Tarif Arama

Bayram Tatlıları | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri






"Bayram Tatlıları" ile Alakalı Tüm Tarifler

Bayram Tatlıları

Bayram Tatlıları dediğimiz 28 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Bayram Tatlıları
Bayram Tatlıları

Baba Tatlısı,Kalburabastı,Haşhaşlı Revani Tatlısı,Limonlu Etimek Tatlısı,Karamelli Etimek Tatlısı,Baklavalık Yufkadan Cevizli Sarma Baklava,Bülbül Konağı Baklavası,Ev Yapımı Cevizli Baklava,İrmikli Revani Tatlısı,Şam Tatlısı (Şambali),İrmikli ve Cevizli Kalburabastı Tatlısı,Çikolatalı Güllaç,İrmikli Gül Tatlısı,Bülbül Konağı Tatlısı,Tahinli Kabak Tatlısı,Keşküllü Kemalpaşa Tatlısı,İrmiksiz Pastane Şekerparesi,Balparmak Tatlısı,Kemalpaşa Tatlısı,Cevizli Fincan Kadayıfı,Şöbiyet (Baklavalık Yufkadan),Kadayıf Dolması (Erzurum Yöresi),Kalburabastı Tatlısı,Gül Tatlısı (Gülpare),Gevrek Şekerpare,Dilber Dudağı Tatlısı,Baklavalık Yufkadan Kolay Bayram Tatlıları,Bir Şekerpare Daha Ne Kadar Şeker Olabilir Ki? seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 28 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Baba Tatlısı Tarifi : ... Yuvarladığınız hamurları kağıt kalıpların içine koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Diğer tarafta şerbet için; orta boy bir kap içine 3 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı içme suyu ve 4 damla limon suyu koyun. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Şerbet kesinlikle kaynatılmayacaktır. Baba tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın. Tatlıları hemen hazırladığınız şerbetin içine koyun. Şerbetin içinde 2-3 dakika kadar bekletin. Ardından tatlıları şerbet içerisinden alın. Hafifçe derin bir servis... (devamını oku)

Kalburabastı Tarifi : ... Yarım su bardağı pudra şekeri ekleyip, çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Ardından 1 su bardağı irmik, 1 çay kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı limon suyu, yarım paket kabartma tozu ve 3,5 su bardağı kadar unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız kalburabastı hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın. Bu parçaları bir kevgirin ya da rendenin iri tarafına elinizle güzelce bastırıp, fotoğraflardaki gibi kevgirin yüzeyinde hamuru açın. Hamurun içine birer ceviz parçası koyun ve her iki ucunu ortada birleştirip, kapatın. Kalburabastıyı yavaşca ters çevirip, yağlanmış tepsi içine hafif aralıklı olacak ş... (devamını oku)

Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi : ... Krema kıvamına gelene kadar mikser ile iyice çırpın. Daha sonra 1 su bardağı sıvıyağ ve 1/2 su bardağı süt ekleyip, tekrar çırpın. Ardından 1 su bardağı un, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı siyah haşhaş, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı koyup, mikser ile karıştırın. Hazırladığınız haşhaşlı karışımı yağlanmış büyük boy kare borcama koyun. Önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin (Üzeri kızarana kadar pişirin). Haşhaşlı revani tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın. 2 dakika kadar dinlendirdikten sonra bıçak yardımı ile dilimlere ayırın. Soğuk şerbeti kepç... (devamını oku)

Limonlu Etimek Tatlısı Tarifi : ... Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı un, 1 çay bardağı şeker ve 3 tatlı kaşığı nişasta ekleyip, iyice çırpın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın 1 adet vanilya ve yarım yemek kaşığı tereyağı ekleyip, karıştırın. Hazırladığınız muhallebiyi 5 dk kadar dinlendirin. Daha sonra şerbetli etimeklerin üzerine dökün. Limon Jölesi İçin; derin bir tava içine 1,5 su bardağı limonata ve 1 yemek kaşığı şeker dökün. Karıştırıp, kaynamaya bırakın. Diğer taraftan 1/4 su bardağı suda nişastayı koyup, eritin. Kaynayan limonata suyunun içine eriyen nişastayı ekleyip, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp, 1-2 dk kadar ılımaya bırakın. Zate... (devamını oku)

