Patlıcanlı muska böreğini hazırlamak için, patlıcanları alacalı soyalım ve minik minik zar şekilnde doğrayalım. Biber ve soğanları da ince ince doğraylım.Domatesleri de küp şeklide doğrayalım.
2 yemek kaşığı yağda soğanları sonra sırası ile patlıcanları,sivri biberi ve domatesleri katıp kavuralım.Bu karışıma tuz,karabiber ve tahini ekleyelim.
Yufkaları 3 parmak eninde şeritler halinde kesip en uç kısma malzemeden koyalım ve muska şeklinde saralım ve 2 su bardağı kızgın yağda iki tarafıda kızarana kadar pişirelim. Patlıcanlı muska böreğini sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?
Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.