Tarif Arama

Açma Tarifleri | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri






"Açma Tarifleri" ile Alakalı Tüm Tarifler

Açma Tarifleri

Açma Tarifleri dediğimiz 29 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Açma Tarifleri
Açma Tarifleri

Sodalı Pamuk Açma,Peynirli Açma,Limon Sıkacağında İçli Köfte,Yumuşacık Açma,Peynirli Dereotlu Pastane Poğaçası,Haşhaşlı Cevizli Burma Çörek,Pastane Poğaçası,Tavada Ispanaklı Kol Böreği,Peynirli Yumak Poğaça,Pastane Açması,Ev Yapımı Antep Fıstıklı Baklava,Ispanaklı Çarşaf Böreği,Sodalı Açma Börek,Zeytinli Ekmek,Patatesli Gözleme (El Açması),Sade Karaköy Katmeri,El Açması Lorlu Kırma Böreği,El Açması Peynirli Maydanozlu Gözleme,Ev Yapımı Cevizli Baklava,Ispanaklı Peynirli Gözleme (El Açması),Patatesli Kaşarlı Gözleme (Acılı),Mayalı Hamur,Nar Nasıl Soyulur,Dilber Dudağı Tatlısı,Patlıcanlı Çarşaf Böreği,Bayatlamayan Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifleri,Pastane Usulü Tuzlu Tarifler,Sahur İçin Tok Tutan Kahvaltılık Börek Tarifleri,Gözleme Nasıl Yapılır? seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 29 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Sodalı Pamuk Açma Tarifi : ... Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp, bezeler yapın. Hamuru kolay açabilmek için, hamuru açacağınız yere ve elinize az miktarda sıvı yağ sürün. Her bir bezeyi elinizle açın. Hamurun üzerine yumuşamış tereyağından sürüp, rulo şeklinde sarın. Bütün bezeleri rulo yapıp, kenara alın. Daha sonra rulo şeklinde sardığınız hamurların her iki ucundan tutup, biraz uzatın. İki ruloyu birbirine dolandırıp, uçları halka şeklinde birleştirin. Hazırladığınız sodalı pamuk açmaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Fırça yardımı ile üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpiştirin. Tepsi içinde de 20 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Sodalı pamuk açmal... (devamını oku)

Peynirli Açma Tarifi : ... Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, bezeler yapın. Hamuru kolay açabilmek için, hamuru açacağınız yere ve elinize az miktarda sıvı yağ sürün. Her bir bezeyi tezgah üzerinde elinizle açın. Hamurun üzerine yumuşamış tereyağından sürün. Uzun kenarına lor peyniri ya da beyaz peynir koyup, rulo şeklinde sarın. Hamuru her iki ucundan tutup, biraz uzatın. Kıvırarak, uçları birleştirin. Hazırladığınız peynirli açmaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerine sürmek için ayırdığınız yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırın. Fırça yardımı ile peynirli açmaların üzerine sürüp, susam serpiştirin. Tepsi içinde de 25 dakika kadar maya... (devamını oku)

Limon Sıkacağında İçli Köfte Tarifi : ... Diğer tarafta köfte harcı için; derin bir kaba 2 su bardağı ince köftelik bulgur ve 1 çay bardağı irmik koyun. Üzerine 2 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Kabın üzerini kapatıp, bulgur şişene kadar 5 dakika bekletin. Daha sonra şişen bulgur ve irmik karışımı karıştırın. Üzerine 1 adet yumurta, 1 çay bardağı un, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz ve kırmızı pul biber ekleyin. Eliniz ile yoğurmaya başlayın. Ara ara ellerinizi ıslatarak, macun kıvamına gelene kadar karışımı iyice yoğurun. Karışım içerisine su dökmeden ellerinizi sadece ıslatarak yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın. Streç film serili limon sıkacağının içerisine yerleştirin. İşaret parmağınız ile ortasına bastırarak ve yanlara doğru bastırarak, ortasını açın. Köfteyi ince açmaya çalışın. Daha sonra açtığınız köftenin ortasına kıymalı iç ha... (devamını oku)

