Fırında Karnabahar Mücveri Yapılışı :
Fırında karnabahar mücveri yapımı için; yarım orta boydan biraz küçük olan karnabaharı dallarına ayırın. Derin bir tencere içine koyup, üzerine çıkacak kadar su dökün. Az miktar tuz ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.
Daha sonra haşlanan karnabarların suyunu süzüp, ılımaya bırakın. Orta boy bir kap içine karnabaharları alın. Püre ezicisi ile karnabaharları iyice ezin. Üzerine 2 adet yumurta kırın. 2 tutam ince ince doğranmış dereotu, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu, az miktar da tuz, karabiber, kimyon ve 3-4 yemek kaşığı kadar unu azar azar ekleyip, karıştırın. Son olarak isteğe bağlı 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir koyup, tekrar karıştırın. Oldukça koyu bir kıvam elde edeceksiniz.
Hazırladığınız karnabahar mücveri karışımını kaşık yardımı ile alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine koyun. Eğer karışım çok dağılıyor ise unu az gelmiştir. Bu esnada azar azar un ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırında karnabahar mücveri piştikten sonra sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Karnabahar Mücveri Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 13 adet fırında karnabahar mücveri içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?