Tarif Arama

Hamur İşi Tarifleri | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri






"Hamur İşi Tarifleri" ile Alakalı Tüm Tarifler

Hamur İşi Tarifleri

Hamur İşi Tarifleri dediğimiz 30 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri

Krep,Patatesli Gözleme,Az Malzemeli Poğaça,Doyuran Pizza,Sütlü Pişi,Tahinli Kaşık Dökmesi,Çikolatalı Kaşık Dökmesi,Mayalı Pişi,Kahvaltılık Mini Bazlama,Peynirli Kaşık Dökmesi,Kaşık Dökmesi,Lavaştan Lahmacun,Yufkadan Fındık Lahmacun,Zeytinli Ekmek,Patatesli Gözleme (El Açması),El Açması Peynirli Maydanozlu Gözleme,Ev Yapımı Bazlama,Ispanaklı Peynirli Gözleme (El Açması),Tortilladan Fındık Lahmacun,Kıymalı Volovan,Çemenli Mini Milföyler,Çıtır Çin Mantısı,Çin Mantısı,Milföy Sandviçler,Patatesli Rulo Çörek,Patatesli Kaşarlı Sigara Böreği,Saçaklı (Sakallı) Poğaça,Çikolatalı Kruvasan (Milföy Hamuru İle),Peynirli Gözleme (Hazır Yufka ile),Hazır Ekmek Hamuru İle Neler Yapılır? seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 30 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Krep Tarifi : ... Daha sonra krep tavasının (ya da orta boy bir teflon tavanın) tabanını az miktar sıvı yağ ile yağlayıp, tavayı kızdırın. Krep hamurundan yarım kepçe alın. Tavaya döküp, yayın. Orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin. Özellikle karışımın tavada eşit dağılmasına ve ince olmasına özen gösterin. Krepler piştikten sonra tavadan alıp, servis tabağına koyun. Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Krep, kahvaltı ve beş çayı tariflerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Hem tatlı hem de tuzlu lezzetlerin yanına yakışır. Anadoluda daha çok akıtma ismiyle bilinir ve kullanılır. Kr... (devamını oku)

Patatesli Gözleme Tarifi : ... Patates ezicisi yardımı ile iyice ezin. Ardından damak tadınıza göre tuz, karabiber ve isteğe göre pul biberi de ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız gözleme hamurunu 5 eşit parçaya bölün. Tezgah üzerine, biraz un serpiştirin. Her bir hamur parçasını oklava yardımı ile olabildiğince ince açın. Açtığınız hamurların içine patatesli iç harçtan, her tarafına eşit dağılacak şekilde serpiştirin. Üzerine biraz kaşar peynir rendeleyin. Daha sonra hamurun kenar kısımlarını içe doğru kapatın. Geniş bir tava içine bir miktar tereyağı koyup, eritin. Hazırladığınız patatesli gözlemeyi tavanın içine yerleştirin. Ön yüzünü orta ateşte... (devamını oku)

Az Malzemeli Poğaça Tarifi : ... İsteğe göre kıymalı ya da patatesli de yapabilirsiniz. Hazırladığınız az malzemeli poğaça hamurundan cevizden çok az büyük parçalar alıp, bezeler yapın. Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın. İçine peynirli harçtan koyun. Hamuru D şeklinde kapatıp, kenarına 1 cm içerden hafifçe bastırın. Az malzemeli poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Az malzemeli poğaçala... (devamını oku)

Doyuran Pizza Tarifi : ... Hafifçe unlanmış tezgah üzerinde çok kalın olmayacak şekilde açın. Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. Kalan diğer hamurdan da cevizden küçük parçalar alıp, bezeler yapın. Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın. Bezelerin içine minik minik doğranmış kaşar peynir ve sucuk parçaları koyup, kapatın. Daha sonra tepsiye yerleştirdiğiniz hamurun üzerine ketçaplı kekik sosunu sürün. Hamurun kenar kısımlarına hazırladığınız bezeleri yerleştirin. Ortada kalan hamurun üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Peynirin üzerine sucuk, domates, biber ve zeytin dilimleri koyun. İsteğe göre konserve mısır ve mantar da koyabilirsiniz. Son olarak kenardaki ... (devamını oku)