Yumuşacık Açma Tarifi : ... Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, bezeler yapın. Hamuru kolay açabilmek için, hamuru açacağınız yere ve elinize az miktarda sıvı yağ sürün. Her bir bezeyi elinizle açın. Hamurun üzerine yumuşamış tereyağından sürüp, rulo şeklinde sarın. Rulo şeklinde sardığınız hamuru her iki ucundan tutup, biraz uzatın. Kıvırarak, uçları birleştirin. Hazırladığınız yumuşacık açmaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Açmaların üzerine sürmek için ayırdığınız yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırın. Fırça yardımı ile açmaların üzerine sürün, İsteğe göre çörek otu serpiştirebilirsiniz. Tepsi içinde de 25 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Hazırladığınız yumuşacık açmalar... (devamını oku)

Peynirli Dereotlu Pastane Poğaçası Tarifi : ... Son olarak küçük bir demet ince ince doğranmış dereotunu koyup, tekrar yoğurun. Hazırladığınız dereotlu pastane poğaçası hamurunu 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Bu sırada poğaçanın iç malzemesi için bir kaba beyaz peynir rendeleyin. Dereotlu pastane poğaçası hamurundan mandalina büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinizde açıp, içine peynir koyup, hamuru kapatın. Ters çevirip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerine eliniz ile bastırın. Daha sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, çatal ile çizgiler çizin. Susam ya da çörek otu serpiştirin. Hazırladığınız peynirli dereotlu pastane poğaçasını yaklaşık 10 dakika kadar tepsi içinde de mayalanmaya bırakın. Daha sonra soğuk fırına verip, 180 derec... (devamını oku)

Haşhaşlı Cevizli Burma Çörek Tarifi : ... Ardından mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerine alıp, 2-3 kere yoğurun. Hamuru 5 eşit bezeye ayırıp, elinizde yuvarlayın. Her bir bezeyi tezgah üzerinde elinizi hafifçe yağlayarak, pasta tabağı büyüklüğünde açın. Birinci açtığınız bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürüp, ince çekilmiş ceviz serpiştirin. Bunun üzerine de ikinci açtığınız bezeyi koyun. Tekrar haşhaş ezmesi sürüp, ceviz serpiştirin. Bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrar edin. Sadece en üstteki bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürülmeyecek. Daha sonra üst üste koyduğunuz haşhaşlı bezeleri eliniz ile açarak, büyütebildiğiniz kadar açın. Bıçak yardımı ile 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Her bir şeridi kendi etrafında burarak, yağlanmış tepsi içine... (devamını oku)

Pastane Poğaçası Tarifi : ... Bu sırada poğaçanın iç malzemesi için bir kaba beyaz peynir rendeleyin. Üzerine az miktar maydanozu ince ince doğrayıp, karıştırın. Pastane poğaçası hamurundan mandalina büyüklüğüne yakın parçalar alın. Elinizde açıp, içine peynirli karışımdan koyup, hamuru kapatın. Ters çevirip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerine eliniz ile bastırın. Daha sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, çatal ile çizgiler çizin. Hazırladığınız pastane poğaçasını yaklaşık 10 dakika kadar tepsi içinde mayalanmaya bırakın. Daha sonra soğuk fırına verip, 180 derecede üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Pastane poğaçası piştikten sonra fırından çıkartın. 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından soğuk ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre poğaça hamurunu akş... (devamını oku)

Tavada Ispanaklı Kol Böreği Tarifi : ... Daha sonra 1 adet yufkayı ortadan ikiye bölün. Böldüğünüz bir parçayı tezgah üzerine serin. Üzerine yağlı karışımdan sürün. Yufkanın düz kısmına ıspanaklı harçtan koyun. Yufkayı yavaşça çok sıkmadan rulo şeklinde sarın. Ruloyuda kendi etrafında dolayın. Yağlanmış orta boy bir tavanın tam ortasına yerleştirin. Diğer yufka parçasına da aynı işlemi uygulayın. İlk yaptığınız böreğin etrafına dolayın. Tavayı ocak üzerine koyun. Üzerini bir kapak ile kapatın. Kısık ateş üzerinde her iki tarafını pişirin. Böreğin alt tarafı piştikten sonra çevirmeden tava içine az miktar tereyağı koyup, eritin. Tavanın kapağını kapatmadan diğer yüzünü de kısık ateşte pişirin. ... (devamını oku)