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi : ... Üzerlerine hazırladığınız karamelize şerbetini kepçe yardımı ile gezdirin. Karamelli Etimek Tatlısının Muhallebisi İçin, derin bir tencere içine 3 bardağı süt dökün. Üzerine 3 yemek kaşığı un, 3 tatlı kaşığı nişasta, 1 çay bardağı şeker ve 1 adet yumurta sarısı ekleyin. Sürekli karıştırıp, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, tekrar karıştırın. Hazırladığınız muhallebiyi 2-3 dk kadar dinlendirin. Ardından etimeklerin üzerine döküp, soğumaya bırakın. Son olarak bir kaba 1 paket krem şanti tozu koyun. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt döküp, mikser ile koyulaşana kadar çırpın. Daha sonra muhallebin üzerine yayın. Krem şantiyi dökmeden önce muhallebiniz... (devamını oku)

Baklavalık Yufkadan Cevizli Sarma Baklava Tarifi : ... Yufkayı ortadan ikiye kesin. Yufkanın üzerine fırça yardımı ile az miktar tereyağı sürün. Ardından dövülmüş ceviz serpiştirin. Fotoğraflardaki gibi yufkayı ucundan başlayıp, sıkıca rulo şeklinde sarın. Sardığınız ruloyu parmak uzunluğunda kesin. Dikdörtgen borcam içine yerleştirin. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın. Daha sonra geri kalan tereyağını da tava içine koyup, eritin. Tereyağı eridikten sonra kısa bir süre tereyağını kızdırın. Kızdırdığınız tereyağını her bir cevizli sarmanın üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 30 dk) pişirin. Hazır baklavalık yufkadan cevizli sarma baklava piştikten sonra fırından alın. 1 dakika kada... (devamını oku)

Bülbül Konağı Baklavası Tarifi : ... Hazırladığınız baklava yufkasını 6 eşit bezeye bölün. Daha sonra bu bezeleri de kendi aralarında 4 eşit parçaya kesip, elinizde yuvarlayın. Bu parçaları merdane yardımı ile fotoğraflardaki gibi hafif nişasta serpiştirerek, açabildiğiniz kadar açın. Açtığınız hamuru bıçak yardımı ile fotoğraflardaki gibi üçgen şeklinde 8 parçaya kesin. Her parçanın baş kısmına ince dövülmüş ceviz koyun. Rulo şeklinde sarıp, iki taraftan elinizle tutup ortaya doğru büzün. Daha sonra kendi etrafında sarın. Fırın kabı içine yanyana dizin. Geriye kalan bezeler içinde aynı işlemi yapın. Daha sonra bir tava içine 200 gr tereyağı koyup, eritin. Erimiş tereyağını biraz kızdırın. Ardından her bir bülbül konağı baklavasının üzerlerine gelecek kadar tereyağını dökün. 5 dk kadar yağın çekmesini bekleyin. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verin. Üzeri tamamen kızarana kadar pişir... (devamını oku)

Ev Yapımı Cevizli Baklava Tarifi : ... Hazırladığınız baklava yufkasını 6 eşit bezeye bölün. Daha sonra bu bezeleri de kendi aralarında 10 eşit parçaya kesip, elinizde yuvarlayın. Bu parçaları merdane yardımı ile fotoğraflardaki gibi hafif nişasta serpiştirerek, açın. Açtığınız bu 10 hamuru aralarına mısır nişastayı koyarak, üst üste dizin. Üst üste dizdiğiniz hamurları da tekrar merdane ya da oklava yardımı ile büyük yuvarlak borcam büyüklüğünde açın. Açtığınız bu hamuru büyük yuvarlak borcam içine koyun. Üzerine ince dövülmüş ceviz serpiştirin. Geriye kalan 5 beze içinde aynı işlemi yapıp, aralara ceviz serpiştirerek, borcama koyun. Hazırladığınız cevizli baklavayı fotoğraflardaki gibi bıçak yardımı ile kesin. Daha sonra bir tava içine 150 gr tereyağı koyup, eritin. Erimiş tereyağını biraz kızdırın. Ardından kesilmiş baklavanın üzerine azar azar dökün. 5 dk kadar yağın çekmesini bekle... (devamını oku)