Sütlü Pişi Tarifi : ... Hamurun üzerini örtüp, 30-35 dakika mayalamaya bırakın. Mayalanan sütlü pişi hamurundan cevizden büyük parçalar alıp, bezeler yapın. Hafifçe unlanmış tezgah üzerinde merdane yardımı ile çok fazla kalın olmayacak şekilde açın. Kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın. Kızaran sütlü pişi, fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine koyun. Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Hazırladığınız sütlü pişi hamurunu tezgah üzerinde açıp, bardak yardımı ile keserek de, ... (devamını oku)

Tahinli Kaşık Dökmesi Tarifi : ... Derin bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyip, tel çırpıcı ile yaklaşık 2 dakika kadar iyice çırpın. Ard... (devamını oku)

Çikolatalı Kaşık Dökmesi Tarifi : ... Tavaya koyun. Her iki tarafını orta ateşde üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Kaşık dökmelerin üzerleri kızardığında içleride pişecektir. Tavayı sadece ilk sefer için az miktar yağlamanız yeterlidir. Her sefer için tekrar tekrar yağlamanıza gerek yoktur. Pişen kaşık dökmelerini servis tabağına alın. Üzerlerine çikolata ya da fındık ezmesi sürüp, isteğe bağlı olarak file badem ya da fındık parçaları ile süsleyip servis edebilirsiniz. Çikolatalı kaşık dökmesini arzu ederseniz sade olarak da servis edebilirsiniz. Yine isteğe bağlı olarak sadece toz şeker serperek ya da reçel ile de tükebilirsiniz. Kahvaltıda tuzlu tarifleri seviyorsanız, kaşık dökmesi ham... (devamını oku)

Mayalı Pişi Tarifi : ... Hazırladığınız mayalı pişi hamurunu yaklaşık 30 dakika kadar mayalamaya bırakın. Mayalanan pişi hamurunu 2 parçaya bölün. Her iki parçayı hafifçe unlanmış tezgah üzerinde merdane yardımı ile çok fazla kalın olmayacak şekilde açın. Bir su bardağı ile yuvarlaklar kesin. Kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın. Kızaran mayalı pişi hamurlarını servis tabağına koyup, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Hazırladığınız mayalı pişi hamurunu akşamd... (devamını oku)

Kahvaltılık Mini Bazlama Tarifi : ... Mayalanan bazlama hamurunu un serptiğiniz tezgah üzerine alın. Hamuru 3 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı çok fazla kalın olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın. Açtığınız hamurları bir su bardağı ağzı ile elinizle bastırarak kesin. Diğer yandan geniş bir tavayı ocak üzerine koyun. İçine tereyağı koyup, ısıtın. Tavanın içine kahvaltılık mini bazlamaları koyup, kısık ateş üzerinde arkalı önlü pişirin. Pişen mini bazlamaları servis tabağına alın. Sıcak iken az miktar her iki tarafına tereyağı sürebilir yada ... (devamını oku)

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi : ... Peynirin tuzuna göre hamurunuzdaki tuz miktarını ayarlayın. Eğer peynir koymayacaksanız, 1 çay kaşığı kadar tuz ekleyin. Diğer yandan geniş bir tavanın tabanını az miktar yağlayın. Hazırladığınız karışımdan 2 yemek kaşığı kadar alıp, tavaya koyun. Her iki tarafını orta ateş üzerinde pişirin. Peynirli kaşık dökmesi piştikten sonra servis edebilirsiniz. Peynitli kaşık dökmesi tarifine benzer olarak akıtma veya pankek tariflerimizi de deneyebilirsiniz. Yine kaşık dökmesi tarifimize hem kıvam hem de lezzet olarak en yakın alternatif olan kahvaltılık pofuduk tarifimizi ... (devamını oku)

Kaşık Dökmesi Tarifi : ... Tavaya koyun. Her iki tarafını orta ateş üzerinde pişirin. Pişen kaşık dökmesini servis tabağına alın. Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Kaşık dökmesi tarifine benzer olarak akıtma veya pankek tariflerimizi de deneyebilirsiniz. Yine kaşık dökmesi tarifimize hem kıvam hem de lezzet olarak en yakın alternatif olan kahvaltılık pofuduk tarifimizi de sıklıkla yapılan özel bir tariftir. Kaşık dökmesi tarifimizin hamuruna peynir katarak, peynirli kaşık dökmesi de yapabilirsiniz. Peynirli kaşık dökmesi lezzet ve kıvam olarak kaşık dökmesi i... (devamını oku)

