Pirzola Mühürleme Yapılışı



İlerlemek için fotoğrafın üzerine tıklayabilirsiniz. Tarifin anlatımı aşağıdadır.

	Et Mühürlemesi Nedir? Etin dışının çok güzel kızarmış ve içininde yumuşacık olması için etin kendine has suyunun pişirirken dışarıya çıkmaması gerekir. Bu yüzden etin suyunun dışarı çıkması da eti mühürlemekten geçer. Eti iyice kızdırılmış tavaya koyup, suyunu bırakmadan bir yüzünün iyice pişirdikten sonra diğer yüzünü de çevirerek, pişirmeye eti mühürlemek denir. Tarife geri dönmek için tıklayınız. Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları : Pirzola Mühürleme

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :