Tarif Arama

Etli Patlıcanlı Yemekler | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri







"Etli Patlıcanlı Yemekler" ile Alakalı Tüm Tarifler

Etli Patlıcanlı Yemekler

Etli Patlıcanlı Yemekler dediğimiz 22 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Etli Patlıcanlı Yemekler
Etli Patlıcanlı Yemekler

Beykoz Kebabı,Meftune,Patlıcan Yemeği,Karnıyarık,Patlıcanlı Mantar Sote,Kıymalı Mercimek Yemeği,Tavuklu Hünkar Beğendi,Etli Kuru Fasulye,Yaz Türlüsü (Zeytinyağlı),Ali Nazik Kebabı,Etli Karnıyarık,Soğanlı Yahni,Patlıcan Söğürme (Şanlıurfa Yöresi),Patlıcan Kebabı,Sebzeli Tavuk Salatası (Dukan Usulü),İslim Kebabı (Kürdan Kebabı),Patlıcan Musakka,Fırında Patlıcan Yemekleri,Etli Pilav Tarifleri,Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır, Değişik Pilav Tarifleri,Pilav Yapmanın Püf Noktaları,Fırında Patates Yemekleri seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 22 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Beykoz Kebabı Tarifi : ... 1 adet ince ince doğranmış domates ve 2 adet ince ince doğranmış sivri biberi de koyun. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, orta ateş üzerinde domates ve biberler yumuşayana kadar pişirin. Diğer tarafta 4 adet orta boy patlıcanı alacalı olarak soyun. Derin bir tava içine sıvı yağ koyup, kızdırın. Patlıcanları kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın. Ardından kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alın. Yağının süzülmesini sağlayın. Patates püresi için; 2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Büyük küpler halinde kesip, orta boy derin bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su dökün. Patatesler yum... (devamını oku)

Meftune Tarifi : ... Etler suyunu biraz çekip, hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Etlerin üzerine 2 adet ince ince doğranmış soğan ve 3 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Soğanlar iyice kaybolana kadar ara ara karıştırarak, etleri pişirmeye devam edin. Ardından etlerin üzerine 3 adet ince ince doğranmış sivri biber koyup, yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Diğer tarafta 5 adet orta boy patlıcanı alacalı olarak soyup, uzunlamasına dörde kesin. Tekrar ortadan kesip, vakt... (devamını oku)

Patlıcan Yemeği Tarifi : ... Ardından suyunu süzün. Diğer tarafta 2 adet orta boy domatesin kabuklarını soyup, minik küpler halinde kesin. 1 adet kuru soğanı ince ince doğrayın. 3 adet yeşil biberinde çekirdeklerini temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Geniş ve derin bir tencere içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı dökün. Üzerine ince ince doğradığınız soğanı ekleyip, 2 dakika kavurun. Ardından 1 tatlı kaşığı domates salçası koyup, salçanın kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika kavurun. Kavrulan salçanın üzerine patlıcanları ekleyin. 1-2 dakika kadar karı... (devamını oku)

Karnıyarık Tarifi : ... Yağının süzülmesini sağlayın. Diğer tarafta geniş bir tava içine yarım çay bardağı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş sarımsak koyup, 2 dakika kadar kavurun. Ardından 350 gr kıyma ekleyip, 5 dakika kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Daha sonra 1 adet küpler halinde doğranmış domates ve 1 adet ince ince doğranmış biberi koyun. Yaklaşık 5 dakika ara ara karıştırarak, pişirin. Son olarak 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası, tuz ve karabiber koyup, 2 dakika kadar daha ... (devamını oku)

Patlıcanlı Mantar Sote Tarifi : ... Daha sonra mantarları çok ince olmayacak şekilde doğrayın. 1 adet küçük boy kırmızı biberi ve 1 adet yeşil biberin çekirdeklerini temizleyip, orta büyüklükte kesin. Daha sonra geniş bir tava içine 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsağı ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Ardından doğranmış biberleri koyup, 2-3 dakika kadar daha kavurun. Doğr... (devamını oku)