Lavaştan Lahmacun Tarifi : ... Lavaşları tezgahın üzerine serin. Arzu ettiğiniz genişlikte bir bardak ya da tas yardımı ile yuvarlak biçimde kesin. Hiç lavaş israfı yaşanmaması için bıçak yardımı ile kare kare de kesebilirsiniz. Kestiğiniz lavaşların üzerlerine hazırladığınız kıymalı lahmacun harcından koyun. Elinizle lavaşın üzerine güzelce yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Lavaştan fındık lahmacunlarının üzerleri kızarana kadar pişirin. Lavaştan... (devamını oku)

Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi : ... Karışım rahatça sürülebilecek kıvamda olmalı. Daha sonra yufkanın sosu için; küçük bir kaba yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvıyağ ekleyip, karıştırın. Tezgah üzerine yufkanın birini serin. Yufkanın her yerine hazırladığınız yağlı su karışımından sürün. Diğer yufkayı da birinci yufkanın üzerine serin. İkinci yufkanın üzerine birşey sürmüyoruz. Yufkanın üzerine yuvarlak bir kalıp koyun. Kuvvetlice bastırıp, döndürerek, yuvarlak parçalar çıkartın. Yufkalı parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine eliniz ile hazı... (devamını oku)

Zeytinli Ekmek Tarifi : ... Yoğurduğunuz ekmek hamurunun üzerine ayıklanmış ve orta büyüklükte doğranmış yarım su bardağı zeytin ekleyip, hafifçe tekrar yoğurun. Hazırladığınız zeytinli ekmek hamurunu yağlanmış ve hafifçe unlanmış baton kek kalıbının içine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 150-160 dereceli fırına verip, pişirin. Pişip pişmediğini kürdan ile test edebilirsiniz. Zeytinli ekmek piştikten sonra fırından çıkartıp... (devamını oku)

Patatesli Gözleme (El Açması) Tarifi : ... Üzerine sıcak su ilave edin. Patatesler iyice yumuşayana kadar haşlayın. Patateslerin yeterince haşlanıp haşlanmadığını, pişerken batıracağınız bir çatal ile kontrol edebilirsiniz. Patatesleri önceden soymak, haşlandıktan sonra sıcak iken kabuklarını soyma zahmetinden sizi kurtaracaktır. Ayrıca eğer patatesleriniz çok büyük ise, soyduktan sonra 2-3 parçaya bölüp haşlamanız, patateslerinizin çok daha çabuk pişmesini sağlayacaktır. Haşladığınız patatesleri derin bir kaba alın. Patates ezici yardımı ile güzelce ezin. Ardından tuz, karabiber ve arzu ederseniz pul biberi de ilave edip, iyice karıştırın. Açtığınız hamurların içine patatesli iç harçtan, her tarafına eşit dağılacak şekilde serpiştirin. Üzerine arzu ettiğiniz kadar kaşar rendeleyin. İlk olarak gözleme hamurun... (devamını oku)

El Açması Peynirli Maydanozlu Gözleme Tarifi : ... Açtığınız hamurların içine aralıklı olacak şekilde tereyağ koyun. Üzerine peynirli maydanozlu karışımı eşit dağılacak şekilde serpiştirin. Pişireceğiniz tavaya sığacak büyüklükte bir gözleme elde edecek şekilde gözleme hamurunu katlayın. Geniş bir tavaya bir miktar tereyağı koyup, eritin. Hazırladığınız el açması peynirli maydanozlu gözlemeyi tavanın içine yerleştirin. Ön yüzünü orta ateşte bir süre pişirdikten sonra, pişmemiş yüzeyine bir miktar tereyağ sürüp, ters yüz edin. Orta ateşte diğer yüzünü pişirin. Pişen el açması hamurdan peynirli maydanozlu gözlemeyi servis tabağına koyun. Üzerine tekrar az miktar tereyağ gezdir... (devamını oku)