İrmikli Revani Tatlısı Tarifi : ... Krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpın. Daha sonra yarım su bardağı yoğurt ve 1 adet rendelenmiş limon kabuğu ekleyip, tekrar çırpın. 5 yemek kaşığı irmik, 1 paket kabartma tozu, yarım paket vanilya, ve 1 su bardağı un ekleyip, çırpın. Daha sonra karışımı yağlanmış küçük boy kare borcama koyun. Hazırladığınız irmikli revani tatlısını önceden ısıtılmış 170-180 dereceli fırına verin. Yaklaşık 30 dk kadar pişirin (Üzeri kızarana kadar pişirin). Pişen irmikli revani tatlısını fırından çıkartın. Bıçak yardımı ile dilimleyin. Soğuyan şerbeti kepçe ile üzerine dökün... (devamını oku)

Şam Tatlısı (Şambali) Tarifi : ... Tüm malzemeyi kaşık yardımı ile iyice karıştırın. Daha sonra yağlanmış orta boy dikdörtgen bir fırın kabın içini yağlayın. Hazırladığınız şam tatlısı hamurunu kabın içine döküp, eliniz ile eşit olarak yayın. Ardından tatlının üzerinin güzel bir şekilde kızarması için eliniz ile üzerine az miktar yoğurt sürün. Daha sonra fıstıkları yerleştirin. Hazırladığınız şam tatlısını önceden ısıtılmış 170-180 dereceli fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen şam tatlısını fırından çıkartın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbetin yarısını kepçe ile üzerine dökün. Daha sonra bıçak ile dilimlere ayırın. Son olarak kalan şerbeti tatlının üzerine dökün.... (devamını oku)

İrmikli ve Cevizli Kalburabastı Tatlısı Tarifi : ... Üzerine yoğurdu ilave edin. İyice karıştırın. Ardından irmik ile vanilyanın tamımı ekleyin. Karbartma tozunu da koyup, karışımı karıştırmaya başlayın. İrmikli kalburabastı tatlısının hamuruna, kulak memesi kıvamı elde edene kadar azar azar un ilave edin. Un miktarını kullandığınız um markasına göre kendinizin ayarlaması gerekmektedir. İrmikli kalburabastı tatlısının hamurunun kıvamı yumuşak bir hamur kıvamında olacaktır. Hamuru hazırladıktan sonra 10-15dk kadar dinlendirin. Kalburabastı Tatlısının "Kalburabastı" Şekli İçin: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Bu parçaları bir kevgirin ya da rendenin iri tarafına elinizle güzelce bastırıp, avcunuzun ortasına kadar açın. Hamurun içine iri ceviz parçaları koyun ve her iki ucunu ortada birleştirip, kapatın. Daha sonra kevgiri ya da rendeyi sallayarak, kalburabastıları yavaşca çıkarın. Kalburabastı Tatlısının Yapılışı: Birleştirdiğiniz ... (devamını oku)

Çikolatalı Güllaç Tarifi : ... Çok ılık olursa da yapraklar sütü çekmez. Bu yüzden sütün ısısı önemlidir. Güllaç yapraklarından birini parlak kısmı yukarı gelecek şekilde borcama yerleştirin. Üzerlerine 1/3 kepçe kadar sütlü karışımdan gezdirip, yumuşamasını sağlayın. İkinci yaprağıda bunun üzerine koyun. Tekrar sütlü karışımdan gezdirin. Bu işlemi tüm güllaç yaprakları bitene kadar tekrarlayın. Kalan sütüde güllacın üzerine dökün. (Süt fazla gelir diye merak etmeyin, yapraklar çok fazla süt çekiyor.) Hazırladığınız çikolatalı güllacın üzerini kapatın. En az 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra çikolatalı güllacın üzerini hindistan cevizi, yeşil toz fıstık ... (devamını oku)

İrmikli Gül Tatlısı Tarifi : ... Son olarak 1 paket karbartma tozu da koyup, tüm malzemeyi güzelce karıştırmaya başlayın. İrmikli gül tatlısının hamuruna, kulak memesi kıvamı elde edene kadar azar azar un ilave edin. Un miktarını kullandığınız um markasına göre kendinizin ayarlaması gerekmektedir. İrmikli gül tatlısının hamurunun kıvamı yumuşak bir hamur kıvamında olacaktır. Hamuru hazırladıktan sonra 10-15dk kadar dinlendirin. Gül Tatlısının "Gül" Şekli İçin: Hamurun tezgaha yapışmaması için tezgahınızı unlayın. Gül şekli vermek için öncelikle hamurdan biraz büyükçe bir parça alın. Merdane yardımıyla hamuru orta kalınlıkta açın. Gül şeklini vermek için hamurunuzun kalınlığı yukarıda resimlerde gördüğünüz kalınlıkta olmalıdır. Çay bardağı ile hamurunuzdan 3 parça kesin. Üç yuvarlak parçayı, biri diğerinin yarısından başlayacak şekilde üst üstte koyun. Üst üstte koyduğunuz hamurları dıştan içeriye doğru yavaşca rulo şeklinde sarın. Rolo şeklinde sardığınız hamuru tam ortasından keserek, ikiye bölün. Böylelikle 2 adet gül şekli elde etmiş olacaksınız. Gül şeklindeki hamurunuzun ortasına fındık, bade... (devamını oku)