Peynirli Yumak Poğaça Tarifi : ... Diğer tarafta bir kaba 100 gr beyaz peyniri rendeleyin. Üzerine 2 tutam maydanozu ince ince doğrayıp, karıştırın. Daha sonra mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alın. Fotoğraftaki gibi merdane yardımı ile uzunlamına açın. Bıçak yardımı ile boydan boya kesikler atın. Üzerine peynirli harçtan serpiştirin. Bir köşeden başlayıp, rulo şeklinde sarın. Ruloyu hafif ileri geri hareketlerle sabitleyin. Kendi etrafında çevirip, fotoğraftaki gibi yuvarlak şekli verin. Hazırladığınız peynirli yumak poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Ardından üzerlerine yumurta sarısı sürü... (devamını oku)

Pastane Açması Tarifi : ... Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın. Küçük tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurların üzerine az miktar eliniz ile oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarinden sürün. Fotoğraflardaki gibi rulo şeklinde sarın. Bu şekilde 10 dakika daha mayalanmaya bırakın. Daha sonra rulo şeklinde sardığınız hamurları her iki ucundan tutup, biraz uzatın. Uçlarını birbirlerinin tersine gelecek şekilde birleştirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Tepsi içinde de 20 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Ardından üzerlerine yumur... (devamını oku)

Ev Yapımı Antep Fıstıklı Baklava Tarifi : ... Hazırladığınız baklava yufkasını 5 eşit bezeye bölün. Daha sonra bu bezeleri de kendi aralarında 10 eşit parçaya kesip, elinizde yuvarlayın. Bu parçaları merdane yardımı ile fotoğraflardaki gibi hafif nişaşta serpiştirerek, açın. Açtığınız bu 10 hamuru aralarına mısır nişastayı koyarak, üst üste dizin. Üst üste dizdiğiniz hamurlarıda tekrar merdane ya da oklava yardımı ile küçük yuvarlak borcam büyüklüğünde açın. Açtığınız bu hamuru küçük borcam içine koyun. Üzerine fıstık serpiştirin. Geriye kalan 4 beze içinde aynı işlemi yapıp, aralara fıstık serpiştirerek, borcam içine yerleştirin. Hazırladığınız antep fıstıklı baklavayı fotoğraflardaki gibi bıçak yardımı ile kesin. Daha sonra bir tava içine tereyağı koyup, eritin. Erimiş tereyağını biraz kızdırın. Ardından kesilmiş fıstıklı baklavanın üzerine azar azar dökün. 5 dk kadar yağın çekmesini bekleyin. Önceden ısıtılmış 150 dereceli... (devamını oku)

Ispanaklı Çarşaf Böreği Tarifi : ... Daha sonra yoğurduğunuz hamuru 11 eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Küçük bir kase içine biraz zeytinyağı koyun. Açtığınız hamurların herbirini bolca yağlayıp, üst üste yerleştirin. 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamurlardan birini elimize alıp, önce elinizin tersi ile açabildiğiniz kadar hamuru açın. Temiz bir bez ya da çarşaf üzerine açtığınız hamuru serip, her tarafından eliniz ile açarak, inceltin. Daha sonra üzerine ıspanaklı harçtan serpiştirin. Bezi ya da çarşafı bir kenarından tutup kaldırarak, hamuru rulo haline getirin ve gül modelini verin. Hazırladığınız ıspanaklı çarşaf böreğini yağlanmış fırın tepsis... (devamını oku)