Kıymalı Mercimek Yemeği Tarifi : ... Daha sonra suyunu süzün. Diğer yandan derin bir tencereye zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyin. 2 dakika kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. Daha sonra 200 gr kıyma koyun. 3-4 kere karıştırın. Daha sonra tencereye haşlanmış mercimekleri koyun. Son olarak üzerine tuz, 1 adet kesme şeker, karabiber ve üzerine çıkacak kadar sıcak su ekl... (devamını oku)

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi : ... 5 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak tuz ve baharatları ekleyip, karıştırın. Beğendisi İçin; küçük bir tencereye 1/2 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1/2 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Bir taşım kaynatın. Kısık ateşte 2-3 dakika pişirin (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Daha sonra 5 yemek kaşığı közlenmiş patlıcanı, tuz ve karabiberi ekleyin. Son... (devamını oku)

Etli Kuru Fasulye Tarifi : ... Pişen etlerin üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş sarımsak ekleyin. 3-4 dk kadar kavurun. Üzerine 2 adet çerliston biberi halkalar halinde kesip, 1-2 dk daha kavurun. Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay kaşığı biber salçasını ekleyin. 3-4 kere karıştırın. Ardından karışımın üzerine 2-3 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Son olarak 2 su bardağı haşlanmış fasulye ekleyin. Tuz ve karabibe... (devamını oku)

Yaz Türlüsü (Zeytinyağlı) Tarifi : ... Patatesi küp küp ve 3 adet yeşil biberi de küçük küçük doğrayın. Ayrı bir yerde de 2 adet domatesi rendeleyin. Soğanlar kavrulduktan sonra havuç ve biberleri ilave edip, biraz kavurun. Ardından sırayla patatesleri, kabakları, patlıcanları ve bir kase 3-4 cm uzunluğunda kesilmiş taze fasulyeyi ekleyin. Akabinde rendelenmiş 2 adet domateside ilave edin. Tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Sebzeleri zedelemeden yavaşca karıştırıp, kayna... (devamını oku)

Ali Nazik Kebabı Tarifi : ... Ardından 250 gr kıyma koyun. Kıymanın rengi değişene kadar pişirin. Son olarak 1 adet küp küp doğranmış domates ilave edin. Tuz ve baharatları da ayarladıktan sonra domatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişen kıyma harcını ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Diğer taraftan doğranmış patlıcanları bir kaba alın. Üzerine 4 yemek kaşığı yoğurt, tuz ve rendelenmiş 1 diş sarımsak ekleyin. Bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Servis tabağının tabanına patlıcanlı yoğurt karışımı yayın. Ortasına hazırladığınız kıyma harcı... (devamını oku)

Etli Karnıyarık Tarifi : ... Kısık ateşte etler kendi suyu ile yumuşayana kadar pişirin. Etinizin suyu yoksa su ilave edebilirsiniz. Diğer taraftan 3 adet patlıcanı alacalı bir şekilde soyun. Saplarını kesip, ikiye bölün. İyice yıkadıktan sonra, kağıt havlu ile kurulayın. Ardından derin bir tavaya bol sıvıyağ koyup, kızdırın.Patlıcanları kızgın yağa atıp, rengi turuncu oluncaya kadar kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alıp, yağının süzülmesini sağlayın. Daha sonra geniş bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. 1 adet ince ince... (devamını oku)

Soğanlı Yahni Tarifi : ... Son olarak üzerine 2 yemek kaşığı sirke döküp, karıştırın.Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte etler kendi suyu ile yumuşayana kadar pişirin. Etinizin suyu yoksa su ilave edebilirsiniz. Etiniz piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı salça ekleyip, 2-3 dk daha kavurun. Ardından üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Son olarak 500 gr arpacık soğan ekleyip, tuz ve karabiberini ayarlayarak 1 kere daha karıştırın. A... (devamını oku)

