeşnili Zeytinyağı... (devamını oku)

Ramazan İftar Menüleri Tarifleri 11 Tarifi : ... Gün, 5 tariften oluşan hafif, sağlıklı, dengeli bir menüdür. Menümüz, çorba, ana yemek, pilav, tatlı olmak üzere 4 ana kategoriden oluşmaktadır. Menümüzün tamamını hazırlamanız yaklaşık 80-100 dk sürer. Menümüzdeki her bir tarifin, adım adım hazırlanış fotoğraflı içeriğine aşağıdan ulaşabilirsiniz. Ramazan İftar Menüleri Tarifleri 11.Gün Tarifleri (Tarif 1) Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi (Tarif 2) Etli Kuru Fasulye Tarifi (Tarif 3) Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi (Tarif 4) Cacık Tarifi (Tarif 5) Fırında Süt... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Karadeniz Yemekleri (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Karadeniz Yemekleri : http://ye-mek.net/tag/karadeniz-yemekleri

: 2017-03-17