30 santim çapında bir tepsiyi yağlayıp unlayın. Fırınınızı 170 (turbo 150) derecede ısıtın. Bir kabın içine unu eleyin. Eleğin üzerinde kalan kepeği de katın. Dövülmüş bademle karıştırıp bir kenarda bekletin.
Tereyağı, pekmez ve yumurta sarılarını 15 dakika kadar, iyice çırpın. Karanfil, damla sakızı, tarçın ve limon rendesini ekleyip karıştırın.
Metal veya cam bir çanağın içinde yumurta aklarını bir tutam tuz ile sert kar haline gelene kadar çırpın.
Elde etmiş olduğunuz bu üç karışımı tahta kaşıkla, dikkatlice birbirine yedireceksiniz. Baharatlı karışıma biraz unlu karışım, biraz yumurta akı katarak karıştırın, sonra kalan kısmını ekleyerek tekrar dikkatlice karıştırın.
Kek hamurunu önceden hazırlanmış tepsiye dökün. Üzerine eşit aralıklarla vişneyi serpiştirin. Sıcak fırının alttan ikinci rafında yarım saat kadar pişirin. Kekin ortasına batırdığınız kürdan veya bıçak temiz olarak çıkmalıdır.
Afiyet olsun
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?
Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.