Patlıcan Söğürme (Şanlıurfa Yöresi) Tarifi : ... Karıştırma kabına alıp, üzerine rendelenmiş 2 diş sarımsak ve az miktar da tuz ilave edip, karışımın özleşmesi için elinizle iyice yoğurun. Diğer taraftan bir tavaya 250 gr kıyma koyup, kendi yağında kavurun. Kıyma kavrulduktan sonra tuz ve 1 yemek kaşığı tereyağ ilave edip, 2-3 dk kadar soteleyin. Ardından közlenmiş patlıcanları servis tabağına koyup, üzerine hazırladığınız ... (devamını oku)

Patlıcan Kebabı Tarifi : ... Daha sonra kızgın yağ içerisinde patlıcanların her iki tarafını da kızartın. Eğer hafif olmasını istiyorsanız patlıcanları kızartmadan çiğ olarak da koyabilirsiniz. Diğer yandan bir kaba kıymayı koyun. Üzerine rendelenmiş 1 adet soğanı, galeta ununu ve ince ince kıyılmış 1 tutam maydanozu ilave edin. Tuz ve baharatları da serpiştirerek bir kez daha yoğurun. Ardından kıymayı elinizde küçük köfteler haline getirip, kızaran patlıcan dilimlerinin arasına yerleştirin. Kızartılan patlıcanları bir fırın kabına alın.... (devamını oku)

Sebzeli Tavuk Salatası (Dukan Usulü) Tarifi : ... Daha sonra tavada az miktar yağ ile sebzeleri ayrı ayrı yumuşayana kadar soteleyin. Sotelenen sebzeleri jülyen bıçağı ile ufak ufak kıyın. Kıydığınız sebzeleri karıştırma kabına alın. Üzerine haşlamış olduğunuz tavuk göğsünü küçük küçük didin. Ardından alabildiği kadar yoğurt ilave edip, isteğe göre rendelenmiş 1 diş sarımsak ekleyip, tuzunu ayarlayarak, karıştırın. Hazırladığınız salatayı servis tabağ... (devamını oku)

İslim Kebabı (Kürdan Kebabı) Tarifi : ... Tuzot ve baharatlarıda ekleyip, iyice yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünden biraz küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayarak, fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Suda bekleyen patlıcanları yıkayıp, kurulayın. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküp, kızdırın. Patlıcanları orta ateşte hafif pembeleşinceye kadar kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu serilmiş tabağa alıp, yağının süzülmesini sağlayın. Kızartılmış patlıcan dilimlerinde... (devamını oku)

Patlıcan Musakka Tarifi : ... Sıvıyağ koyulmuş derin bir tencerede kızartın. Yemeğin az yağlı olmasını istiyorsanız, patlıcanları fırın tepsisine dizip, yumuşayana kadar fırında pişirin. Diğer yandan zeytinyağı koyulmuş tencerede ince ince doğranmış 1 adet soğanı ve 3-4 diş sarımsağı koyup, pembeleşene kadar kavurun. 2 adet biberi küçük küçük doğrayıp, soğanlara ilave edin. Hemen akabinde 250 gr kıymayı koyup, tuz ve karabiber ekleyip, iyice kavurun. Kıyma kavrulduktan sonra 2 yemek kaşığı domates salçası ilave edip, 2-3 dakika daha kavur... (devamını oku)

Fırında Patlıcan Yemekleri Tarifi : ... Yanına çok çok pilav ya da bir cacık yeter. Öncesinde çorba olsa güzel olur ama olmasa da olur. Çünkü fırında yapılan patlıcan yemekleri tek başına yeterlidir. Hem sunumu güzeldir, hem lezzeti hem de doyuruculuğu... Fırında Patlıcan Yemekleri (Tarif 1) Etli Bostan Patlıcan Kebabı Tarifi (Tarif 2) Fırında Bezelyeli Patlıcan Kebabı Tarifi (Tarif 3) Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi (Tarif 4) Fırında Patlıcan Musakka Tarifi (Tarif 5) Fırında Patlıcan Oturtma Tarifi (Tarif 6) Patlıcan Oturtma Tarifi (T... (devamını oku)

