Domatesli Bulgur Pilavı Yapılışı :
Bir tencereye 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ koyup, eritin. Tereyağ eridikten sonra rendelenmiş 1 adet soğan ilave edip, bir süre kavurun.
Ardından rendelenmiş 4 adet domates ilave edip, 2-3 dakika çevirin. Daha sonra 1 su bardağı yıkanmış bulgur ekleyip, 1-2 kere karıştırın. 1,5 su bardağı kaynar suyu, 2 adet kesme şeker ve tuz da ekleyerek, karıştırıp, kapağını kapatın. Önce harlı ateşte, suyunu biraz çekince kısık ateşte pişirin.
Pilavınız piştikten sonra ocaktan alıp, üzerini bir bezle sararak, 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Domatesli bulgur pilavı demlendikten sonra kapağını açıp, bir kere karıştırarak, servis tabağına koyup, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bulgur alırken tanelerinin iri olmasına özen gösterin. İçinde taş var ise mutlaka ayıklayın. Mevsiminde domates, değil ise salça kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?