Ev Yapımı Bazlama Tarifi : ... 7 eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi çok fazla kalın olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın. Diğer yandan geniş bir tavayı ocak üzerine koyun. İçine tereyağı koyup, ısıtın. Tavanın içine açtığınız hamurları koyup, kısık ateş üzerinde arkalı önlü pişirin. Pişen ev yapımı bazlamayı servis tabağına alın. Sıcak iken az miktar her iki tarafına tereyağı sürün. Hazırladığınız ev yapımı bazlamayı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre ev yapımı bazlamayı daha k... (devamını oku)

Ispanaklı Peynirli Gözleme (El Açması) Tarifi : ... Un, markadan markaya değişiklik gösterdiği için, tüm hamur işi tariflerde hep azar azar ilave edip, hamur istediğiniz kıvama gelene kadar kontrol ederek yoğurmalısınız. Hazırladığınız hamurdan 5 orta büyüklükte parça kopartın. Mutfak tezgahı üzerine önce bir miktar un serpin ve oklava yardımı ile hamuru güzelce açın. Açtığınız hamurların içine ıspanaklı iç harçtan, her tarafına eşit dağılacak şekilde serpiştirin. Üzerine arzu ettiğiniz kadar lor peyniri ekleyin. İlk olarak gözleme hamurunun uzun kenarlarını, daha sonra da kısa kenarlarını kapatarak, tavanıza sığacak büyüklükte bir gözleme elde edin. Geniş bir tavaya bir miktar tereyağı koyup, eritin. Hazırladığınız el açması ıspanaklı peynirli gözlemeyi tavanın içine yerleştirin. Ön yüzünü orta ateşte bir süre pişirdikten sonra, pişmemiş yüzeyine bir miktar terey... (devamını oku)

Tortilladan Fındık Lahmacun Tarifi : ... Daha sonra tortilla ekmekleri bardak yardımı ile halkalar halinde kesin. Kestiğiniz tortillaların üzerlerine hazırladığınız kıymalı harçtan koyun. Elinizle her tarafına güzelce yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Tortilla fındık lahmacunlarının üzerleri kızarana kadar pişirin. Fındık lahmacunlar piştikten sonra fırından alın. Üzerlerine limon, soğan ve yeşillik... (devamını oku)

Kıymalı Volovan Tarifi : ... Karıştırarak, 2 dakika kavurun. Daha sonra üzerine ince ince doğranmış soğanı, sarımsağı ve biberi ekleyip, pişirin. Tuz ve karabiberi de ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın. Ilımaya bırakın. Hazırladığınız milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Daha sonra volovanları fırından alın. Volovanların içlerini kıymalı harç ile doldurun. Üzerlerine domates dilimleri yerleştirin. Kıymalı volovanları sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun Volovan Nedir? Volovan fransızcadan gel... (devamını oku)

Çemenli Mini Milföyler Tarifi : ... Milföyleri üzerine koyun. Merdane yardımı ile biraz açın. Bıçak yardımı ile hazırladığınız çemenden her yerine sürün. Sıkıca rulo yapın. Buzdolabında 15-20 dakika bekletin. Ardından parmak kalınlığında rulolar kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin. Hazırladığınız ç... (devamını oku)

Çıtır Çin Mantısı Tarifi : ... İlk olarak mantının hamurunu hazırlayın. Karıştırma kabına 1 su bardağı su koyup, üzerine azar azar un ilave ederek, yoğurun. Normal mantı hamuru... (devamını oku)

Çin Mantısı Tarifi : ... Her bir bezeyi merdane yardımı ile çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan 1 tatlı kaşığı dolusu koyup, fotoğraflardaki gibi kapatın. Bohça yada tam ay şeklinde de kapatabilirsiniz. Hazırladığınız mantıların ağızlarının sıkıca kapatıldığından emin olun ki pişerken ağızları açılmasın. Daha sonra geniş bir tencerenin yarısına su koyup, kaynatın. Kaynayan suya mantıları yavaş yavaş koyup, tencerenin kapağını kapatarak, orta ateşte mantılar yumuşayana kadar pişirin. Pişen mantıları süzerek tabağa alın. Ardından orta boy bir tavaya 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağ döküp, mantıları koyup, alt tarafları sararıncaya kadar kızartın. İsteğe g... (devamını oku)