Sodalı Açma Börek Tarifi : ... Merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açın. Toplam 4 adet açılmış hamurumuz olcak. Daha sonra yağlanmış yuvarlak bir fırın kabı içine ilk hamuru kaptan dışarı sarkacak şekilde eliniz ile açarak, yerleştirin. Ardından hamurun içine peynirli karışımdan serpiştirin. Diğer hamurlarada aynı işlemi yapıp, bitirin. Son olarak dışarı sarkan hamuru fotoğraflardaki gibi kapatın. Hazırladığınız sodalı açma böreği bıçak ile dilimlere ayırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verin. Üze... (devamını oku)

Zeytinli Ekmek Tarifi : ... Yoğurduğunuz ekmek hamurunun üzerine ayıklanmış ve orta büyüklükte doğranmış yarım su bardağı zeytin ekleyip, hafifçe tekrar yoğurun. Hazırladığınız zeytinli ekmek hamurunu yağlanmış ve hafifçe unlanmış baton kek kalıbının içine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 150-160 dereceli fırına verip, pişirin. Pişip pişmediğini kürdan ile test edebilirsiniz. Zeytinli ekmek piştikten sonra fırından çıkartıp... (devamını oku)

Patatesli Gözleme (El Açması) Tarifi : ... Üzerine sıcak su ilave edin. Patatesler iyice yumuşayana kadar haşlayın. Patateslerin yeterince haşlanıp haşlanmadığını, pişerken batıracağınız bir çatal ile kontrol edebilirsiniz. Patatesleri önceden soymak, haşlandıktan sonra sıcak iken kabuklarını soyma zahmetinden sizi kurtaracaktır. Ayrıca eğer patatesleriniz çok büyük ise, soyduktan sonra 2-3 parçaya bölüp haşlamanız, patateslerinizin çok daha çabuk pişmesini sağlayacaktır. Haşladığınız patatesleri derin bir kaba alın. Patates ezici yardımı ile güzelce ezin. Ardından tuz, karabiber ve arzu ederseniz pul biberi de ilave edip, iyice karıştırın. Açtığınız hamurların içine patatesli iç harçtan, her tarafına eşit dağılacak şekilde serpiştirin. Üzerine arzu ettiğiniz kadar kaşar rendeleyin. İlk olarak gözleme hamurun... (devamını oku)

Sade Karaköy Katmeri Tarifi : ... Açtığınız bezenin üzerine zeytinyağı sürün (İsteğe göre bu aşamada peynir serpiştirebilirsiniz). Daha sonra oklava ile rulo şeklinde sıkıca sarıp, oklavadan yavaşça çıkartın. Rulo şeklindeki hamuru 7 eşit parçaya kesin. Her parçanın iki ucunu büzüp, parmağınız ile bastırıp, yassılaştırın. Ardından oklava ile çay tabağı büyüklüğünde tekrar açın. Diğer bezeler içinde aynı işlemi yapın. Hazırladığınız sade karaköy katmerini k... (devamını oku)

El Açması Lorlu Kırma Böreği Tarifi : ... Daha sonra hamurların üzerlerini zeytinyağı ile yağlayın. Ardından istediğiniz miktarda lor peyniri serpiştirin. Fotoğraflardaki gibi hamuru elinizle iki taraftan büzdürerek, orta yerde toplayın. Bıçak İle 4 yada 5 parçaya kesip, yağlanmış büyük boy kare borcamın içine yan yana gelecek şekilde sıkıştırın. Diğer hamurlar içinde aynı işlemi yapın. Küçük bir kaba yumurtayı kırın. Üzerine yoğurt ve zeytinyağı koyup, iyice karıştırın. Lorlu kırma börekleri üzerine yavaş yavaş dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fı... (devamını oku)