Bülbül Konağı Tatlısı Tarifi : ... Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı sirke ve 1,5 yemek kaşığı yoğurt ekleyin. Son olarak karışıma 1 paket kabartma tozu ve azar azar yaklaşık 3,5 su bardağı un ekleyin. Hamur kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru iki eşit parçaya bölün. İlk hamuru hafif unlanmış tezgahın üzerine koyun. Merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açın. Ardından çay bardağı yardımı ile yuvarlak parçalar kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Daha sonra ikinci hamuru da aynı şekilde açıp, çay bardağı yardımı ile birinciye eşit sayıda yuvarlaklar kesin. İkinci hamurdan kestiğiniz parçaların ortasını küçük bir kapak ile kesip, çıkarın. Fırın tepsisine dizdiğiniz parçaların üzerine yumurta akı sürün. İkinci hamurdan çıkarttığınız simit şeklindeki par... (devamını oku)

Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi : ... Daha sonra ocağa koyun. Orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 1-1,5 saat kadar pişmektedir. Kabaklar kendi suyunu salacakları için su koymayabilirsiniz. Tatlınızın pişme sırasında taşmaması için ara ara kontrol edin. Kabak tatlınız piştikten sonra üzerine (isteğe göre) 2 yemek kaşığı pekmez ekleyin. Ardından tencerenin kapağını açıp, 2-3 dk kadar kaynatın. Daha sonra kabak tatlınızı ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Kabak tatlınız soğudukt... (devamını oku)

Keşküllü Kemalpaşa Tatlısı Tarifi : ... Tüm malzemeyi iyice karıştırıp, ocağa alın. Sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra ocaktan alın. Üzerine 1,5 yemek kaşığı hindistan cevizi koyup, karıştırın. Hazırladığınız keşkülü kemalpaşa tatlıların üzerine döküp, yayın. Ardından keşküllü kemalpaşa tatlısını soğumaya bırakın. Üzerlerini yeşil toz fıstık ve badem ile süsleyip, bıçak ile dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe göre tabaklara 3-4 adet kemalpaşa tatlılarından koyup, üzerine keşkül dökerek de servis e... (devamını oku)

İrmiksiz Pastane Şekerparesi Tarifi : ... Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatalın tersi ile çizik atın. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verip, üzerleri kızarana kadar pişirin. İrmiksiz Pastane Şekerpare Tatlısının Şerbeti İçin: Bir tencereye 4 su bardağı su ve 3,5 su bardağı şeker koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Eğer bu sırada karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, tam 20 dk kaynatmaya devam edin. Çeyrek limon suyunu şerbeti ocaktan almadan 15 dk önce ekleyin. Eğer limon suyunu ocaktan almadan hemen önce eklerseniz, şerbet şekerlenir. Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alın. Piş... (devamını oku)

Balparmak Tatlısı Tarifi : ... Balparmak Tatlısının Hamuru İçin: Derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 125 gr tereyağ, 1 türk fincanı sıvıyağ ve 4 yemek kaşığı pudra şekeri koyun. Tüm malzemeyi mikser ile bembeyaz oluncaya kadar çırpın. Daha sonra 1 çimdik tuz ve 1 çay kaşığı karbonat ekleyip, karıştırmaya devam edin. Ardından azar azar un ekleyip, kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam alana kadar yoğurun. Yaygan bir kaba 5 yemek kaşığı irmik koyun. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde parmak şekli verip, irmiğe bulayın. Daha sonra hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verip, üzerleri kızarana kadar pişi... (devamını oku)

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi : ... Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar 20 dk kadar bekletin. Daha sonra kemal paşa tatlılarını kevgir ile süzerek tencereden alın. Servis tabağına koyup, soğumaya bırakın. Kemalpaşa tatlısının üzerlerini toz fıstık ya da hindistan cevizi ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. Kemalpaşa tatlısını dondurma ya da kaymak ile... (devamını oku)