Milföy Sandviçler Tarifi : ... Daha sonra milföyleri fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. İsteğe göre milföylerin üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. Pişen minik milföylerinizi fırından çıkartın. Soğumaya bırakın. Soğuyan milföylerin üzerlerine nutella ya da hazırladığınız bir kremayı sürün. Fotoğrafdaki gibi sandviç şeklini verin. Milföy sandviçlerinizin üzerine pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz. Krema tarifine sitemizden bakabilirsiniz. ... (devamını oku)

Patatesli Rulo Çörek Tarifi : ... Ardından haşlanan patatesleri bir kaba rendeleyin ya da bir çatal yardımı ile ezin. Diğer tarafta 2 adet soğanın da kabuklarını soyup, ince ince doğrayın. 5 yemek kaşığı zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ koyulmuş orta boy bir tencereye soğanları ilave edip, pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra rendelenmiş patatesleri ekleyip, tuz ve karabiberini ayarlayarak, 3-4 defa karıştırdıktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Hazırladığınız hamurdan büyük bezeler koparıp, un serptiğiniz tezgahın üzerine koyun. Oklava yardımı ile çok ince ve kalın olmayacak şekilde açın. Daha sonra istediğiniz genişliklerde üçgen parçalar kesip, kenar kısımına patatesli harçtan koyarak, rulo şeklinde sarın. Son olarak sardığınız çörekleri ... (devamını oku)

Patatesli Kaşarlı Sigara Böreği Tarifi : ... Yufkayı tezgahın üzerine güzelce yayın. 8 adet üçgen parça çıkarın. Diğer yandan ayrı kaplara haşlanmış patatesi ve kaşar peyniri rendeleyin. Başka... (devamını oku)

Saçaklı (Sakallı) Poğaça Tarifi : ... Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Tepside bir müddet kabarana kadar bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra saçaklı (sakallı) poğaçaları fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra poğaçaların ortasını yarım kesin. İçine sevdiğiniz herhangi bir peynirden koyup, kesik kısmına labne peynir ya da krem peynir sürün. Peynir sürdüğünüz kısmı ince ince kıyılmış maydanoza, dereotuna, rendelenmiş kaşar peyniri ya da pul bibere... (devamını oku)

Çikolatalı Kruvasan (Milföy Hamuru İle) Tarifi : ... 8 adet milföy hamurunu tezgaha serin. Milföy hamurlarının üzerine çikolata ilave edip, rulo şeklinde sararak, katlanan tarafı alt tarafta kalacak şe... (devamını oku)

Peynirli Gözleme (Hazır Yufka ile) Tarifi : ... 2 dilim beyaz peyniri bir kaba koyarak, çatal yardımı ile iyice ezin. İçine ince ince kıyılmış maydanozu ilave edip, karıştırın. 1 adet yufkayı iki... (devamını oku)

Hazır Ekmek Hamuru İle Neler Yapılır? Tarifi : ... .. (Tarif 2) Ekmek Hamurundan Tuzlu Lokma Tarifi (Tarif 3) Hazır Ekmek Hamurundan Çörek Otlu Halka Simit Tarifi Hazır ekmek hamuru ile tarifler hem oldukça pratik hem de son derece lezzetli oluyor. Özellikle hafta sonu kahvaltıları için lokma, mekik, halka simit kızartması, yanında peynir ile başlı başına bir kahvaltı menüsü oluyor. (Tarif 4) Ekmek Hamurundan Tuzlu Mekik Kızartması Tarifi (Tarif 5) Ekmek Hamurundan Pizza Tarifi Ev pizzalarını genellikle tortilla (lavaş) ile yapmayı tercih ediyoruz. Bunu bizi takip edenler bilirler. Çünkü bize göre hamur ne kadar ince malzeme ne kadar çok o olursa pizza o kadar güzel olur. Fakat özellikle misafir ağırlayanlar için sunum, lezzet kadar misafirler doyurmak da önemlidir :) biliriz... Hal böyle olunca incecik pizza hamuruyla kim d... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Hamur İşi Tarifleri (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Hamur İşi Tarifleri : http://ye-mek.net/tag/hamur-isi-tarifleri

: 2012-06-26