El Açması Peynirli Maydanozlu Gözleme Tarifi : ... Açtığınız hamurların içine aralıklı olacak şekilde tereyağ koyun. Üzerine peynirli maydanozlu karışımı eşit dağılacak şekilde serpiştirin. Pişireceğiniz tavaya sığacak büyüklükte bir gözleme elde edecek şekilde gözleme hamurunu katlayın. Geniş bir tavaya bir miktar tereyağı koyup, eritin. Hazırladığınız el açması peynirli maydanozlu gözlemeyi tavanın içine yerleştirin. Ön yüzünü orta ateşte bir süre pişirdikten sonra, pişmemiş yüzeyine bir miktar tereyağ sürüp, ters yüz edin. Orta ateşte diğer yüzünü pişirin. Pişen el açması hamurdan peynirli maydanozlu gözlemeyi servis tabağına koyun. Üzerine tekrar az miktar tereyağ gezdir... (devamını oku)

Ev Yapımı Cevizli Baklava Tarifi : ... Hazırladığınız baklava yufkasını 6 eşit bezeye bölün. Daha sonra bu bezeleri de kendi aralarında 10 eşit parçaya kesip, elinizde yuvarlayın. Bu parçaları merdane yardımı ile fotoğraflardaki gibi hafif nişasta serpiştirerek, açın. Açtığınız bu 10 hamuru aralarına mısır nişastayı koyarak, üst üste dizin. Üst üste dizdiğiniz hamurları da tekrar merdane ya da oklava yardımı ile büyük yuvarlak borcam büyüklüğünde açın. Açtığınız bu hamuru büyük yuvarlak borcam içine koyun. Üzerine ince dövülmüş ceviz serpiştirin. Geriye kalan 5 beze içinde aynı işlemi yapıp, aralara ceviz serpiştirerek, borcama koyun. Hazırladığınız cevizli baklavayı fotoğraflardaki gibi bıçak yardımı ile kesin. Daha sonra bir tava içine 150 gr tereyağı koyup, eritin. Erimiş tereyağını biraz kızdırın. Ardından kesilmiş baklavanın üzerine azar azar dökün. 5 dk kadar yağın çekmesini bekle... (devamını oku)

Ispanaklı Peynirli Gözleme (El Açması) Tarifi : ... Un, markadan markaya değişiklik gösterdiği için, tüm hamur işi tariflerde hep azar azar ilave edip, hamur istediğiniz kıvama gelene kadar kontrol ederek yoğurmalısınız. Hazırladığınız hamurdan 5 orta büyüklükte parça kopartın. Mutfak tezgahı üzerine önce bir miktar un serpin ve oklava yardımı ile hamuru güzelce açın. Açtığınız hamurların içine ıspanaklı iç harçtan, her tarafına eşit dağılacak şekilde serpiştirin. Üzerine arzu ettiğiniz kadar lor peyniri ekleyin. İlk olarak gözleme hamurunun uzun kenarlarını, daha sonra da kısa kenarlarını kapatarak, tavanıza sığacak büyüklükte bir gözleme elde edin. Geniş bir tavaya bir miktar tereyağı koyup, eritin. Hazırladığınız el açması ıspanaklı peynirli gözlemeyi tavanın içine yerleştirin. Ön yüzünü orta ateşte bir süre pişirdikten sonra, pişmemiş yüzeyine bir miktar terey... (devamını oku)

Patatesli Kaşarlı Gözleme (Acılı) Tarifi : ... Patateslerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip, patatesler iyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşladığınız patatesleri derin bir kaba alın. Patates ezici yardımı ile güzelce ezin. Ardından tuz, karabiber ve acılığını vermesi için bolca pul biber de ilave edip, iyice karıştırın. Açtığınız gözleme hamurlarının içine acılı patatesli iç harçtan, her tarafına eşit dağılacak şekilde serpiştirin. Üzerine rendenin iri kısmıyla kaşar peynirini rendeleyin. Gözleme hamurunu tavanıza sığacak büyüklükte katlayın. Geniş bir tavaya bir miktar tereyağı koyup, eritin. Hazırladığınız el açması acılı gözleme... (devamını oku)