Etli Pilav Tarifleri Tarifi : ... Çok çok belki biraz zeytinyağlı alır yanına ya da biraz salata. Etli pilavlar işte böyle özel tariflerdir. Doyuruculuğu ile ana yemeği aratmazlar. Lezzeti, ikramı, tadımı on numaradır. Doymak için yemek yiyenleri bir kenara bırakın, keyif için bile yemek yiyenler, bir kaşık, bir kaşık daha bu pilavlardan götürürler. Etli pilavların pişirilişi diğer pilavlardan biraz daha farklıdır. Burda pilavın suyunu ayarlarken içine katacağınız malzemenin de hesabını yapmanız gerekir. Etli Pilav Tarifleri (Tarif 1) Duvak Pilavı Tarifi (... (devamını oku)

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır, Değişik Pilav Tarifleri Tarifi : ... Biz uzun uzadıya anlattık. Arzu edenler, içinde onlarca püf noktasına yer verdiğimiz bu yazımıza göz atabilir. Pilav Yapmanın Püf Noktaları Tarifi Püf noktalarına da göz attıktan sonra gelelim değişik pirinç pilavı tariflerimize. Sadesi ayrı güzel, kabul ama bir şu listeye bakın... Tavuklusu, kestanelisi, kavurmalısı, domateslisi yapmadan geçilebilir mi :) Şimdi sıkı durun. Favorilerimizi açıklıyoruz. Bizce en lezzetlisi hiç şüphesiz ki kestanelisi. Ama tavuklu ve kavurmalısının yeri ayrı. Domatesli ve patlıcanlısı asla es geçemeyeceğimiz güzellikte. Nohutluyu anlatmaya gerek yok zaten... ... (devamını oku)

Pilav Yapmanın Püf Noktaları Tarifi : ... Pirinçlerin renginin beyaz kalması (sararmaması) için kısıt ateşte, yağı yakmadan kavurmanız önemlidir. İyi Pirinç Nasıl Olmalıdır? Lezzetli pirinç pilavının ilk püf noktası, iyi pirinç seçmektir. İyi pilavlık pirinç, iri taneli, kırık olmayan baldo pirincidir. Terichen Gönen baldo pirincini terich edebilirsiniz. Kırık ya da küçük pirinçler daha çok dolma iç harcında ya da kadınbudu köfte vs gibi yerlerde kullanılır. Pilav yaparken bu pirinçleri terich etmemeye çalışın. Pilavın Pirinç ve Su Ölçüsü Oranı Ne Olmalıdır? Piavın pirinç ve su oranı terich ettiğiniz pirince göre farklılık göstermekle beraber genelde 1 su bardak pirinç için 1,5 (1 buçuk) su bardağı su kullanılır. Eğer pirincinizi öncede... (devamını oku)

Fırında Patates Yemekleri Tarifi : ... Sizler için fırında yapabileceğiniz birbirinden güzel patates yemekleri hazırladık. Ana yemek olarak, labneli patates graten, kaşarlı köfte ve patates, mantarlı patates ya da patates dolmalarından birisini tercih edebilirsiniz. Kremalı ev kumpiri tek başına tercih edebileceğiniz oldukça doyurucu ve lezzetli bir yemek. Sağlıklı olması açısından kızartmaya nazaran fırında zeytinyağlı patatesi ya da önce haşlayıp sonra fırınladığımız sunumuyla oldukça ilgi çekici olan düşeş patatesi tercih edebilirsiniz. Sizler için seçtiğimiz her bir ta... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Etli Patlıcanlı Yemekler (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Etli Patlıcanlı Yemekler : http://ye-mek.net/tag/etli-patlicanli-yemekler

: 2012-07-21