Fırınınızı 160 (turbo 140) derecede ısıtın. İnce uzun bir kek kalıbını yağlayın ve yağlı kağıt ile kaplayın.
Un, karbonat, krem tartar ve tuzu büyük bir kabın içine eleyin. Tereyağını küçük parçalara bölüp unun üzerine ilave edin. Parmak uçlarınızla (veya mikserin yoğurma ucuyla) tereyağını unun içine yedirin; karışım kaba ekmek kırıntısı gibi görünmeye başlayacak.
Yumurtaları ayrı bir kabın içinde çırpın. Kuşüzümünü ayıklayıp ılık suda yıkayın ve süzün. Muzu bir çatal yardımıyla iyice ezin.
Unlu karışımın içine pekmezi, yumurtayı, muzu, kuşüzümünü ve tarçını ilave edin, güzelce karıştırın. Harcı kek kalıbına boca edin. Üzerini kaşığın tersiyle düzeltin. Sıcak fırının orta rafında 1-1,5 saat pişirin. Kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıkmalı.
Afiyet olsun
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?
Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.