Mayalı Hamur Tarifi : ... Kabın üzerini hava almayacak şekilde sarın. (Streç firm ile de kapatabilirsiniz.) Mayalanması için oda sıcaklığında 15-20dk kadar bekletin. Hamur mayanlandıkça genişleyecek ve kabaracaktır. Eğer 15-20dk hamurunuz yeterince kabarmadıysa bir süre daha bekletin. Tarifimizdeki ölçülerden elde edeceğiniz mayalı hamurdan, yaklaşık 32-35 adet orta büyüklükte poğaça yapabilirsiniz. Mayalı hamur ile poğaça, pide, ev pizzası veya açma yapabilirsiniz. Ayırdığımız yumurtanın sarısını, mayalı ha... (devamını oku)

Nar Nasıl Soyulur Tarifi : ... Tutarak, ortadan ayırın. Ardından parmaklarınız ile diğer şeritleri ayırın. Böylece narı hiç ezmeden ve dağıtmadan, kolayca soymuş olursunuz. Soymuş olduğunuz narları ayıklamanın çok sayıda yöntemi vardır. Bunlardan en kolay nar ayıklama yöntemlerinden bir tanesi de suda nar ayıklamaktır. Narı su içinde ayıkladığınız da tüm nar tanelerini ezilmeden çıkartmış olursunuz. Suyun i... (devamını oku)

Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi : ... Ardından hamuru, çok ince olmayacak şekilde orta büyüklükte bir tepsi kadar büyütün. Açtığınız hamuru ince ağızlı (ajda) bir çay bardağı veya kalıp ile yuvarlak olarak kesin. Her parçanın içine dövülmüş ceviz ya da bütün ceviz koyup, çok bastırmadan ikiye katlayın. Cevizli kısımları havaya bakacak şekilde yan yana sıkıştırarak, tepsiye dizin. Dilber Dudağı Tatlısının Üzeri İçin; derin bir tavaya 125 gr margarin koyup, eritin. Üzerine yarım su bardağı zeytinyağ da ekleyip, karıştırın. Daha sonra hazırladığınız bu yağlı karışımı tatlının üzerine bolca dökün. Sn olarak hazırladığınız dilber dudağı tatlısını önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verip, üzeri kızarana kadar pişirin. Kızaran dilber dudağı tatlısını fırından alıp, soğumaya bırakın. Dilber Dudağı Tatlısının Şerbeti için: bir tencereye 2,5 su bardağı su ve 3 su bardağı şeker koyun. Şeker eriyene ka... (devamını oku)

Patlıcanlı Çarşaf Böreği Tarifi : ... Her bir hamur parçasını servis tabağı büyüklüğünde merdane ya da oklava yardımı ile açın. Açtıktan sonra yağlanmış bir tepsi içinde her birini yağlayarak, üst üste yerleştirin ve 20 dk dinlendirin. Daha sonra ilk yufkadan başlayıp, önce elinizin tersi ile yavaş yavaş biraz açın. Çarşaf veya büyük bir bez serdiğiniz masanıza açtığınız hamuru serip, her tarafından eliniz ile inceltin. Hazırladığınız patlıcanlı harcı açtığınız hamurun her tarafına yayıp, çarşafı bir kenarından tutup kaldırarak, hamuru rulo haline getirin ve gül modelini verin. Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzeri için bir kaba 1 adet yumurta kırıp, biraz zeytinyağı koyarak, iyice çır... (devamını oku)

Bayatlamayan Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifleri Tarifi : ... Gelip, geçerken eliniz sürekli kurabiyelerin olduğu kaba gider. Bir iki, bir iki derken bir bakmışsınız, son kalan üç taneyi de sabah kahvaltısı niyetine yanınıza alıvermişsiniz. Nasıl derseniz eğer tecrübe ile sabit... İki günde tükenmeyen kurabiye olmamıştır, pişmemiştir, tuzu çok gelmiştir, şekeri fazladır, hamuru yavandır... Hiç boşuna tutmayın onu evde, sırf bayatlamıyor diye, boşu boşuna iki hafta... (Tarif 1) Haşhaşlı Susamlı Tatlı Kurabiye Tarifi (Tarif 2) Hanımeller Kurabiye Tarifi (Tarif 3) Pastane Usulü Çörekotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi (Tarif 4) Acılı Kurabiye Tarifi (Tarif 5) Dereotlu Kurabiye Tarifi (Tarif 6) Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi (Tarif 7) Fındıklı Kurabiye Tarifi (Tarif 8) Nişastalı Kurabiye Tarifi (Tarif 9) Salçalı Kurabiye Tarifi (Tarif 10) Susamlı Tatlı Kurabiye Tarifi (Tarif 11) Kahve Çekirdeği Kurabiyesi Tarifi (Tarif 12) Sirkeli Tuzlu Gevrek Kurabiye Tarifi (Tarif 13) Pastane Usulü Çatal Kurabiye Tarifi (Tarif 14) Kopuk (Maymun... (devamını oku)