Cevizli Fincan Kadayıfı Tarifi : ... Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Daha sonra bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Ardından tereyağı ılımaya bırakın. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ döküp, karıştırın. Daha sonra 150 gr tel kadayıfı geniş bir kap içinde elinizle yavaşça açın. Eriyen yağı açtığınız kadayıfların üzerlerine gezdirerek döküp, iyice yedirin. Son olarak dövülmüş cevizleri de ekleyip, güzelce karıştırın. Daha sonra nescafe fincanının dibine yarım ceviz yerleştirin. Üzerine fincanın yarısına gelecek kadar kadayıf koyun. Kadayıfı bastırıp, içine sıkıştırın. Ardından fincanı ters çevirip, çıkarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. ... (devamını oku)

Şöbiyet (Baklavalık Yufkadan) Tarifi : ... Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan almaya yakın yarım paket vanilya ekleyin. 1-2 kez karıştırıp, koyulaşması için soğumaya bırakın. 10 adet baklavalık yufkadan 1 tanesini tezgah üzerine serin. Üzerine daha önce erittiğiniz tereyağından bir miktar dökün. Elinizle tereyağını, yufkanın tüm yüzeyine güzelce sürün. Ardından ikinci yufkayı, ilk yufkanın üzerine serin ve tekrar her tarafına tereyağı sürün. Bu işlemi tüm baklavalık yufkalar için tekrarlayın. Fakat son baklavalık yufkayı koyduğunuzda, üzerine tereyağı sürmeyin. Üst üste dizdiğiniz tereyağlı baklavalık yufkaları keskin bir bıçak (ya da hamur kesme bıçağı) ile kare kare kesin. Ardından her birinin ortasına hazırladığınız muhallebili harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyun. Üzerine yeşil toz fıstık serpiştirip, üçgen şeklinde kapatın. Arzu ederseniz yeşil toz fıstık yerine dövülmüş ceviz, fındık ya da file badem kullanabilirsiniz. Fırın tepsisi ya da orta boy bir borcamın içini az mik... (devamını oku)

Kadayıf Dolması (Erzurum Yöresi) Tarifi : ... Hazırladığınız şerbetin kıvamı oldukça koyu olacaktır. Diğer taraftan 150 gr çiğ kadayıftan uzunlamasına parçalar koparın (yani dikdörtgen olacak şekilde). Ardından kadayıfların uç kısmına 1 tatlı kaşığı kadar ceviz koyun. Son olarak kadayıfları uzunlamasına sıkı sıkı sarın. Kadayıf alırken taze ve kırpılmamış olmasına dikkat edin. Geniş bir kaseye 1 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Ardından sardığınız kadayıfları yumurtaya hafifçe batırıp, bekletmeden kızgın ve bol yağ içinde nar gibi kızartın. Yumurtaya buladığınız kadayıfları elinizle kesinlikle sıkmayın. Çünkü kadayıfların içi yumurta olur. Piştikten sonra da y... (devamını oku)

Kalburabastı Tatlısı Tarifi : ... Daha sonra kevgiri ya da rendeyi sallayarak, kalburabastıları yavaşça çıkarın. Birleştirdiğiniz kısmı altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verip, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin. Kalburabastı tatlısı iyice kızardıktan sonra fırından çıkartın. Sıcak kalburabastı tatlısının üzerine soğuyan şerbeti bir kepçe yardımı ile yavaş yavaş yedirerek dökün. Kalburabastı tatlısını 1-2 saat kadar şerbett... (devamını oku)

Gül Tatlısı (Gülpare) Tarifi : ... Üzerine yarım çay bardağı irmik, 1 paket vanilya ve kabartma tozu ilave edin. Ardından azar azar un ilave edip, yumuşak bir hamur (kulak memesi kıvamı) elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru 10-15 dk kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan biraz büyük parça alıp, un serpilmiş tezgaha koyun. Hamuru merdane yardımı ile ne kalın ne de ince olacak şekilde açın. Bir çay bardağı yardımı ile hamuru 3 parçaya kesin. Kestiğiniz 3 yuvarlak parçayı, birini diğerinin yarısının üzerine gelecek şekilde dizin. Dizdiğiniz hamuru dıştan içe doğru yavaş yavaş rulo şeklinde sarın. Daha sonra ortadan ikiye kesin ve ortasına isteğe göre fındık, badem veya ceviz koyabilirsiniz. Kestiğiniz kısmı alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verip, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin. Gül tatlısı (gülpare) iyice kıza... (devamını oku)