Pastane Usulü Tuzlu Tarifler Tarifi : ... Evet, doğrudur, sizin kurabiyelerin daha da gevrek olacak. Garanti... Özellikle pastane usulü çörek otlu tuzlu kurabiyeyi, pastanelerde bile bulamazsınız. Yapıp da beğenmeyen yoktur bu tarifi. Gevrekliğini bir yana bırakın, tadı, kokusu... Belki hayatınızda yiyeceğiniz en güzel kurabiye bile olabilir. Bir yapmanıza bakar, koca bir tabağın 3dk içinde tamamen bitmesi... Çatal kurabiye ise pastaneden öte, sokak simitçisinin sattığı gevreklikte, tam da o ağızda dağılan kıvamda. Üstelik bekledikçe de bayatlamıyor, daha da bir güzelleşiyor sanki... Tabi sıcak sıcak fırından çıktı mı, yanına da demli mi demli bir çay oldu mu, bu lezzeti kim bekletebilir ki? Pastane Usulü Tuzlu Tarifler (Tarif 1) Pastane Usulü Çörekotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi (Tarif 2) Pastane Usulü Çatal Kurabiye Tarifi (Tarif 3) P... (devamını oku)

Sahur İçin Tok Tutan Kahvaltılık Börek Tarifleri Tarifi : ... Dızmana (Göçmen Böreği) (Trakya Yöresi) ile başlayacağımız Sahur İçin Tok Tutan Kahvaltılık Börek Tarifleri tariflerimize Üç Renkli Sebzeli Börek, Baklavalık Yufkadan Kıymalı Kol Böreği, Ispanaklı Çarşaf Böreği, Makarnadan Yalancı Su Böreği, El Açması Lorlu Kırma Böreği tarifleri ile devam edip, son olarak Peynirli Tava Böreği tarifi ile tamamlayacağız. Sahur İçin Tok Tutan Kahvaltılık Börek Tarifleri (Tarif 1) Dızmana (Göçmen Böreği) (Trakya Yöresi) Tarifi (Tarif 2) Üç Renkli Sebzeli Börek Tarifi (Tarif 3) Baklavalık Yufkadan Kıymalı Kol Böreği Tarifi (Tarif 4) Ispanaklı Çarşaf Böreği Tarifi (Tarif 5) Maka... (devamını oku)

Gözleme Nasıl Yapılır? Tarifi : ... Bir de güzel bir saç ocağınız varsa işte ozaman tadından yenmez doğrusu... Gözlemenin en makbulü, peynirli, patatesli ya da ıspanaklı olanıdır. Gerçi neli olursa olsun mutlaka buram buram tereyağı kokanıdır. İç malzemesini arzunuza göre değiştirebilirsiniz. Kıymalı (ağır olmaz derseniz) ya da çikolatalısı (nutella, sarelle...) bile yenilir. Gözleme Nasıl Yapılır? Tarifleri (Tarif 1) El Açması Peynirli Maydanozlu Gözleme Tarifi (Tarif 2) Ispanaklı Peynirli Gözleme (El Açması) Tarifi (Tarif 3) Baklavalık Yufkadan Lorlu Gözleme Tarifi (Tarif 4) Karışık Peynirli Gözleme Tarifi (Tarif 5) Patate... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Açma Tarifleri (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Açma Tarifleri : http://ye-mek.net/tag/acma-tarifleri

: 2014-08-03