Gevrek Şekerpare Tarifi : ... Üzerine 1 adet yumurtan akı, 1,5 yemek kaşığı irmik, 1 çay kaşığı karbonat ekleyin. Son olarak bir fiske tuz ve kabartma tozu ilave edin. Azar azar un ilave edip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru 10 dk kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlak şekiller vererek, ortalarına serçe parmağınızı hafifçe batırın. Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürün. İsteğe göre oval şeklini de verip, yumurta sarısını sürdükten sonra üzerini bir çatal yardımı ile çizin. Ardından parmağınızı bastırdığınız yerlere birer fındık koyup, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verip, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin. Şekerpare tatlısının birkaç çeşidi vardır. Bunlardan bir tanesi gevrek şekerpare tatlısıdır. Bu tatlının özelliği normalden... (devamını oku)

Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi : ... Ardından hamuru, çok ince olmayacak şekilde orta büyüklükte bir tepsi kadar büyütün. Açtığınız hamuru ince ağızlı (ajda) bir çay bardağı veya kalıp ile yuvarlak olarak kesin. Her parçanın içine dövülmüş ceviz ya da bütün ceviz koyup, çok bastırmadan ikiye katlayın. Cevizli kısımları havaya bakacak şekilde yan yana sıkıştırarak, tepsiye dizin. Dilber Dudağı Tatlısının Üzeri İçin; derin bir tavaya 125 gr margarin koyup, eritin. Üzerine yarım su bardağı zeytinyağ da ekleyip, karıştırın. Daha sonra hazırladığınız bu yağlı karışımı tatlının üzerine bolca dökün. Sn olarak hazırladığınız dilber dudağı tatlısını önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verip, üzeri kızarana kadar pişirin. Kızaran dilber dudağı tatlısını fırından alıp, soğumaya bırakın. Dilber Dudağı Tatlısının Şerbeti için: bir tencereye 2,5 su bardağı su ve 3 su bardağı şeker koyun. Şeker eriyene ka... (devamını oku)

Baklavalık Yufkadan Kolay Bayram Tatlıları Tarifi : ... Hep baklava hep baklava nereye kadar :) (Tarif 2) Sütlü Nüriye (Sütlü Fındıklı Baklava) Tarifi Şöbiyete kim hayır diyebilir ki? İçi kaymaklı dışı antep fıstıklı... Kabul biraz maliyetli ama en azından küçük bir tepsi yapıp hazırda bekletmekte fayda var. (Tarif 3) Şöbiyet (Baklavalık Yufkadan) Tarifi Değişik Bayram Tatlısı Alternatifleri Tahinli cevizli tatlı aslında bir çok kişinin bildiği ve sevdiği bir tatlı. Bayramda tercih edilir mi derseniz, zaten onca ağır yemek onca ağır şerbetli tatlı arasında şerbetsiz bir alternatif. (Tarif 4) Tahinli Cevizli Tatlı (Baklavalık Yufka İle) Tarifi Baklavalık yufkadan değil ama milföy ile de yapabileceğiniz gevrek bir tatlı alternatifi...Şerbetsiz, şaşırtıcı bir lezzet. (Tarif 5) Tarçınlı Milföy Çıtırları Tarifi Geleneksel Bayram Tatlıları Bayram da uğraşmayacağız da ne zaman uğraşacağız diyenler için de geleneksel bayram tatlılarımız var merak etmeyin. Şekerpare, bülbül konağı, dilber dudağı ya da son dönemlerin en çok aranan tarifi trileçe tatlıları, baklavalık yufkadan tariflere göre biraz da... (devamını oku)

Bir Şekerpare Daha Ne Kadar Şeker Olabilir Ki? Tarifi : ... Tariflerimizi bire bir uygulamanız halinde son derece lezzetli şekerpareler elde edersiniz. Sitemizdeki her bir şekerpare tarifinin, adım adım hazırlanış fotoğraflı içeriğine aşağıdan ulaşabilirsiniz. Resimli Şekerpare Tatlısı Tarifleri (Tarif 1) İrmiksiz Pastane Şekerparesi Tarifi (Tarif 2) Gevrek Şekerpare Tarifi (Tarif 3) Haşhaşlı Bademli Şekerpare Tarifi (Tarif 4) Hintpare Tatlısı Tarifi Afiyet olsun ... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Bayram Tatlıları (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Bayram Tatlıları : http://ye-mek.net/tag/bayram-tatlilari

: 2012-09-29